Коптильня VESTA "Model K" купить в интернет-магазине BarNeo
Москва

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

BONNA

Calif Lotus 6 товаров, 4 408 р.
Alhambra 38 товаров, 24 221 р.
Aura space 50 товаров, 44 324 р.
Sapfir 9 товаров, 7 352 р.
Aura terapy 60 товаров, 54 081 р.
Odett 30 товаров, 20 104 р.
Grain 59 товаров, 53 826 р.
Aura terraine 60 товаров, 54 331 р.
Aura terracota 60 товаров, 54 095 р.
Aura aqua 60 товаров, 54 100 р.
Koral 9 товаров, 9 429 р.
Sheid 14 товаров, 21 844 р.
Calif Lupin 10 товаров, 6 797 р.
Kalif 28 товаров, 18 167 р.

P.L. PROFF CUISINE

Grazia 5 товаров, 1 084 р.
Orange sky fusion 16 товаров, 7 009 р.
Organica green 20 товаров, 8 271 р.
Green sea fusion 13 товаров, 5 700 р.
Purple spider silk 10 товаров, 3 469 р.
Elephant ivory 10 товаров, 9 681 р.
Blue spider silk 9 товаров, 3 128 р.
Organic 5 товаров, 3 121 р.
Evolution 10 товаров, 6 927 р.
Desert fusion 12 товаров, 5 780 р.
Ocean fusion 22 товара, 12 169 р.
Barista-Macarons 0 товаров, 0 р.
Black star 20 товаров, 15 939 р.
Brown shore fusion 21 товар, 12 402 р.
Coral fusion 26 товаров, 14 748 р.
Organica sand 19 товаров, 5 213 р.
Black Spider Silk 4 товара, 1 549 р.
Blue Lake Fusion 22 товара, 13 416 р.
Barista 34 товара, 10 018 р.
Organica spicy 20 товаров, 7 228 р.
Texture 23 товара, 12 770 р.
Rubi sunset 8 товаров, 7 740 р.
Untouched taiga 7 товаров, 5 871 р.

PINTINOX

Olivia 14 товаров, 6 447 р.
Concept 12 товаров, 5 054 р.

LUXSTAHL

Madrid 1 товар, 100 р.
Frankfurt 6 товаров, 668 р.
Marselles 10 товаров, 784 р.
Nizza 4 товара, 292 р.
Jazz 2 товара, 114 р.
Cremona 5 товаров, 272 р.
Oxford 5 товаров, 293 р.
Lazio 6 товаров, 604 р.
Toscana 7 товаров, 600 р.
Malta 7 товаров, 352 р.
Parma 5 товаров, 424 р.
Signum 8 товаров, 836 р.
Asti 4 товара, 548 р.
Milan 5 товаров, 394 р.
Kult 9 товаров, 762 р.
Alaska 5 товаров, 408 р.
Tokio 8 товаров, 990 р.
Barcelona 9 товаров, 727 р.
Rimini 9 товаров, 798 р.
Casablanca 5 товаров, 579 р.
Sophia 3 товара, 331 р.

LY`S

Horeca 70 товаров, 21 122 р.

ROSENTHAL

Mesh colours 48 товаров, 88 989 р.

PORLAND

Seasons-Red 64 товара, 59 751 р.
Iris grey 17 товаров, 11 119 р.
Frost 14 товаров, 12 609 р.
Natura 16 товаров, 9 616 р.
Soley 47 товаров, 14 374 р.
Smoky 25 товаров, 14 313 р.
Lebon 20 товаров, 10 307 р.
Black moss 28 товаров, 30 124 р.
Seasons-Dark Grey 61 товар, 48 478 р.
Twilight 20 товаров, 20 472 р.
Blizzard 13 товаров, 6 867 р.
Seasons-Orange 60 товаров, 43 422 р.
Seasons-Yellow 60 товаров, 38 734 р.
Seasons-Grey 61 товар, 40 361 р.
Botanical 21 товар, 19 861 р.
Seasons-Turquoise 60 товаров, 42 035 р.
Mix&match 30 товаров, 23 347 р.
Seasons-Beige 64 товара, 39 735 р.
Moss 24 товара, 23 158 р.
Maria 12 товаров, 6 284 р.
Orion 14 товаров, 17 226 р.
Vortex 24 товара, 13 788 р.
Root blue 25 товаров, 31 180 р.
Iris blue 17 товаров, 9 436 р.
Root rusty 25 товаров, 30 287 р.
Rock 14 товаров, 14 616 р.
Seasons-Black 64 товара, 46 621 р.
Legacy copper 0 товаров, 0 р.

TVIST

Tvist Ivoty 17 товаров, 1 416 р.

ARIANE

Vital Coupe 40 товаров, 18 426 р.

EVER UNISON

Autumn grass 45 товаров, 17 369 р.
Blue bamboo 43 товара, 12 040 р.
Lucky 44 товара, 17 338 р.
Japan plum 44 товара, 15 752 р.

Коптильня VESTA "Model K"

Код товара: 129581
Артикул производителя: VESTA "Model K"
Наличие уточнется…
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
россия
Тип:
горячего копчения
Подключение:
без подключения к электричеству
Установка:
напольная
Вместимость:
9 кг
Количество полок:
7 полок
Температурный щуп:
нет
Длина, мм:
585
Ширина, мм:
550
Высота, мм:
1466
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Материал дверей:
нержавеющая сталь
Система управления:
механическая
Габариты:
585х550х1466 мм
78 600 р.
7 150 бонусов
Помощь специалиста
Доставка и самовывоз
Способы оплаты
Возврат товара
В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.

Описание

Угольная коптильня горячего копчения VESTA Model K работает на древесных углях (дровах) и предназначена для обработки мяса, рыбы, сыра и овощей.
Предусмотрена возможность заменить жаровню бытовой газовой одноконфорочной или электрической плитой, – тогда оборудование будет функционировать на газе или электричестве.

Конструкция коптильни

Корпус сделан из нержавеющей стали, состоит из двух секций. Верхняя – это рабочий объем, где производится копчение. Нижняя – это топка. К каждой камере сделан автономный доступ с затворными механизмом.
В верхнем объеме размещаются решетки с разложенными продуктами. Размер решетки - 326х383мм. Максимальная загрузка одной полки – 1,5 кг. Есть также крючки для вертикального подвешивания.

Можно ли использовать щепу (стружки)?

В коптильне Vesta-K предусмотрено использование щепы, ее раскладывают в поддон для стружек (см. изображение-схему). При этом ОБЯЗАТЕЛЬНО, чтобы в нижнем отсеке – на колосниковой решетке – находился уголь.
Благодаря конструкции ароматный дым для копчения, который образуется от сгорания древесной щепы, держится внутри камеры в течении всего процесса. А вот дым от углей сюда не попадает и не нарушает состав.

Контроль за концентрацией дыма

Коптильня оснащена регулировкой поддувала, заслонкой дымоудаления верхней камеры и заслонкой дымохода. Внутренний объем нагревается равномерно с каждой из сторон.

В стандартном комплекте:

  • 2 решетки для копчения
  • 1 поддон для щепы
  • 1 колосниковая решетка
  • 1 поддон для золы

Щепа в таком оборудовании расходуется экономно, густота дыма и температура регулируется вручную. Мясо и овощи получаются удивительно ароматными и аппетитными.

Купить коптильню горячего копчения марки «Веста» и оформить доставку вы можете в интернет-магазине БарнеоМаркет.ру по тел. бесплатной линии:
8 (800) 333-04-17 или любым другим удобным способом.

Советы по установке

Перед использованием проверьте нет ли посторонних предметов в поддонах для угля. Во время работы используйте термостойкие перчатки. Пол под коптильней должен быть ровным, выдерживать вес оборудования, поверхность под устройством удобная для уборки. После окончания работы удалите уголь в контйнер с теплоизолированными свойствами для остывания. Перед выключением проверьте нет ли остатков угля в поддоне. Техническое обслуживание после каждого цикла: чистка поддона для угля; решеток для приготовления; зоны для приготовления; зоны для приготовления; емкости для жира.

Советы от мастера

Рядом с оборудованием не должны находиться легковоспламеняющиеся предметы. Очистку проводить при отключенном от сети оборудовании и полностью остывшим. Для чистки использовать мягкие материалы и неабразивные средства. Рекомендуются средства антижир для емкостей для сбора жира и сильно загрязненных частей. После использования хим.средств, тщательно удалить их. Нужно высушить все элементы перед следующим запуском. В качестве топлива использовать только древесный уголь или дрова! Помещение должно быть хорошо проветриваемым, естественно или принудительно.

В основе российских моделей мангалов VESTA– размерный ряд и конструктивные элементы закрытых грилей испанского производителя Josper. Инженеры «Весты» выполнили 2 варианта изменений исходной жарочной камеры: ее изготавливают из нержавейки толщиной 6 мм и «котельной» стали 6 мм с повышенной жаростойкостью. Модификации позволили в разы снизить стоимость оборудования.


Прослужит мангал из нержавейки до 40 лет, стальной – не меньше 10, работая до 15 часов в сутки.

Увеличенная производительность

За счет закрытого типа конструкции время запекания блюд в печи на 30% сокращается по сравнению с готовкой на открытом мангале.

Комфорт при эксплуатации

Благодаря улучшенной теплоизоляции уголь расходуется на 40% меньше обычного и уменьшается выброс жара в рабочее помещение.


О бренде

Средний рейтинг пользователей

5/5

Отзывы пользователей

1
0
2
0
3
0
4
0
5
1

Юрий
9 мая 2018г.
Здравствуйте! Коптильню получил все нормально. Опробовал, работает хорошо! Спасибо!

Рекомендуемые товары
Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное