Коптильни профессиональные | Каталог BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

БОРИСОВСКАЯ КЕРАМИКА

Pinki 23 товара, 5 620 р.
Marengo 22 товара, 5 483 р.

BONNA

Calif Lotus 6 товаров, 4 408 р.
Aura space 50 товаров, 44 324 р.
Sapfir 9 товаров, 7 352 р.
Aura terapy 60 товаров, 54 081 р.
Alhambra 38 товаров, 24 221 р.
Odett 30 товаров, 20 104 р.
Grain 59 товаров, 54 063 р.
Aura terraine 60 товаров, 54 331 р.
Aura terracota 60 товаров, 54 095 р.
Aura aqua 60 товаров, 54 100 р.
Koral 9 товаров, 9 417 р.
Sheid 14 товаров, 21 844 р.
Calif Lupin 10 товаров, 6 797 р.
Kalif 28 товаров, 18 220 р.

PINTINOX

Olivia 14 товаров, 6 447 р.
Concept 12 товаров, 5 054 р.

LAMBERT

Lambert 24 товара, 4 348 р.

KUNSTWERK

Profile 8 товаров, 996 р.
Elite 7 товаров, 2 257 р.
Neptune 8 товаров, 4 686 р.
Kioto 7 товаров, 1 459 р.
Sapporo Basic Gold Matte 4 товара, 795 р.
Stone 9 товаров, 4 244 р.
Kunstwerk 529 товаров, 228 836 р.
Agava 12 товаров, 6 383 р.
Sapporo Basic Black Matte 7 товаров, 1 362 р.
Sapporo Basic Pink Gold Matte 4 товара, 786 р.
Sapporo Basic Violet Matte 4 товара, 844 р.
Agate 11 товаров, 5 018 р.
Mak 7 товаров, 5 369 р.
Pastoral 48 товаров, 23 867 р.
Sapporo Basic 6 товаров, 738 р.
Iris 14 товаров, 7 833 р.
Pion 13 товаров, 6 743 р.

COMAS

Cheese 18% 9 товаров, 1 052 р.
Ingles 28 товаров, 4 034 р.
BCN Colors 18% Black 9 товаров, 1 812 р.
Hidraulic 18% 7 товаров, 940 р.
BCN Colors 18% Copper 9 товаров, 1 761 р.
Comas Organic 18% 0 товаров, 0 р.

LUXSTAHL

Oxford 8 товаров, 506 р.
Jazz 1 товар, 85 р.
Cremona 7 товаров, 371 р.
Madrid 5 товаров, 383 р.
Toscana 8 товаров, 791 р.
Nizza 5 товаров, 444 р.
Frankfurt 10 товаров, 1 368 р.
Marselles 9 товаров, 858 р.
Lazio 5 товаров, 460 р.
Malta 8 товаров, 485 р.
Parma 5 товаров, 452 р.
Asti 8 товаров, 1 107 р.
Signum 4 товара, 653 р.
Milan 8 товаров, 1 074 р.
Kult 8 товаров, 861 р.
Alaska 10 товаров, 1 034 р.
Tokio 8 товаров, 1 253 р.
Barcelona 10 товаров, 1 045 р.
Rimini 8 товаров, 961 р.
Casablanca 6 товаров, 778 р.
Sophia 4 товара, 491 р.

БАШКИРСКИЙ ФАРФОР

Prince 37 товаров, 9 878 р.

REVOL

Arborescence 42 товара, 95 960 р.

G.BENEDIKT

Praha 59 товаров, 31 220 р.
Atlantis 39 товаров, 20 398 р.
Lifestyle 54 товара, 44 809 р.
Country 51 товар, 28 029 р.
Melodie 48 товаров, 23 994 р.
Vostok gold 14 товаров, 14 812 р.
Maxim 17 товаров, 6 879 р.
Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер

КОПТИЛЬНИ

Код товара: 129636
Артикул: 47617
В наличии
6 678 бонусов
98 935 р.
вес:
55 кг
тип:
коптильня
страна:
россия
габариты:
420x480x1016 мм
мощность:
1,6 квт
Код товара: 129637
Артикул: 50517
В наличии
8 963 бонусов
132 774 р.
вес:
75 кг
тип:
коптильня
страна:
россия
габариты:
570х570х1250 мм
мощность:
1,6 квт
Код товара: 129635
Артикул: 85131
135 342 р.
вес:
70 кг
тип:
печь низкотемпературная
страна:
россия
габариты:
680х800х830  мм
мощность:
1,7 квт
Код товара: 129633
Артикул: 85132
232 042 р.
вес:
80 кг
тип:
печь низкотемпературная
страна:
россия
габариты:
660х800х830 мм
мощность:
2,4 квт
Код товара: 129632
Артикул: 85174
246 736 р.
вес:
80 кг
тип:
печь низкотемпературная
страна:
россия
габариты:
680х800х800 мм
мощность:
2,8 квт
Код товара: 129631
Артикул: 87230
251 273 р.
вес:
70 кг
тип:
печь низкотемпературная
страна:
россия
габариты:
660х800х830 мм
мощность:
2,8 квт
Код товара: 129634
Артикул: 85195
Цена по запросу
вес:
60 кг
тип:
печь низкотемпературная
страна:
россия
габариты:
460х710х830 мм
мощность:
2 квт
Код товара: 106274
Артикул: 126401
В наличии
1 175 бонусов
55 774 р.
вес:
22 кг
тип:
коптильня
страна:
россия
габариты:
560x500x340 мм
мощность:
2,4 квт
Код товара: 129581
Артикул: VESTA "Model K"
78 600 р.
тип:
коптильня
страна:
россия
габариты:
585х550х1466 мм
вместимость:
9 кг
подключение:
без подключения к электричеству
Код товара: 128422
Артикул: 1615027
Цена по запросу
вес:
23 кг
тип:
коптильня
страна:
тайвань
габариты:
450х400х790 мм
мощность:
1 квт
Код товара: 131045
Артикул: 6638
36 485 р.
тип:
коптильня
модель:
dshs04
страна:
южная корея
габариты:
555х400х790 мм
мощность:
1,5 квт
Код товара: 106214
Артикул: 126402
В наличии
1 363 бонусов
64 669 р.
вес:
34 кг
тип:
коптильня
страна:
россия
габариты:
990x500x340 мм
мощность:
4 квт
Код товара: 131043
Артикул: 20468
823 р.
страна:
южная корея
габариты:
400х300х20 мм
Код товара: 142658
Артикул: 67640
1 219 р.
страна:
россия
Код товара: 139822
Артикул: 109843
2 636 р.
страна:
россия
Код товара: 84021
Артикул: 92995
42 153 р.
вес:
14 кг
тип:
коптильня
страна:
франция
габариты:
715x410x200 мм
мощность:
0,25 квт
Код товара: 83901
Артикул: 21548
59 112 р.
вес:
21 кг
тип:
коптильня
страна:
франция
габариты:
715x415x360 мм
мощность:
0,5 квт
Код товара: 84036
Артикул: 143074
59 411 р.
вес:
15 кг
тип:
коптильня
страна:
франция
габариты:
1000x410x230 мм
мощность:
0,5 квт

Коптильни холодного или горячего копчения — простой способ привлечь посетителей в ресторан.
Холодное копчение заключается в продолжительном насыщении продукта холодным дымом, температура которого не выше 25 градусов.

Горячий метод копчения предполагает приготовление мясных изделий путём тепловой обработки. Температура составляет от 120°С до 140°С и занимает меньшее время в сравнении с холодным видом обработки.

Оборудование комплектуется поддоном для сбора жира.

Двухкамерные аппараты экономят время: мясо и рыба одновременно коптятся в изоляции друг от друга.

Устройства различаются по объёму загрузки сырья и количеству полок для копчения (в больших моделях до 18).

По типу энергии коптильни бывают электрическими, газовыми (популярны в промышленности), дровяными.

Современные коптильни облицовываются нержавеющей сталью, имеют пьезоподжиг и просты в управлении.

При выборе коптильни для предприятия обратите внимание на наличие температурных датчиков, таймера, защиты от возгорания и режима деликатного приготовления.

Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное