Грили саламандра | Каталог BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

LUZERNE

Lancaster 40 товаров, 57 911 р.

P.L. PROFF CUISINE

Blue spider silk 9 товаров, 4 487 р.
Elephant ivory 10 товаров, 13 245 р.
Blue Lake Fusion 25 товаров, 18 615 р.
Untouched taiga 15 товаров, 15 668 р.
Evolution 12 товаров, 10 467 р.
Orange sky fusion 16 товаров, 8 945 р.
The sun 26 товаров, 10 557 р.
Black star 20 товаров, 23 271 р.
Green sea fusion 13 товаров, 7 638 р.
Probar 10 товаров, 5 376 р.
Grazia 5 товаров, 1 597 р.
Organic 6 товаров, 5 005 р.
Purple spider silk 10 товаров, 4 830 р.
Alessi-Copper 4 товара, 1 073 р.
Organica sand 19 товаров, 8 399 р.
Alessi-Black 4 товара, 1 160 р.
1920-Copper 4 товара, 1 942 р.
Coral fusion 28 товаров, 20 519 р.
Brown shore fusion 22 товара, 16 237 р.
Provence 4 товара, 1 164 р.
Retro Ritz-La Vie En Rose 15 товаров, 30 450 р.
Organica spicy 20 товаров, 9 671 р.
Ocean fusion 28 товаров, 20 481 р.
Lord 20 товаров, 14 421 р.
Texture 19 товаров, 15 167 р.
Organica green 21 товар, 13 042 р.
Rubi sunset 8 товаров, 6 765 р.
Black Spider Silk 4 товара, 1 890 р.
Barista 35 товаров, 14 060 р.
Barista-Macarons 6 товаров, 1 932 р.
Desert fusion 12 товаров, 8 552 р.

ARCOROC

Stairo 8 товаров, 1 513 р.

KYOTO

White 68 товаров, 25 177 р.
Black&Red 9 товаров, 3 549 р.
Black 69 товаров, 27 103 р.
Green 57 товаров, 22 189 р.
Beige 57 товаров, 21 497 р.

CHEF&SOMMELIER

Macaron 6 товаров, 11 524 р.

COMAS

Cheese 18% 9 товаров, 1 350 р.
BCN Colors 18% Copper 9 товаров, 2 563 р.
Comas Organic 18% 1 товар, 149 р.
Hidraulic 18% 7 товаров, 1 142 р.
CONTOUR 9 товаров, 3 174 р.
VERSAILLES SATIN COPPER 9 товаров, 5 080 р.
VERSAILLES SATIN 9 товаров, 5 080 р.
BCN Colors 18% Black 9 товаров, 2 563 р.
Ingles 27 товаров, 5 385 р.

KUNSTWERK

Sapporo Basic Gold Matte 4 товара, 910 р.
Neptune 8 товаров, 5 195 р.
Stone 9 товаров, 4 963 р.
Sapporo Basic Pink Gold Matte 4 товара, 914 р.
Profile 8 товаров, 1 416 р.
Sapporo Basic Black Matte 7 товаров, 1 561 р.
Sapporo Basic Violet Matte 4 товара, 1 013 р.
Mak 7 товаров, 6 129 р.
Agate 11 товаров, 5 076 р.
Kioto 7 товаров, 1 562 р.
Iris 14 товаров, 9 085 р.
Pion 13 товаров, 7 159 р.
Sapporo Basic 6 товаров, 987 р.
Kunstwerk 529 товаров, 243 842 р.
Agava 12 товаров, 6 737 р.
Pastoral 47 товаров, 29 562 р.
Elite 7 товаров, 2 699 р.

БАШКИРСКИЙ ФАРФОР

Prince 37 товаров, 13 462 р.
Акварель 352 товара, 120 185 р.

PINTINOX

Olivia 14 товаров, 8 944 р.
Concept 12 товаров, 6 888 р.

BY BONE

Rome 18 товаров, 24 804 р.
Vintage 54 товара, 55 863 р.
Tessera 21 товар, 30 382 р.
Gleam 11 товаров, 9 588 р.
Tropikal 35 товаров, 44 568 р.
Tinta Spazio 25 товаров, 27 516 р.
Tinta Tierra 15 товаров, 13 257 р.
Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер

ГРИЛИ САЛАМАНДРА

Код товара: 125863
Артикул: 66834
16 752 р.
вес:
16 кг
страна:
китай
габариты:
580х390х380 мм
материал:
нержавеющая сталь
исполнение:
регулируемая решетка
Код товара: 125882
Артикул: 5233
34 065 р.
вес:
36 кг
страна:
китай
габариты:
450х450х470 мм
материал:
нержавеющая сталь
исполнение:
подвижная верхняя часть
Код товара: 126610
Артикул: 148259
35 999 р.
вес:
30 кг
страна:
китай
габариты:
450х480х520 мм
материал:
нержавеющая сталь
исполнение:
подвижная верхняя часть
Код товара: 126613
Артикул: 148258
16 802 р.
вес:
13 кг
страна:
китай
габариты:
580х420х380 мм
материал:
нержавеющая сталь
исполнение:
регулируемая решетка
Код товара: 126612
Артикул: 148257
14 156 р.
вес:
12 кг
страна:
китай
габариты:
570х340х250 мм
материал:
нержавеющая сталь
исполнение:
регулируемая решетка
Код товара: 125889
Артикул: 40823
45 532 р.
вес:
43 кг
страна:
китай
габариты:
600х450х470 мм
материал:
нержавеющая сталь
исполнение:
подвижная верхняя часть
Код товара: 91716
Артикул: 216022
Запросить цену
вес:
17 кг
страна:
италия
габариты:
540x400x390 мм
материал:
нержавеющая сталь
исполнение:
регулируемая решетка
Код товара: 176017
Артикул: eqv00023979
17 162 р.
вес:
10,8 кг
страна:
китай
габариты:
610х310х280 мм
материал:
нержавеющая сталь
исполнение:
регулируемая решетка
Код товара: 144080
Артикул: 228915
16 467 р.
18 297 р. -10.0%
вес:
16 кг
страна:
китай
габариты:
580х390х380 мм
материал:
нержавеющая сталь
исполнение:
регулируемая решетка
Код товара: 176014
Артикул: eqv00023980
31 008 р.
вес:
23,6 кг
страна:
китай
габариты:
790х450х490 мм
материал:
нержавеющая сталь
исполнение:
регулируемая решетка
Код товара: 144079
Артикул: 228912
44 631 р.
49 590 р. -10.0%
вес:
47 кг
страна:
китай
габариты:
600х450х470 мм
материал:
нержавеющая сталь
исполнение:
подвижная верхняя часть
Код товара: 144078
Артикул: 228914
37 226 р.
41 362 р. -10.0%
вес:
38 кг
страна:
китай
габариты:
450х450х470 мм
материал:
нержавеющая сталь
исполнение:
подвижная верхняя часть
Код товара: 126611
Артикул: 148260
45 756 р.
вес:
39 кг
страна:
китай
габариты:
600х480х530 мм
материал:
нержавеющая сталь
исполнение:
подвижная верхняя часть
Код товара: 130988
Артикул: 6655
Запросить цену
вес:
47 кг
модель:
eb600a
страна:
южная корея
габариты:
600х500х500 мм
материал:
нержавеющая сталь
Код товара: 92109
Артикул: B1803
Запросить цену
вес:
22 кг
страна:
италия
габариты:
790x400x390 мм
материал:
нержавеющая сталь
исполнение:
регулируемая решетка
Код товара: 172153
Артикул: 159868
130 903 р.
вес:
50 кг
страна:
италия
габариты:
400х545х510 мм
материал:
нержавеющая сталь
исполнение:
регулируемая решетка
Код товара: 88020
Артикул: 124260
7 551 р.
страна:
италия
габариты:
400x85x510 мм
Код товара: 88013
Артикул: 124262
8 587 р.
страна:
италия
габариты:
600x85x510 мм

Гриль-саламандра применяется для приготовления стейков, рыбы, овощей или для разогрева бутербродов, тостов, пиццы. Такие аппараты имеют два нагревательных элемента — сверху и снизу, что позволяет равномерно обжаривать продукты и выпекать изделия из замороженных полуфабрикатов (круассаны, булочки).

Гриль-саламандра представляет собой аппарат прямоугольной формы, с температурой работы до 300°С. Верхняя часть с нагревательным элементом может быть подвижной и ставиться на любой высоте или быть фиксированной. Если верхняя часть гриля подвижная, то она опускается до уровня блюда, благодаря чему сокращаются тепловые потери и тепло не уходит в окружающую среду. Это оборудование практически не нагревает воздух на кухне и ускоряет приготовление блюд.

Устройства с фиксированным верхом имеют направляющие под решётку, которая вместе с блюдом устанавливается на необходимый уровень.

Изменение расстояния между верхними и нижними нагревательными элементами регулирует рабочую температуру при приготовлении.

Для сбора жира все устройства комплектуются поддонами.

С грилем-саламандра меню ресторана можно расширить популярными восточными блюдами: гиро, шаурма, люля-кебаб, шашлык или приготовить жульен, или просто разогреть второе блюдо. Мощное инфракрасное излучение гриля позволит с легкостью создать сочную румяную корочку за считаные минуты.

По типу источника питания легко определить, какое оборудование стоит приобрести:

  • Для уличной торговли — газовые приборы.
  • Для маленькой кухни — аппараты с инфракрасными нагревательными элементами.
  • Для просторной кухни — оснащенные ТЭНами.

Благодаря небольшим габаритам оборудование устанавливается в любом удобном месте на кухне, а некоторые модели имеют настенные крепления.

Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное