Фритюрница TECNOINOX FR87FE7 купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

SCHOTT ZWIESEL

Sensa 6 товаров, 5 700 р.
Vervino 9 товаров, 9 430 р.
Prizma 4 товара, 3 481 р.

KYOTO

Black&Red 7 товаров, 1 961 р.
Black 69 товаров, 19 353 р.
Beige 57 товаров, 15 733 р.
Green 57 товаров, 16 268 р.
White 68 товаров, 17 677 р.

BY BONE

Tropikal 36 товаров, 53 702 р.
Tinta Spazio 25 товаров, 34 497 р.
Elegance 58 товаров, 91 113 р.
Tinta Tierra 15 товаров, 16 731 р.
Vintage 54 товара, 67 574 р.
Tessera 21 товар, 37 237 р.
Rome 18 товаров, 29 706 р.
Gleam 11 товаров, 12 456 р.
Falme Brown 23 товара, 29 552 р.

HEPP

Ecco 14 товаров, 4 775 р.

ARCOROC

Stairo 8 товаров, 1 513 р.

EVER UNISON

Japan plum 44 товара, 17 244 р.
Autumn grass 45 товаров, 19 110 р.
Blue bamboo 43 товара, 13 246 р.
Lucky 44 товара, 18 994 р.

STEELITE

Simplisiti white 99 товаров, 101 721 р.
Brown Dapple 46 товаров, 72 398 р.
Optik 38 товаров, 28 026 р.
Craft Blue 45 товаров, 106 284 р.
Monaco White 139 товаров, 188 274 р.
Spyro 45 товаров, 63 962 р.
Craft Red 40 товаров, 70 204 р.
Scape grey 14 товаров, 18 473 р.
Chakoul Depple 28 товаров, 45 278 р.
Craft Green 57 товаров, 121 014 р.
Craft Brown 50 товаров, 72 979 р.
Blue Dapple 89 товаров, 135 764 р.
Cino 41 товар, 41 551 р.
Craft White 49 товаров, 113 387 р.
Vesuvius 32 товара, 34 730 р.
Antoinette 54 товара, 105 822 р.
Craft Grey 23 товара, 28 260 р.

SANDSTONE

Lantana 42 товара, 14 424 р.

LE COQ

Estia 10 товаров, 23 764 р.

PASABAHCE

Timeless 20 товаров, 6 364 р.
Бесплатная доставка от 5000 рублей.  Ознакомиться с условиями

Фритюрница TECNOINOX FR87FE7

Код товара: 128715
Артикул производителя: 716058
Подробнее о бренде
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
италия
Подключение:
электричество
Количество ванн:
2
Количество корзин:
2 корзины
Общий объем:
34 л
Объем емкости:
17+17 л
Тип установки:
напольная
Длина, мм:
800
Ширина, мм:
700
Высота, мм:
900
Кран для слива масла:
нет
Объем заливаемого масла:
9+9 л
Поднятие корзины:
ручное
Max температура:
190 °с
Напряжение:
380 в
Электрическая мощность:
33 квт
Габариты:
800х700х900 мм
Вес:
59 кг
На этот товар в данный момент нет информации о цене и наличии, но вы можете уточнить у менеджера отправив запрос цены.

Фритюрница TECNOINOX FR87FE7 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления пищи, путем ее обжаривания до хрустящей корочке в большом количестве жира или масла. В фритюрнице можно приготовить чипсы, картошку фри, беляши, различные виды пончиков, пирожков, а также мясные и рыбные блюда. Система жарки сохраняет неизменными органолептические свойства масла, позволяет приготовлять качественную пищу, сократив количество смен масла, что в итоге приводит к существенной экономии.

Особенности:

  • Возможно приготовление больших объемов блюд
  • Модель оснащена нагревательными элементами, расположенными под наклоном
  • Термостат предотвращает перегрев
  • Верхняя поверхность выполнена с углублением для предотвращения переливания жидкости через край
  • Холодная зона позволяет маслу дольше оставаться чистым, облегчает чистку оборудования
  • Съемная передняя панель
  • Отметки уровня масла
  • Корзина может поддерживаться в приподнятом состоянии
  • Лампочки - индикаторы мощности и температуры
  • Может быть расположено у стены или как центральный остров
  • Регулируемые ножки
  • Исполнение электрической фритюрницы соответствует стандартам.
(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продуктt жарки, °С
Картофель (предварительная жарка)170
Картофель (окончательная жарка)190
Фондю пармезан170
Сырные крокеты170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты190
Рыба150
Рыбные палочки180
Сыр в сухарях180
Пончики190
Мясные крокеты190
Курица160
Жареные креветки180
 

Итальянская компания Tecnoinox – знаменитый производитель профессионального технологического оборудования для сферы общепита. Продукция «Техноинокс» вышла далеко за рамки Апеннинского полуострова и сегодня установлена в кафе, ресторанах, бистро и столовых в более чем 50 странах. В ассортименте предприятия – свыше 150 позиций теплового оборудования (конвекционные печи, грили, жарочные поверхности, плиты), кухонный инвентарь, линии раздачи, посуда.

Среди достоинств техники:

  • высокая производительность
  • простое и удобное управление
  • долгий срок эксплуатации

Грили саламандер
Компания производит профессиональные грили саламандер закрытого и сквозного типа, с подвижной или стационарной верхней частью, в которой установлены нагревательные элементы. На ряде моделей предусмотрена возможность регулировать уровень расположения только решетки. Специальная планка на задней панели автоматически активирует нагрев при контакте с выложенными на решетку блюдами.

Грили-мангалы
Модели грилей-мангалов сочетают удобную регулировку температурного режима и надежную конструкцию. Исполнение в двух вариантах – напольном и настольном – позволит выбрать гриль, оптимально подходящий для планировки и размеров вашей кухни.

Жарочные поверхности
Tecnoinox производит модели профессиональных жарочных поверхностей настольного и напольного типа, работающие на газе и электричестве. Рабочие площадки имеют гладкую (хромированную), рифленую или комбинированную структуру, позволяя готовить широкий ассортимент блюд на предприятии общепита. Двойные поверхности оснащены двумя зонами нагрева с независимым управлением.

Индукционные плиты
В линейке компании – профессиональные модели настольных и напольных индукционных плит с 2 и 4 конфорками. Варианты, оснащенные духовым шкафом, позволят готовить разнообразные блюда с высокой производительностью. Стеклокерамическая варочная поверхность проста в уходе и прочна в использовании. Встроенная защита от перегрева гарантирует безопасность работы теплового оборудования.

Развернуть описание Свернуть описание

Советы от мастера

Фритюрница TECNOINOX FR87FE7 требует наличия в помещении пищеблока сетевого природного газа. Обязательна установка вытяжного зонта. Подключение к газовой сети производят специалисты газовой службы. Так же необходимо заключить договор на техническое обслуживание с газовой службой. Запрещается производить подключение самостоятельно или привлекать к этой работе случайных лиц. . Во время эксплуатации производить очистку поверхности средствами, рекомендованными поставщиком. Поверхность оснащена пьезоподжиг горелки и системой защиты от затухания пламени. При появлении запаха газа прекратить эксплуатацию поверхности и вызвать специалистов службы газа. Следить за уровнем в контейнере-жиросборнике и вовремя его опорожнять.

Актуальные скидки

Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное