◾ Профессиональное решение для интенсивной жарки

Abat ЭФК-80/2Н — мощная двухсекционная фритюрница, созданная для быстрого и эффективного приготовления блюд во фритюре. Идеальна для ресторанов, столовых, кулинарий и точек с высокой нагрузкой. Подходит для приготовления картофеля фри, куриных крылышек, рыбы и других панированных продуктов.

◾ Эффективная форма ванн и чистота масла

Обе ванны имеют пятиугольную форму со скосом вниз, что способствует естественному осаждению крошек и остатков панировки в нижнюю «холодную зону». Благодаря этому:

• Исключается пригорание остатков.
• Масло дольше сохраняет чистоту и свойства.
• Увеличивается срок службы масла без замены.

◾ Простое управление и безопасность

• Все органы управления выведены на переднюю панель, что удобно для персонала.
• Оснащена двумя термостатами:
• Рабочий термостат регулирует температуру до +190 °C.
• Аварийный термостат блокирует работу ТЭНов при отсутствии масла, исключая риск перегрева и выхода из строя оборудования.

◾ Практичность в каждодневной эксплуатации

• Устройство легко очищается, соответствует санитарным нормам.
• Подходит для интеграции в тепловую линию Abat 700 серии.
• Возможна установка на нижний модуль Abat МН-03, что обеспечивает эргономику рабочей зоны.

◾ Технические характеристики

• Вместимость: 2×19,7 л
• Максимальная загрузка: 2×1 кг продукта
• Время разогрева масла: до 10 минут
• Температурный режим: до +190 °C
• Размеры корзин: 320×225×130 мм
• Количество корзин: 2 шт.

✔ Преимущества модели Abat ЭФК-80/2Н

Это надёжное и мощное оборудование для крупных кухонь, где важны скорость, производительность и стабильное качество жарки. Продуманная конструкция и расширенный объем ванн обеспечивают высокий выход готовой продукции при минимальных затратах на обслуживание.

Гарантийные обязательства:

Гарантия 1 год на оборудование, чтобы вы могли работать без риска.

Инвестируйте в свой бизнес с выгодой! Выбирая barneo.ru, вы получаете оптимальные цены, удобную доставку по всей России, гибкие условия лизинга и профессиональную поддержку на каждом этапе. Наши эксперты помогут вам подобрать идеальное оборудование, которое повысит эффективность и прибыль вашего бизнеса!

Правила чистки фритюрницы: экономим на ремонте!