Шкаф тепловой UNOX XEVSC-0711-CR

Советы от мастера

Шкаф тепловой UNOX XEVSC-0711-CR предназначен для совместного использования с пароконвектоматами серии ChefTop MIND.Maps так как не имеет собственной панели управления, а управление производится с пароконвектомата. Назначение печи: для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей на стол. Шкаф настольного размещения, с 1 распашной стеклянной загрузочной дверцей, открывается справа-налево. Корпус шкафа выполнен из нержавеющего сплава. Камера из нержавеющей стали с скруглёнными углами для удобства чистки и мойки. Имеется встроенный вентилятор, который автоматически отключается при открытии двери. Камера имеет 7 уровней для загрузки. Температурные режимы: минимальная температура+ 40 градусов, максимальная +180 градусов. Для подключения теплового шкафа требуется наличие напряжения 220В с соответствующим по мощности автоматическим отключающим устройством и необходимым сечением кабеля в месте установки. Розетка должна иметь заземление. Электрическая мощность шкафа 3,2 кВт. Подключение шкафа и проверка параметров может производиться только квалифицированными специалистами. Требуется ежедневная очистка рабочих поверхностей средствами, рекомендованными поставщиком продукции. При появлении признаков не нормальной работы шкафа теплового проверить (если есть возможность) присутствие напряжения в розетке (220-230В), либо вызвать сервисного специалиста для устранения неисправности. Желательно заключить договор на техническое обслуживание с сервисной организацией.