Пароконвектомат ABAT ПКА 20-1/1ПП2 - обновленный ПКА-20-1/1ПП

✦ Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 — универсальное решение для кухни HoReCa ✦

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 — это современное многофункциональное оборудование, которое заменяет до семи единиц техники: плиту, духовой и жарочный шкаф, пароварку, котел, фритюрницу и др. Идеален для ресторанов, столовых и пищевых производств, где важно обеспечить высокое качество блюд, автоматизировать процессы и оптимизировать затраты.

▸ Максимальная производительность

Модель вмещает до 20 гастроемкостей GN 1/1 с продольной загрузкой. Расстояние между уровнями — 65 мм. Поставляется с тележкой-шпилькой. Мощность 35 кВт, напряжение — 400 В, максимальная температура в камере — до 270 °C.

▸ Умные технологии приготовления

• 8 режимов: от конвекции и пара до расстойки и охлаждения
• Функция многоуровневого приготовления с таймерами на каждый уровень
• Многоточечный щуп автоматически завершает готовку при достижении нужной температуры внутри продукта
• Режим "Дельта T" для деликатной тепловой обработки с минимальными потерями влаги
• Возможность создавать и сохранять до 360 пользовательских программ

▸ Удобство и безопасность

• Сенсорная панель управления с TFT-дисплеем
• Вентилятор с 5 скоростями и реверсом
• Встроенный USB-порт
• Автоматическое охлаждение слива и встроенный лоток для конденсата
• Двойное термостойкое остекление дверцы с системой вентиляции
• Открывающееся внутреннее стекло для легкой мойки
• Механизм “свободные руки” и двухходовое открытие дверцы
• Защита камеры IPX5 — допустима мойка под напором воды

▸ Гигиена и уход

• 6 автоматических программ мойки с возможностью использования жидких и таблетированных моющих средств
• Легкосъемный жировой фильтр
• Встроенный ручной душ
• Система самодиагностики и функция отложенного старта

▸ Энергоэффективность и надёжность

Благодаря оптимизации энергопотребления и быстрой готовности к работе, модель позволяет значительно снизить затраты на электроэнергию при сохранении высокого качества готовки.

Гарантийные обязательства:

Гарантия 1 год на оборудование, чтобы вы могли работать без риска.

Инвестируйте в свой бизнес с выгодой! Выбирая barneo.ru, вы получаете оптимальные цены, удобную доставку по всей России, гибкие условия лизинга и профессиональную поддержку на каждом этапе. Наши эксперты помогут вам подобрать идеальное оборудование, которое повысит эффективность и прибыль вашего бизнеса!

Как продлить срок службы пароконвектомата? Рекомендации по обслуживанию — здесь!