Печи для пиццы | Каталог BarNeo
Москва

Корзина
Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер

ПЕЧИ ДЛЯ ПИЦЦЫ

Код товара: 171794
Артикул: 171772
В наличии
7 626 р.
8 218 р.
вес:
8,2 кг
страна:
китай
таймер:
есть
габариты:
470x395x188 мм
вместимость:
1 пицца
Код товара: 172422
Артикул: B2929
В наличии
8 149 р.
страна:
китай
габариты:
485х380х180 мм
вместимость:
1 пицца
температура:
300°с
электропитание:
220 в | 1,3 квт
Код товара: 126634
Артикул: 149930
12 097 р.
13 351 р.
вес:
24 кг
тип:
подовая
страна:
китай
габариты:
560x570x280 мм
вместимость:
1 пицца
Код товара: 171790
Артикул: 171773
14 637 р.
16 154 р.
вес:
15 кг
страна:
китай
таймер:
есть
габариты:
485х355х340 мм
вместимость:
2 пиццы
Код товара: 172420
Артикул: B2928
14 962 р.
страна:
китай
габариты:
485х380х331 мм
вместимость:
2 пиццы
температура:
300°с
электропитание:
220 в | 2,26 квт
Код товара: 131133
Артикул: 6777
В наличии
526 бонусов
16 608 р.
тип:
подовая
модель:
epc01p
страна:
южная корея
габариты:
560х570х280 мм
температура:
350 °с
Код товара: 131134
Артикул: 6704
В наличии
545 бонусов
17 193 р.
тип:
подовая
модель:
epc01s
страна:
южная корея
габариты:
560х570х280 мм
температура:
350 °с
Код товара: 126635
Артикул: 149931
21 841 р.
24 947 р.
вес:
33 кг
тип:
подовая
страна:
китай
габариты:
560x570x440 мм
вместимость:
2 пиццы
Код товара: 131135
Артикул: 6705
В наличии
771 бонусов
24 345 р.
тип:
подовая
модель:
epc02p
страна:
южная корея
габариты:
560х670х440 мм
температура:
350 °с
Код товара: 131132
Артикул: 6618
24 664 р.
тип:
подовая
модель:
epc01en
страна:
южная корея
таймер:
на 30 мин
габариты:
870х630х370 мм
Код товара: 126685
Артикул: 30665
26 795 р.
29 771 р.
вес:
20 кг
тип:
подовая
страна:
италия
габариты:
568x430x280 мм
вместимость:
1 пицца
Код товара: 130125
Артикул: 144847
31 134 р.
31 756 р.
вес:
19 кг
тип:
подовая
модель:
1366150
страна:
италия
габариты:
510х590х210 мм
Код товара: 274710
Артикул: 21000001754
Код товара: 131136
Артикул: 6706
В наличии
1 085 бонусов
34 271 р.
тип:
подовая
модель:
epc02s
страна:
южная корея
габариты:
560x570x280 мм
температура:
350 °с
Код товара: 130124
Артикул: 144849
В наличии
34 674 р.
35 367 р.
вес:
19 кг
тип:
подовая
страна:
италия
габариты:
510х590х210 мм
температура:
350 °с
Код товара: 144340
Артикул: 97524
В наличии
35 114 р.
37 558 р.
вес:
23 кг
тип:
подовая
страна:
италия
габариты:
585х480х245 мм
вместимость:
1 пицца
Код товара: 270223
Артикул: 303937
В наличии
35 125 р.
вес:
тип:
подовая
модель:
страна:
италия
таймер:
Код товара: 129263
Артикул: 22134
37 711 р.
тип:
подовая
страна:
россия
вместимость:
2 пиццы
размер камеры:
665х410х160 мм
количество камер:
1 камера

Подовые, дровяные и конвейерные печи для пиццы — профессиональная помощь в приготовлении вкусной пиццы. Электрическое или газовое оборудование нисколько не уступает дровяным печам из камня или кирпича. Они потребляют мало электроэнергии, быстро разогреваются до необходимой температуры и долго сохраняют тепло.

Печь состоит из:

  • жарочной камеры, в которой одновременно может поместиться от одной до девяти заготовок, в зависимости от размеров модели;
  • регулятора температуры, работающего в диапазоне до 400 градусов;
  • термостата, который отключает нагревательные элементы при перегреве.

Типы пицца-печей:

  • Подовые печи. Широко представленный вид оборудования в этой категории. Это однокамерные или двухкамерные аппараты с подами — огнеупорным камнем или керамическими плитами. Температура поддерживается в пределах 300-450 градусов. Прозрачная дверь из термостойкого стекла позволяет наблюдать за приготовлением и добавлять начинку во время выпекания.
  • Конвейерные печи — необходимы для больших пиццерий, которым поступает много заказов в зал и на доставку. Участие персонала при производстве пиццы минимально. Заготовки выкладываются на движущуюся ленту, затем перемещаются в камеру, где запекаются. Скорость движения ленты и температура выставляется на панели управления. Температура камеры ниже чем у подовых устройств, что экономит электроэнергию и не пересушивает пиццу.
  • Дровяные печи нагревают до необходимой температуры 350-400 градусов, затем уже загружают заготовки. Это оборудование традиционно устанавливается в лучших заведениях Италии. Запах готовящейся начинки, завораживающий огонь, горящие угольки и вкус нежной выпечки не раз заставят вернуться посетителей в ваше заведение. Поэтому дровяные печи — это забота о репутации заведения и увеличение числа постоянных клиентов.

На стоимость печи для пиццы влияет: мощность, количество и размеры ярусов и камер, вместительность пода, бренд производителя, разные опции (режимы программирования, подсветка).

Перейти в сравнение
Перейти в избранное