Печи для пиццы | Каталог BarNeo
Москва

Корзина
Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер

ПЕЧИ ДЛЯ ПИЦЦЫ

Код товара: 175997
1 215 р.
вес:
5,6 кг
тип:
подовая
страна:
китай
таймер:
есть
габариты:
480х400х188 мм
Код товара: 175995
Цена по запросу
вес:
8,3 квт
страна:
китай
таймер:
есть
габариты:
485х380х188 мм
температура:
300 °с
Код товара: 175996
6 075 р.
вес:
15 кг
страна:
китай
таймер:
есть
габариты:
485х380х331 мм
температура:
300 °с
Код товара: 172422
7 311 р.
страна:
китай
габариты:
485х380х180 мм
вместимость:
1 пицца
температура:
300°с
электропитание:
220 в | 1,3 квт
Код товара: 171794
7 474 р.
7 654 р.
вес:
8,2 кг
страна:
китай
таймер:
есть
габариты:
470x395x188 мм
вместимость:
1 пицца
Код товара: 175999
Цена по запросу
вес:
30 кг
тип:
подовая
страна:
китай
габариты:
496х490х350 мм
температура:
350 °с
Код товара: 175994
11 460 р.
13 524 р.
вес:
24 кг
тип:
подовая
страна:
китай
таймер:
нет
габариты:
560х570х280 мм
Код товара: 126634
11 855 р.
12 434 р.
вес:
24 кг
тип:
подовая
страна:
китай
габариты:
560x570x280 мм
вместимость:
1 пицца
Код товара: 172420
13 960 р.
14 370 р.
страна:
китай
габариты:
485х380х331 мм
вместимость:
2 пиццы
температура:
300°с
электропитание:
220 в | 2,26 квт
Код товара: 131133
17 140 р.
тип:
подовая
модель:
epc01p
страна:
южная корея
габариты:
560х570х280 мм
температура:
350 °с
Код товара: 131134
17 745 р.
тип:
подовая
модель:
epc01s
страна:
южная корея
габариты:
560х570х280 мм
температура:
350 °с
Код товара: 171790
14 343 р.
15 045 р.
вес:
15 кг
страна:
китай
таймер:
есть
габариты:
485х355х340 мм
вместимость:
2 пиццы
Код товара: 261929
17 269 р.
17 861 р.
страна:
китай
габариты:
480х470х380 мм
диаметр пиццы:
300 мм
размер камеры:
330х330х200 мм
электропитание:
220 в / 1.8 квт
Код товара: 175993
20 918 р.
26 137 р.
вес:
33 кг
тип:
подовая
страна:
китай
таймер:
есть
габариты:
560х570х440 мм
Код товара: 131135
25 127 р.
тип:
подовая
модель:
epc02p
страна:
южная корея
габариты:
560х670х440 мм
температура:
350 °с
Код товара: 261928
22 939 р.
23 727 р.
вес:
38.5 кг
тип:
модель:
страна:
китай
таймер:
Код товара: 126685
23 561 р.
26 436 р.
вес:
20 кг
тип:
подовая
страна:
италия
габариты:
568x430x280 мм
вместимость:
1 пицца
Код товара: 131132
27 175 р.
тип:
подовая
модель:
epc01en
страна:
южная корея
таймер:
на 30 мин
габариты:
870х630х370 мм

Подовые, дровяные и конвейерные печи для пиццы — профессиональная помощь в приготовлении вкусной пиццы. Электрическое или газовое оборудование нисколько не уступает дровяным печам из камня или кирпича. Они потребляют мало электроэнергии, быстро разогреваются до необходимой температуры и долго сохраняют тепло.

Печь состоит из:

  • жарочной камеры, в которой одновременно может поместиться от одной до девяти заготовок, в зависимости от размеров модели;
  • регулятора температуры, работающего в диапазоне до 400 градусов;
  • термостата, который отключает нагревательные элементы при перегреве.

Типы пицца-печей:

  • Подовые печи. Широко представленный вид оборудования в этой категории. Это однокамерные или двухкамерные аппараты с подами — огнеупорным камнем или керамическими плитами. Температура поддерживается в пределах 300-450 градусов. Прозрачная дверь из термостойкого стекла позволяет наблюдать за приготовлением и добавлять начинку во время выпекания.
  • Конвейерные печи — необходимы для больших пиццерий, которым поступает много заказов в зал и на доставку. Участие персонала при производстве пиццы минимально. Заготовки выкладываются на движущуюся ленту, затем перемещаются в камеру, где запекаются. Скорость движения ленты и температура выставляется на панели управления. Температура камеры ниже чем у подовых устройств, что экономит электроэнергию и не пересушивает пиццу.
  • Дровяные печи нагревают до необходимой температуры 350-400 градусов, затем уже загружают заготовки. Это оборудование традиционно устанавливается в лучших заведениях Италии. Запах готовящейся начинки, завораживающий огонь, горящие угольки и вкус нежной выпечки не раз заставят вернуться посетителей в ваше заведение. Поэтому дровяные печи — это забота о репутации заведения и увеличение числа постоянных клиентов.

На стоимость печи для пиццы влияет: мощность, количество и размеры ярусов и камер, вместительность пода, бренд производителя, разные опции (режимы программирования, подсветка).

Перейти в сравнение
Перейти в избранное