Коптильни профессиональные | Каталог BarNeo
Москва

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

KUNSTWERK

Sapporo Basic Gold Matte 4 товара, 795 р.
Elite 7 товаров, 2 059 р.
Sapporo Basic Black Matte 7 товаров, 1 263 р.
Kunstwerk 530 товаров, 227 558 р.
Profile 8 товаров, 909 р.
Neptune 8 товаров, 4 439 р.
Agava 12 товаров, 6 383 р.
Sapporo Basic Pink Gold Matte 4 товара, 751 р.
Stone 9 товаров, 3 983 р.
Kioto 7 товаров, 1 459 р.
Sapporo Basic Violet Matte 4 товара, 799 р.
Agate 11 товаров, 5 018 р.
Mak 7 товаров, 5 369 р.
Pastoral 48 товаров, 23 748 р.
Sapporo Basic 6 товаров, 644 р.
Iris 14 товаров, 7 833 р.
Pion 13 товаров, 6 743 р.

TOGNANA

V.Vienna 31 товар, 31 732 р.
Organica 11 товаров, 16 887 р.
Vienna Charm-Grey 11 товаров, 8 705 р.
Vienna Charm-Green 11 товаров, 8 757 р.
Vienna Charm-Red 11 товаров, 8 909 р.

STEELITE

Blue Dapple 90 товаров, 95 143 р.
Optik 40 товаров, 36 720 р.
Craft Brown 49 товаров, 59 002 р.
Cino 40 товаров, 44 316 р.
Craft Grey 27 товаров, 35 021 р.
Antoinette 54 товара, 89 113 р.
Monaco White 139 товаров, 121 299 р.
Craft White 49 товаров, 60 766 р.
Brown Dapple 46 товаров, 46 843 р.
Scape grey 14 товаров, 17 957 р.
Chakoul Depple 29 товаров, 34 215 р.
Simplisiti white 100 товаров, 69 788 р.
Dask 16 товаров, 29 930 р.
Craft Red 36 товаров, 45 860 р.
Vesuvius 32 товара, 24 766 р.
Craft Blue 45 товаров, 59 503 р.
Craft Green 57 товаров, 73 195 р.
Spyro 45 товаров, 41 412 р.

ARIANE

Vital Coupe 40 товаров, 18 426 р.

LUXSTAHL

Cremona 5 товаров, 237 р.
Toscana 5 товаров, 410 р.
Madrid 2 товара, 165 р.
Frankfurt 5 товаров, 547 р.
Marselles 8 товаров, 703 р.
Nizza 2 товара, 124 р.
Jazz 2 товара, 114 р.
Oxford 4 товара, 213 р.
Lazio 2 товара, 168 р.
Malta 5 товаров, 261 р.
Parma 4 товара, 288 р.
Asti 4 товара, 548 р.
Signum 8 товаров, 836 р.
Milan 5 товаров, 394 р.
Kult 6 товаров, 497 р.
Alaska 4 товара, 397 р.
Tokio 7 товаров, 927 р.
Barcelona 7 товаров, 577 р.
Rimini 5 товаров, 432 р.
Casablanca 4 товара, 393 р.
Sophia 3 товара, 331 р.

BONNA

Calif Lotus 6 товаров, 4 408 р.
Alhambra 38 товаров, 24 221 р.
Aura space 50 товаров, 44 324 р.
Sapfir 9 товаров, 7 352 р.
Aura terapy 60 товаров, 54 081 р.
Odett 30 товаров, 20 104 р.
Grain 59 товаров, 53 826 р.
Aura terraine 60 товаров, 54 331 р.
Aura terracota 60 товаров, 54 095 р.
Aura aqua 60 товаров, 54 100 р.
Koral 9 товаров, 9 429 р.
Sheid 14 товаров, 21 844 р.
Calif Lupin 10 товаров, 6 797 р.
Kalif 28 товаров, 18 167 р.

TVIST

Tvist Ivoty 12 товаров, 1 097 р.

SAM&SQUITO

Quadro 10 товаров, 2 157 р.
Galaxy 3 товара, 381 р.
Classic 18 товаров, 3 943 р.

PINTINOX

Olivia 14 товаров, 6 447 р.
Concept 12 товаров, 5 054 р.

G.BENEDIKT

Praha 59 товаров, 31 220 р.
Atlantis 39 товаров, 20 398 р.
Lifestyle 54 товара, 44 809 р.
Country 51 товар, 28 029 р.
Melodie 48 товаров, 23 994 р.
Vostok gold 14 товаров, 14 812 р.
Maxim 17 товаров, 6 879 р.
Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер

КОПТИЛЬНИ

Код товара: 129636
Артикул: 47617
В наличии
6 678 бонусов
98 935 р.
вес:
55 кг
тип:
коптильня
страна:
россия
габариты:
420x480x1016 мм
мощность:
1,6 квт
Код товара: 129637
Артикул: 50517
В наличии
8 963 бонусов
132 774 р.
вес:
75 кг
тип:
коптильня
страна:
россия
габариты:
570х570х1250 мм
мощность:
1,6 квт
Код товара: 129635
Артикул: 85131
135 342 р.
вес:
70 кг
тип:
печь низкотемпературная
страна:
россия
габариты:
680х800х830  мм
мощность:
1,7 квт
Код товара: 129633
Артикул: 85132
232 042 р.
вес:
80 кг
тип:
печь низкотемпературная
страна:
россия
габариты:
660х800х830 мм
мощность:
2,4 квт
Код товара: 129632
Артикул: 85174
246 736 р.
вес:
80 кг
тип:
печь низкотемпературная
страна:
россия
габариты:
680х800х800 мм
мощность:
2,8 квт
Код товара: 129631
Артикул: 87230
251 273 р.
вес:
70 кг
тип:
печь низкотемпературная
страна:
россия
габариты:
660х800х830 мм
мощность:
2,8 квт
Код товара: 129634
Артикул: 85195
Цена по запросу
вес:
60 кг
тип:
печь низкотемпературная
страна:
россия
габариты:
460х710х830 мм
мощность:
2 квт
Код товара: 106274
Артикул: 126401
В наличии
1 175 бонусов
55 774 р.
вес:
22 кг
тип:
коптильня
страна:
россия
габариты:
560x500x340 мм
мощность:
2,4 квт
Код товара: 129581
Артикул: VESTA "Model K"
78 600 р.
тип:
коптильня
страна:
россия
габариты:
585х550х1466 мм
вместимость:
9 кг
подключение:
без подключения к электричеству
Код товара: 128422
Артикул: 1615027
34 951 р.
вес:
23 кг
тип:
коптильня
страна:
тайвань
габариты:
450х400х790 мм
мощность:
1 квт
Код товара: 131045
Артикул: 6638
В наличии
542 бонусов
32 062 р.
тип:
коптильня
модель:
dshs04
страна:
южная корея
габариты:
555х400х790 мм
мощность:
1,5 квт
Код товара: 106214
Артикул: 126402
В наличии
1 363 бонусов
64 669 р.
вес:
34 кг
тип:
коптильня
страна:
россия
габариты:
990x500x340 мм
мощность:
4 квт
Код товара: 131043
Артикул: 20468
770 р.
страна:
южная корея
габариты:
400х300х20 мм
Код товара: 142658
Артикул: 67640
1 219 р.
страна:
россия
Код товара: 139822
Артикул: 109843
2 636 р.
страна:
россия
Код товара: 84021
Артикул: 92995
44 067 р.
вес:
14 кг
тип:
коптильня
страна:
франция
габариты:
715x410x200 мм
мощность:
0,25 квт
Код товара: 83901
Артикул: 21548
61 796 р.
вес:
21 кг
тип:
коптильня
страна:
франция
габариты:
715x415x360 мм
мощность:
0,5 квт
Код товара: 84036
Артикул: 143074
62 348 р.
вес:
15 кг
тип:
коптильня
страна:
франция
габариты:
1000x410x230 мм
мощность:
0,5 квт

Коптильни холодного или горячего копчения — простой способ привлечь посетителей в ресторан.
Холодное копчение заключается в продолжительном насыщении продукта холодным дымом, температура которого не выше 25 градусов.

Горячий метод копчения предполагает приготовление мясных изделий путём тепловой обработки. Температура составляет от 120°С до 140°С и занимает меньшее время в сравнении с холодным видом обработки.

Оборудование комплектуется поддоном для сбора жира.

Двухкамерные аппараты экономят время: мясо и рыба одновременно коптятся в изоляции друг от друга.

Устройства различаются по объёму загрузки сырья и количеству полок для копчения (в больших моделях до 18).

По типу энергии коптильни бывают электрическими, газовыми (популярны в промышленности), дровяными.

Современные коптильни облицовываются нержавеющей сталью, имеют пьезоподжиг и просты в управлении.

При выборе коптильни для предприятия обратите внимание на наличие температурных датчиков, таймера, защиты от возгорания и режима деликатного приготовления.

Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное