Сковорода опрокидывающаяся ТУЛАТОРГТЕХНИКА СЭСМ – 0.3Н

предназначена для жарки продуктов, пассерования овощей, тушения, а также приготовления мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.

Это профессиональное оборудование коммерческого назначения. Оборудование произведено в соответствии со строгими требованиями нормативов и стандартов, установленных международными, независимыми и федеральными органами.

Ключевые особенности:

Чаша сковороды выполнена из нержавеющей стали.
Под чаши имеет технологический прогиб.
Нагрев пода чаши сковороды осуществляется ТЭНами, установленными под подом.
Заданная температура пода поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором, который имеет диапазон регулирования от 50 до 300С.
Доступ к контактам ТЭНов предусмотрен с тыльной стороны чаши.
Справа, на панели, размещены рукоятка терморегулятора, лампа, сигнализирующая о подключении сковороды к электросети и лампа, сигнализирующая о включении – выключении ТЭНов.
Для обслуживания приборов управления, панель можно открыть.
Чаша сковороды наклоняется на угол, необходимый для удобной выгрузки продуктов, при помощи винтового механизма.
Слева, размещён маховик механизма наклона чаши. Наклон чаши, для выгрузки продукта, осуществляется, при открытой крышке, вращением маховика.
Возврат чаши в рабочее положение осуществляется вращением маховика в противоположную сторону.
При наклоне чаши, с включенными ТЭНами, на угол более 12° от горизонтали, ТЭНы автоматически отключаются.
Чаша сковороды накрывается откидной крышкой, снабжённой пружинным механизмом, который обеспечивает легкий подъем и фиксацию крышки в открытом положении.
Крышка препятствует разбрызгиванию продукта в процессе приготовления, уменьшает теплопотери и предотвращает попадание конденсата на наружные поверхности сковороды.
Поддерживание установленной температуры пода автоматическое
Сигнальные лампы работы ТЭНов и подключения сковороды к электросети установлены

Дополнительные характеристики:

Параметры подключения к электросети 3N 220В ~
Номинальная потребляемая мощность, кВт 6
Напряжение на нагревательных элементах, В 220
Площадь пода чаши сковороды, м2 0,3
Номинальный объём чаши сковороды, дм3 (литров) 40
Диапазон регулирования температуры пода, °С 50…300
Время разогрева пода до 220оС 25
Объём в упаковке, м3 1,05

Важно!

Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.

На нашем сайте вы можете купить сковороду марки ТУЛАТОРГТЕХНИКА по выгодной цене с доставкой по России.

Сковороды опрокидывающиеся