Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ПП2 - обновленный ПКА-10-1/1ПП купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

STEELITE

Optik 20 товаров, 17 352 р.
Craft Brown 42 товара, 46 580 р.
Monaco White 138 товаров, 120 521 р.
Cino 33 товара, 40 159 р.
Blue Dapple 85 товаров, 87 671 р.
Antoinette 51 товар, 84 832 р.
Craft White 49 товаров, 58 810 р.
Craft Grey 17 товаров, 26 162 р.
Scape grey 14 товаров, 18 132 р.
Brown Dapple 45 товаров, 44 617 р.
Chakoul Depple 28 товаров, 30 531 р.
Simplisiti white 97 товаров, 66 596 р.
Dask 6 товаров, 11 445 р.
Craft Red 35 товаров, 42 725 р.
Vesuvius 32 товара, 24 841 р.
Craft Blue 45 товаров, 56 610 р.
Craft Green 57 товаров, 69 237 р.
Spyro 45 товаров, 41 094 р.

KUNSTWERK

Sapporo Basic Gold Matte 4 товара, 795 р.
Profile 8 товаров, 1 072 р.
Kunstwerk 527 товаров, 229 162 р.
Elite 7 товаров, 2 362 р.
Kioto 7 товаров, 1 459 р.
Neptune 8 товаров, 5 117 р.
Stone 9 товаров, 4 713 р.
Agava 12 товаров, 6 383 р.
Sapporo Basic Black Matte 7 товаров, 1 398 р.
Sapporo Basic Pink Gold Matte 4 товара, 786 р.
Sapporo Basic Violet Matte 4 товара, 844 р.
Agate 11 товаров, 5 018 р.
Mak 7 товаров, 5 369 р.
Pastoral 48 товаров, 24 299 р.
Sapporo Basic 6 товаров, 796 р.
Iris 14 товаров, 7 833 р.
Pion 13 товаров, 6 743 р.

BONNA

Aura space 47 товаров, 37 068 р.
Aura terapy 58 товаров, 46 515 р.
Calif Lotus 5 товаров, 3 109 р.
Sapfir 9 товаров, 6 458 р.
Alhambra 37 товаров, 21 064 р.
Odett 30 товаров, 17 659 р.
Grain 55 товаров, 44 953 р.
Aura terraine 53 товара, 42 399 р.
Aura terracota 57 товаров, 45 306 р.
Aura aqua 56 товаров, 43 954 р.
Koral 9 товаров, 8 271 р.
Sheid 14 товаров, 19 187 р.
Calif Lupin 10 товаров, 5 970 р.
Kalif 28 товаров, 16 004 р.

ROSENTHAL

Mesh colours 48 товаров, 88 989 р.

LUBIANA

Аркадия 51 товар, 15 204 р.
Виктория 44 товара, 22 737 р.
Afrodita 46 товаров, 19 185 р.
Кашуб-Хел 67 товаров, 20 760 р.
Eto 27 товаров, 7 243 р.
Afrodita Gold 40 товаров, 22 391 р.

P.L. PROFF CUISINE

Organica green 21 товар, 10 531 р.
Desert fusion 12 товаров, 6 613 р.
Grazia 5 товаров, 1 202 р.
Organica sand 19 товаров, 6 516 р.
Brown shore fusion 22 товара, 14 697 р.
Ocean fusion 28 товаров, 18 113 р.
Orange sky fusion 16 товаров, 7 767 р.
Blue spider silk 9 товаров, 3 741 р.
Green sea fusion 13 товаров, 6 629 р.
Purple spider silk 10 товаров, 4 132 р.
Organic 6 товаров, 4 478 р.
Barista-Macarons 0 товаров, 0 р.
Evolution 12 товаров, 9 510 р.
Black star 20 товаров, 18 545 р.
Coral fusion 28 товаров, 17 875 р.
Black Spider Silk 4 товара, 1 717 р.
Blue Lake Fusion 25 товаров, 16 651 р.
Elephant ivory 10 товаров, 10 727 р.
Barista 41 товар, 13 718 р.
Organica spicy 21 товар, 9 736 р.
Texture 23 товара, 14 056 р.
Rubi sunset 8 товаров, 8 577 р.
Untouched taiga 15 товаров, 12 912 р.

G.BENEDIKT

Praha 59 товаров, 31 235 р.
Atlantis 39 товаров, 20 823 р.
Lifestyle 54 товара, 45 241 р.
Country 51 товар, 28 805 р.
Melodie 47 товаров, 25 573 р.
Vostok gold 14 товаров, 15 498 р.
Maxim 15 товаров, 5 936 р.

ETERNUM

Baguette 17 товаров, 4 062 р.
Adagio 12 товаров, 2 615 р.
Anser 25 товаров, 17 278 р.
X-15 12 товаров, 7 719 р.
Nova 4 товара, 328 р.
Doria 8 товаров, 1 903 р.

CORONE

Rustico 23 товара, 10 874 р.
Verde 5 товаров, 2 944 р.
Natura 52 товара, 18 258 р.
Caffetteria 13 товаров, 1 731 р.
Celeste 21 товар, 10 852 р.
Colore 44 товара, 8 378 р.

LAMBERT

Lambert 23 товара, 4 316 р.
Каталог / Оборудование / Тепловое оборудование / Пароконвектоматы / Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ПП2 - обновленный ПКА-10-1/1ПП

Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ПП2 - обновленный ПКА-10-1/1ПП

Код товара: 16437
Артикул производителя: 11000009757
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
россия
Подключение:
электричество
Способ образования пара:
бойлерный
Количество уровней:
10 уровней
Размер гастроемкостей:
gn 1/1
Способ управления:
программируемый
Панель управления:
электронная
Расстояние между направляющими:
70 мм
Вращение вентилятора:
5 скоростей+реверс
Температурный режим:
270 °с
Напряжение:
380 в
Электрическая мощность:
12,5 квт
Автомойка:
есть
Длина, мм:
800
Ширина, мм:
840
Высота, мм:
1055
Материал дверей:
стекло
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Температурный щуп:
есть
Подсветка:
есть
Габариты:
840х800х1055 мм
Вес:
150 кг
488 900 р.
37 890 бонусов
Помощь специалиста
Доставка и самовывоз
Способы оплаты
Возврат товара
В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.

Описание

Пароконвектомат программируемый ABAT ПКА 10-1/1ПП2 - оснащен высочайшей технологией, позволяющей за короткий срок приготовить качественные блюда со значительной экономией средств. Предназначен для использования на кухнях в кафе, ресторанах, столовых и на производствах. С его помощью можно выполнять все виды обработки пищи: варка, жарка, выпекание, приготовление на пару и так далее. Но основное преимущество пароконвектомата ABAT ПКА 10-1/1ПП2 – цена, которая никак не отражается на качестве и функционале.

Основные функции пароконвектомата включают стандартное приготовление на пару и с конвекцией в различных режимах с учетом множества параметров и с максимальной автоматизацией. По сравнению с конкурентами, оборудование уже запрограммировано на 120 различных рецептов и, учитывая российское происхождение, среди них нет экзотических, почти не встречающихся у нас блюд, но присутствуют режимы, позволяющие готовить блюда русской и восточноевропейской кухни. Иными словами, если сравнивать с западными моделями, поварам не придется тратить время на эксперименты и программирование, хотя такая возможность присутствует.

Управление пароконвектоматом осуществляется с помощью современного сенсорного экрана с русскоязычным интерфейсом. Функционал конвектомата: приготовление на пару, с конвекцией, а также с применением конвекции и пара одновременно. Но есть и дополнительные режимы, такие как низкотемпературный пар или расстойка. Режим «Дельта Т» - автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере, позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги.

Модель обладает уникальной функцией – передача тепла в зависимости от загрузки, что позволяет получить абсолютно одинаковые по вкусу и виду блюда как на максимальном, так и на минимальном заполнении.

Еще одна важная особенность этой модели от оборудования ABAT – удобство мытья. Есть как встроенная система очистки, так и ручной душ. При этом для использования доступен широкий выбор чистящих средств, которые могут быть как в твердом, так и в жидком виде, в отличие от пароконвектоматов других производителей, допускающих использование только одного вида моющего состава.

Рабочая камера вмещает 10 уровней гастроемкостей GN 1/1. Внутренние и облицовочные поверхности пароконвектомата изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Вентилируемая дверца с прозрачным окном оснащена механизмом двухходового открывания и системой закрывания "свободные руки".

Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ПП2 предназначен для приготовления в следующих режимах: конвекция (+30°С...+270°С); конвекция + пар (+30°С...+250°С); пар (+30°С...+100°С); низкотемпературный пар (+30°С...+98°С); разогрев (+30°С...+250°С); расстойка (+30°С...+60°С); регенерация (+30°С...+60°С); охлаждение (до +30°С); многоуровневое приготовление (таймер для каждого уровня).

Особенности:

  • Количество ТЭН-ов парогенератора - 3 шт.
  • Количество воздушных ТЭН-ов - 3 шт.
  • Расстояние между гастроемкостями 70 мм.
  • Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3.
  • Бойлерный тип (встроенный парогенератор).
  • Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением.
  • Внутренняя подсветка камеры.
  • Защита от попадания влаги IPX5.
  • 120 встроенных программ приготовления.
  • До 4 этапов приготовления в каждой программе.
  • Возможность записи до 360 дополнительных программ.
  • Встроенный разъем USB для записи данных.
  • Возможность работы в ручном режиме.
  • Регулировка влажности от 0% до 100%.
  • Таймер от 1 минуты до 10 часов.
  • Система самодиагностики.
  • Функция отложенного старта.
  • Режим "Дельта Т".
  • Встроенный лоток для сбора конденсата.
  • Камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания.
  • Многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления.
  • Поддержание температуры в камере +/- 1°С.
  • 5 скоростей вращения вентилятора с функцией реверса, для приготовления любых типов блюд.
  • Система охлаждения воды, сливаемой в канализацию.
  • Встроенная автоматическая мойка.
  • Встроенный ручной душ.

Профессиональное оборудование для ресторанов ABAT выпускается компанией «Чувашторгтехника» (Россия, Чебоксары). Предприятие известно в сфере торгово-технической продукции с 1958г. Накопленный опыт по праву ставит компанию в ряд флагманов сегмента на территории России и ближнего зарубежья. Сегодня под торговой маркой «Abat» выпускается широкий спектр теплового и холодильного оборудования для торговых предприятий и предприятий общественного питания.


Продукция компании выдержана на уровне европейских стандартов качества. С каждым годом компания стремится к совершенствованию и модернизации материальной и технической базы. В планах на будущее предприятие разрабатывает перспективные направления энергосберегающих технологий и совершенствования технологической базы.


О бренде
У данного товара пока еще нет отзывов
Рекомендуемые товары
Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное