Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Котел пищеварочный ABAT КПЭМ-200/9 Т
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Пищеварочный электрический котел 900 серии ABAT КПЭМ-200/9 Т - используется в заведениях общественного питания, таких как столовые, рестораны, бары и кафетерии. С его помощью готовятся большие объемы супов, бульонов, борщей и других первых блюд, а также напитков (например, компот, кисель, кипяченое молоко). Также в таком котле можно отваривать продукты, которым необходимо длительное приготовление, или просто кипятить воду.
Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321.Принцип нагревания воды способом пароводяной рубашки, который используется в пищеварочном котле ABAT КПЭМ-200/9 Т, основан на обогреве содержимого котла горячим паром, который появляется в результате нагрева воды в рубашке 6-ю ТЭНами.
Возможность регулировать температуру водяной рубашки с помощью трехпозиционного пакетного переключателя, расположенного на корпусе котла. Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в "рубашке".
Запрещается использовать котел для приготовления джема, повидла и мусса.
Особенности:
- Объем - 200 литров.
- Цельнотянутый варочный сосуд.
- Широкий кран для слива готового блюда.
- Крышка фиксируется в любом положении, что дает возможность помешивать блюдо во время приготовления или разогрева.
- Время закипания воды занимает максимум 65 минут.
- Три регулируемых режима работы: приготовление блюд, подогрев, доведение до закипания.
- Предохранительный клапан высокого давления.
- Максимальная температура приготовления составляет 100 °С.
- Регулируемые по высоте ножки.
Профессиональное оборудование для ресторанов ABAT выпускается компанией «Чувашторгтехника» (Россия, Чебоксары). Предприятие известно в сфере торгово-технической продукции с 1958г. Накопленный опыт по праву ставит компанию в ряд флагманов сегмента на территории России и ближнего зарубежья. Сегодня под торговой маркой «Abat» выпускается широкий спектр теплового и холодильного оборудования для торговых предприятий и предприятий общественного питания.
Продукция компании выдержана на уровне европейских стандартов качества. С каждым годом компания стремится к совершенствованию и модернизации материальной и технической базы. В планах на будущее предприятие разрабатывает перспективные направления энергосберегающих технологий и совершенствования технологической базы.
