Фритюрница TECNOINOX FR87FG9 купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

BONNA

Fium 14 товаров, 15 212 р.
Kids 6 товаров, 5 770 р.
Aura dusk 0 товаров, 0 р.
Spring 13 товаров, 9 999 р.
Aura space 50 товаров, 64 864 р.
Blush 11 товаров, 12 192 р.
Crater 8 товаров, 15 447 р.
Coral 9 товаров, 12 663 р.
Grandma 6 товаров, 5 784 р.
Odette 30 товаров, 31 494 р.
Ore Mar 23 товара, 25 178 р.
Grain 59 товаров, 80 049 р.
Minimeals 4 товара, 3 154 р.
Rivus 6 товаров, 6 090 р.
Aura terraine 60 товаров, 77 832 р.
Sapphire 15 товаров, 16 489 р.
White Pure Dot 16 товаров, 13 126 р.
Hornfels & Mirage 26 товаров, 19 558 р.
Sahara 11 товаров, 12 192 р.
Luca Ocean 22 товара, 23 341 р.
Sphere Ocean 13 товаров, 16 156 р.
Raw 14 товаров, 12 774 р.
Patera 44 товара, 46 045 р.
Snell Sand 14 товаров, 15 724 р.
Shade 14 товаров, 25 591 р.
Tequendama 22 товара, 31 227 р.
Cosmos black 5 товаров, 7 152 р.
Aura terracota 60 товаров, 76 984 р.
Calif 49 товаров, 50 208 р.
Madera 36 товаров, 35 308 р.
Mesopotamia 30 товаров, 28 879 р.
Aura therapy 59 товаров, 75 388 р.
Snell Green tea 13 товаров, 15 141 р.
Harena 24 товара, 34 378 р.
Alhambra 38 товаров, 38 215 р.
Aura aqua 60 товаров, 79 577 р.
Savanna 14 товаров, 18 575 р.
Blue Wave 13 товаров, 14 677 р.
Damasquino 27 товаров, 38 477 р.
Snell Sky 13 товаров, 14 936 р.
Luca Mosaic 15 товаров, 11 360 р.
Viento 33 товара, 45 600 р.
Aura blackberry 25 товаров, 23 926 р.

COMAS

BCN COLORS 18% Champagne 9 товаров, 2 693 р.
London Vintage 12 товаров, 3 859 р.
BCN Colors 18% Copper 2 товара, 738 р.
BCN COLORS 18% Satin 9 товаров, 1 502 р.
Sevilla M 6 товаров, 762 р.
Cheese 18% 9 товаров, 1 354 р.
Santorini 8 товаров, 1 448 р.
Pinzas Luxe 9 товаров, 8 211 р.
Ingles 26 товаров, 5 158 р.
Hidraulic 18% 7 товаров, 1 142 р.
CONTOUR 9 товаров, 3 174 р.
BCN Colors 18% Black 9 товаров, 2 693 р.
VERSAILLES SATIN COPPER 9 товаров, 5 112 р.
VERSAILLES SATIN 9 товаров, 5 080 р.
Comas Organic 18% 1 товар, 149 р.

SAMURA

MO-V 24 товара, 137 253 р.

PROHOTEL

Whitford 21 товар, 48 125 р.

LUBIANA

Afrodita Gold 40 товаров, 43 186 р.
Eto 27 товаров, 13 857 р.
Виктория 44 товара, 36 620 р.
Кашуб-Хел 68 товаров, 42 963 р.
Afrodita 45 товаров, 38 329 р.
Аркадия 50 товаров, 28 136 р.

STEELITE

Brown Dapple 46 товаров, 77 135 р.
Simplisiti white 97 товаров, 107 198 р.
Scape grey 13 товаров, 23 049 р.
Spyro 44 товара, 66 382 р.
Vesuvius 31 товар, 36 958 р.
Chakoul Depple 27 товаров, 48 333 р.
Craft Blue 45 товаров, 107 682 р.
Blue Dapple 88 товаров, 145 135 р.
Optik 32 товара, 29 695 р.
Monaco White 137 товаров, 199 728 р.
Craft Red 36 товаров, 71 034 р.
Craft Green 56 товаров, 126 838 р.
Craft Brown 42 товара, 67 304 р.
Cino 39 товаров, 46 308 р.
Craft White 49 товаров, 116 322 р.
Antoinette 48 товаров, 114 828 р.
Craft Grey 20 товаров, 33 094 р.

KUNSTWERK

Pastoral 47 товаров, 31 807 р.
Kunstwerk 517 товаров, 257 229 р.
District Silver Black Matte 4 товара, 1 301 р.
Stil Pink Gold Matte 0 товаров, 0 р.
Agate 11 товаров, 5 814 р.
Sapporo Basic 6 товаров, 1 196 р.
Stil Silver Matte 4 товара, 1 193 р.
Kioto 7 товаров, 1 825 р.
Stili 5 товаров, 3 146 р.
District Silver Black Gloss 4 товара, 1 212 р.
Sapporo Basic Gold Matte 4 товара, 1 021 р.
Agava 12 товаров, 7 655 р.
Sapporo Basic Violet Matte 4 товара, 1 117 р.
Elite 7 товаров, 3 694 р.
District Black Gold Matte 4 товара, 1 379 р.
Profile 8 товаров, 1 734 р.
Sapporo Basic Black Matte 7 товаров, 1 856 р.
Peony 18 товаров, 10 842 р.
Sapporo Basic Pink Gold Matte 4 товара, 1 022 р.
District Pink Gold Matte 4 товара, 1 199 р.
Neptune 8 товаров, 6 373 р.
Mak 7 товаров, 6 372 р.
Iris 14 товаров, 9 203 р.
Stone 9 товаров, 5 765 р.

TVIST

Tvist Ivory 20 товаров, 2 796 р.

ETERNUM

Doria 8 товаров, 3 269 р.
Rustic 7 товаров, 3 551 р.
Anser 25 товаров, 26 362 р.
X-15 12 товаров, 14 969 р.
Baguette 17 товаров, 7 642 р.
Nova 3 товара, 299 р.
Adagio 11 товаров, 4 511 р.

SANDSTONE

Lantana 42 товара, 14 424 р.
Бесплатная доставка от 5000 рублей.  Ознакомиться с условиями

Фритюрница TECNOINOX FR87FG9

Код товара: 91137
Артикул производителя: 313064
Подробнее о бренде
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
италия
Подключение:
газ
Количество ванн:
2
Количество корзин:
2 корзины
Общий объем:
34 л
Объем емкости:
17+17 л
Тип установки:
напольная
Длина, мм:
800
Ширина, мм:
900
Высота, мм:
900
Кран для слива масла:
есть
Объем заливаемого масла:
6+6 л
Поднятие корзины:
ручное
Max температура:
190 °с
Газовая мощность:
33 квт
Габариты:
800x900x900 мм
Вес:
106 кг
На этот товар в данный момент нет информации о цене и наличии, но вы можете уточнить у менеджера отправив запрос цены.

Фритюрница TECNOINOX FR87FG9 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления пищи, путем ее обжаривания до хрустящей корочке в большом количестве жира или масла. В фритюрнице можно приготовить чипсы, картошку фри, беляши, различные виды пончиков, пирожков, а также мясные и рыбные блюда. Система жарки сохраняет неизменными органолептические свойства масла, позволяет приготовлять качественную пищу, сократив количество смен масла, что в итоге приводит к существенной экономии.

Особенности:

  • Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм.
  • Регулятор мощности на каждую ванну.
  • Ножки регулируются по высоте
  • Нейтральный шкаф с двумя распашными дверями.
  • Стандартные корзины входят в комплект
  • Поддержка корзины в приподнятом состоянии
  • Сливной кран с предохранением от случайного открывания
  • Может быть скреплена с другим оборудованием серии специальными соединительными элементами
(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180
 

Итальянская компания Tecnoinox – знаменитый производитель профессионального технологического оборудования для сферы общепита. Продукция «Техноинокс» вышла далеко за рамки Апеннинского полуострова и сегодня установлена в кафе, ресторанах, бистро и столовых в более чем 50 странах. В ассортименте предприятия – свыше 150 позиций теплового оборудования (конвекционные печи, грили, жарочные поверхности, плиты), кухонный инвентарь, линии раздачи, посуда.

Среди достоинств техники:

  • высокая производительность
  • простое и удобное управление
  • долгий срок эксплуатации

Грили саламандер
Компания производит профессиональные грили саламандер закрытого и сквозного типа, с подвижной или стационарной верхней частью, в которой установлены нагревательные элементы. На ряде моделей предусмотрена возможность регулировать уровень расположения только решетки. Специальная планка на задней панели автоматически активирует нагрев при контакте с выложенными на решетку блюдами.

Грили-мангалы
Модели грилей-мангалов сочетают удобную регулировку температурного режима и надежную конструкцию. Исполнение в двух вариантах – напольном и настольном – позволит выбрать гриль, оптимально подходящий для планировки и размеров вашей кухни.

Жарочные поверхности
Tecnoinox производит модели профессиональных жарочных поверхностей настольного и напольного типа, работающие на газе и электричестве. Рабочие площадки имеют гладкую (хромированную), рифленую или комбинированную структуру, позволяя готовить широкий ассортимент блюд на предприятии общепита. Двойные поверхности оснащены двумя зонами нагрева с независимым управлением.

Индукционные плиты
В линейке компании – профессиональные модели настольных и напольных индукционных плит с 2 и 4 конфорками. Варианты, оснащенные духовым шкафом, позволят готовить разнообразные блюда с высокой производительностью. Стеклокерамическая варочная поверхность проста в уходе и прочна в использовании. Встроенная защита от перегрева гарантирует безопасность работы теплового оборудования.

Развернуть описание Свернуть описание

Советы от мастера

Фритюрница газовая TECNOINOX FR87FG9, требует наличия в помещении пищеблока сетевого природного газа. Обязательна установка вытяжного зонта. Подключение к газовой сети производят специалисты газовой службы. Так же необходимо заключить договор на техническое обслуживание с газовой службой. Запрещается производить подключение самостоятельно или привлекать к этой работе случайных лиц. . Во время эксплуатации производить очистку поверхности средствами, рекомендованными поставщиком. Поверхность оснащена пьезоподжигом горелки и системой защиты от затухания пламени. При появлении запаха газа прекратить эксплуатацию поверхности и вызвать специалистов службы газа.

Актуальные скидки

Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное