Фритюрница ABAT ЭФК-90-2П

◾ Профессиональная фритюрница для интенсивной работы

Abat ЭФК-90/2П — высокопроизводительное решение для жарки картофеля, рыбы и других кулинарных или кондитерских изделий. Модель предназначена для использования как отдельно, так и в составе тепловой линии 900 серии на предприятиях общественного питания.

◾ Увеличенный объем и независимое управление

Фритюрница оснащена двумя ваннами по 18 литров, каждая из которых имеет плавную регулировку температуры в диапазоне от +20 до +190 °C. Это позволяет одновременно готовить разные блюда при разных режимах, без смешения вкусов и запахов.

◾ Технологичная конструкция и чистота масла

• Ванны выполнены в пятиугольной форме со скосом, что обеспечивает естественный сбор крошек в нижней «холодной зоне».
• Поддержание пониженной температуры в этой зоне предотвращает подгорание остатков, сохраняя масло чистым и продлевая его срок службы.
• Слив масла осуществляется через кран напрямую в гастроёмкость, которая устанавливается в направляющие внизу — удобно, быстро, без лишнего оборудования.

◾ Практичность и безопасность

• Модель соответствует европейским стандартам гигиены и безопасности.
• Работает от сети 220 В или 380 В, обеспечивая гибкость при установке.
• Регулируемые по высоте круглые ножки упрощают выравнивание на неровных поверхностях.
• Корпус и рабочие элементы легко очищаются — оборудование адаптировано под интенсивную эксплуатацию с соблюдением санитарных норм.

◾ Технические характеристики

• Вместимость: 2×18 л
• Диапазон температуры: +20...+190 °C
• Загрузка продукта: 2×1 кг
• Время разогрева: до 17 минут
• Размер корзин: 400×150×130 мм
• Количество корзин: 2 шт.

✔ Преимущества Abat ЭФК-90/2П

Максимальная вместимость, индивидуальное управление ваннами, система удобного слива масла и соответствие европейским стандартам делают эту модель идеальной для профессиональных кухонь с высокой нагрузкой и строгими требованиями к качеству и безопасности.

Гарантийные обязательства:

Гарантия 1 год на оборудование, чтобы вы могли работать без риска.

Инвестируйте в свой бизнес с выгодой! Выбирая barneo.ru, вы получаете оптимальные цены, удобную доставку по всей России, гибкие условия лизинга и профессиональную поддержку на каждом этапе. Наши эксперты помогут вам подобрать идеальное оборудование, которое повысит эффективность и прибыль вашего бизнеса!

Правила чистки фритюрницы: экономим на ремонте!