Коптильня VESTA "Model K" купить в интернет-магазине BarNeo
Москва

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

TOGNANA

Vienna Charm-Grey 11 товаров, 9 015 р.
Vienna Charm-Green 11 товаров, 9 200 р.
Vienna Charm-Red 11 товаров, 9 074 р.

G.BENEDIKT

Lifestyle 54 товара, 46 538 р.
Melodie 48 товаров, 24 964 р.
Maxim 17 товаров, 6 879 р.
Vostok gold 14 товаров, 14 812 р.
Praha 59 товаров, 31 947 р.
Country 51 товар, 28 930 р.
Atlantis 39 товаров, 20 439 р.

STEELITE

Brown Dapple 46 товаров, 47 107 р.
Optik 40 товаров, 36 582 р.
Spyro 45 товаров, 40 675 р.
Craft Grey 27 товаров, 34 909 р.
Craft White 49 товаров, 62 405 р.
Craft Red 37 товаров, 49 435 р.
Cino 40 товаров, 42 852 р.
Vesuvius 32 товара, 24 502 р.
Antoinette 55 товаров, 88 897 р.
Craft Green 57 товаров, 73 806 р.
Scape grey 14 товаров, 17 996 р.
Simplisiti white 100 товаров, 67 630 р.
Craft Brown 51 товар, 63 565 р.
Blue Dapple 89 товаров, 93 102 р.
Craft Blue 45 товаров, 60 478 р.

LY`S

Horeca 79 товаров, 22 127 р.

LUXSTAHL

Frankfurt 10 товаров, 1 017 р.
Nizza 3 товара, 203 р.
Oxford 7 товаров, 376 р.
Marselles 11 товаров, 755 р.
Cremona 7 товаров, 329 р.
Toscana 6 товаров, 477 р.
Lazio 6 товаров, 604 р.
Alaska 11 товаров, 793 р.
Barcelona 5 товаров, 398 р.
Kult 10 товаров, 795 р.
Rimini 10 товаров, 864 р.
Madrid 5 товаров, 297 р.
Parma 5 товаров, 385 р.
Asti 10 товаров, 1 019 р.
Malta 8 товаров, 361 р.
Jazz 2 товара, 114 р.
Signum 10 товаров, 936 р.
Casablanca 8 товаров, 781 р.
Milan 9 товаров, 829 р.
Sophia 8 товаров, 723 р.
Tokio 12 товаров, 1 329 р.

KUNSTWERK

Neptune 8 товаров, 4 439 р.
Kunstwerk 531 товар, 225 252 р.
Stone 9 товаров, 3 983 р.
Sapporo Basic Black Matte 7 товаров, 1 036 р.
Profile 8 товаров, 909 р.
Agate 11 товаров, 5 018 р.
Sapporo Basic Gold Matte 4 товара, 643 р.
Kioto 7 товаров, 1 459 р.
Agava 12 товаров, 6 383 р.
Elite 7 товаров, 2 059 р.
Iris 14 товаров, 7 833 р.
Pastoral 48 товаров, 21 671 р.
Sapporo Basic 6 товаров, 610 р.
Sapporo Basic Pink Gold Matte 4 товара, 736 р.
Sapporo Basic Violet Matte 4 товара, 643 р.
Mak 7 товаров, 5 369 р.
Pion 13 товаров, 6 743 р.

EVER UNISON

Lucky 44 товара, 17 338 р.
Blue bamboo 43 товара, 13 383 р.
Japan plum 44 товара, 16 162 р.
Autumn grass 45 товаров, 17 533 р.

BONNA

Grain 59 товаров, 53 826 р.
Odett 30 товаров, 20 104 р.
Aura terapy 60 товаров, 54 081 р.
Koral 9 товаров, 7 234 р.
Alhambra 38 товаров, 24 221 р.
Aura aqua 60 товаров, 54 100 р.
Sheid 14 товаров, 16 817 р.
Aura space 50 товаров, 44 324 р.
Calif Lupin 10 товаров, 6 797 р.
Aura terraine 60 товаров, 54 095 р.
Aura terracota 60 товаров, 54 095 р.
Calif Lotus 6 товаров, 4 408 р.
Kalif 28 товаров, 18 167 р.
Sapfir 9 товаров, 5 612 р.

PORLAND

Moss 24 товара, 23 158 р.
Botanical 0 товаров, 0 р.
Lebon 20 товаров, 10 307 р.
Seasons 91 товар, 73 643 р.
Maria 12 товаров, 6 284 р.
Soley 47 товаров, 14 374 р.
Blizzard 13 товаров, 6 867 р.
Orion 14 товаров, 17 226 р.
Frost 14 товаров, 12 609 р.
Vortex 24 товара, 13 788 р.
Iris blue 17 товаров, 9 436 р.
Iris grey 17 товаров, 11 119 р.
Twilight 20 товаров, 20 472 р.
Root blue 25 товаров, 31 180 р.
Root rusty 25 товаров, 30 287 р.
Mix&match 30 товаров, 23 347 р.
Black moss 28 товаров, 30 124 р.
Legacy copper 0 товаров, 0 р.
Natura 16 товаров, 9 616 р.
Rock 14 товаров, 14 616 р.

TVIST

Tvist Ivoty 20 товаров, 1 636 р.

Коптильня VESTA "Model K"

Код товара: 129581
Артикул производителя: VESTA "Model K"
Наличие уточнется…
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
россия
Тип:
горячего копчения
Подключение:
без подключения к электричеству
Установка:
напольная
Вместимость:
9 кг
Количество полок:
7 полок
Температурный щуп:
нет
Длина, мм:
585
Ширина, мм:
550
Высота, мм:
1466
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Материал дверей:
нержавеющая сталь
Система управления:
механическая
Габариты:
585х550х1466 мм
52 400 р.
65 500 р. -20.0%
Помощь специалиста
Доставка и самовывоз
Способы оплаты
Возврат товара
В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.

Описание

Угольная коптильня горячего копчения VESTA Model K работает на древесных углях (дровах) и предназначена для обработки мяса, рыбы, сыра и овощей.
Предусмотрена возможность заменить жаровню бытовой газовой одноконфорочной или электрической плитой, – тогда оборудование будет функционировать на газе или электричестве.

Конструкция коптильни

Корпус сделан из нержавеющей стали, состоит из двух секций. Верхняя – это рабочий объем, где производится копчение. Нижняя – это топка. К каждой камере сделан автономный доступ с затворными механизмом.
В верхнем объеме размещаются решетки с разложенными продуктами. Размер решетки - 326х383мм. Максимальная загрузка одной полки – 1,5 кг. Есть также крючки для вертикального подвешивания.

Можно ли использовать щепу (стружки)?

В коптильне Vesta-K предусмотрено использование щепы, ее раскладывают в поддон для стружек (см. изображение-схему). При этом ОБЯЗАТЕЛЬНО, чтобы в нижнем отсеке – на колосниковой решетке – находился уголь.
Благодаря конструкции ароматный дым для копчения, который образуется от сгорания древесной щепы, держится внутри камеры в течении всего процесса. А вот дым от углей сюда не попадает и не нарушает состав.

Контроль за концентрацией дыма

Коптильня оснащена регулировкой поддувала, заслонкой дымоудаления верхней камеры и заслонкой дымохода. Внутренний объем нагревается равномерно с каждой из сторон.

В стандартном комплекте:

  • 2 решетки для копчения
  • 1 поддон для щепы
  • 1 колосниковая решетка
  • 1 поддон для золы

Щепа в таком оборудовании расходуется экономно, густота дыма и температура регулируется вручную. Мясо и овощи получаются удивительно ароматными и аппетитными.

Купить коптильню горячего копчения марки «Веста» и оформить доставку вы можете в интернет-магазине БарнеоМаркет.ру по тел. бесплатной линии:
8 (800) 333-04-17 или любым другим удобным способом.

Советы по установке

Перед использованием проверьте нет ли посторонних предметов в поддонах для угля. Во время работы используйте термостойкие перчатки. Пол под коптильней должен быть ровным, выдерживать вес оборудования, поверхность под устройством удобная для уборки. После окончания работы удалите уголь в контйнер с теплоизолированными свойствами для остывания. Перед выключением проверьте нет ли остатков угля в поддоне. Техническое обслуживание после каждого цикла: чистка поддона для угля; решеток для приготовления; зоны для приготовления; зоны для приготовления; емкости для жира.

Советы от мастера

Рядом с оборудованием не должны находиться легковоспламеняющиеся предметы. Очистку проводить при отключенном от сети оборудовании и полностью остывшим. Для чистки использовать мягкие материалы и неабразивные средства. Рекомендуются средства антижир для емкостей для сбора жира и сильно загрязненных частей. После использования хим.средств, тщательно удалить их. Нужно высушить все элементы перед следующим запуском. В качестве топлива использовать только древесный уголь или дрова! Помещение должно быть хорошо проветриваемым, естественно или принудительно.

В основе российских моделей мангалов VESTA– размерный ряд и конструктивные элементы закрытых грилей испанского производителя Josper. Инженеры «Весты» выполнили 2 варианта изменений исходной жарочной камеры: ее изготавливают из нержавейки толщиной 6 мм и «котельной» стали 6 мм с повышенной жаростойкостью. Модификации позволили в разы снизить стоимость оборудования.


Прослужит мангал из нержавейки до 40 лет, стальной – не меньше 10, работая до 15 часов в сутки.

Увеличенная производительность

За счет закрытого типа конструкции время запекания блюд в печи на 30% сокращается по сравнению с готовкой на открытом мангале.

Комфорт при эксплуатации

Благодаря улучшенной теплоизоляции уголь расходуется на 40% меньше обычного и уменьшается выброс жара в рабочее помещение.


О бренде

Средний рейтинг пользователей

5/5

Отзывы пользователей

1
0
2
0
3
0
4
0
5
1

Юрий
9 мая 2018г.
Здравствуйте! Коптильню получил все нормально. Опробовал, работает хорошо! Спасибо!

Рекомендуемые товары
Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное