Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ВМ2

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ВМ2: надежность и гибкость в профессиональной кухне

Пароконвектомат инжекционного типа Abat ПКА 6-1/1 ВМ2 разработан для эффективного приготовления широкого спектра блюд в заведениях общественного питания. Модель сочетает проверенные технические решения с новыми функциями, обеспечивающими удобство в эксплуатации, высокую производительность и безопасность персонала.

✨ Ключевые преимущества модели

✔ Инжекционная подача пара

Вода подается напрямую в камеру, обеспечивая быстрый выход на рабочую температуру и равномерную паровую обработку продуктов.

✔ Универсальность загрузки

6 уровней направляющих под гастроемкости GN 1/1 с возможностью использования GN 1/2 и GN 1/3 благодаря продольной установке.

✔ Продуманная эргономика

Мембранная панель управления на русском языке делает работу интуитивно понятной. Вентилируемая дверца с двойным остеклением защищает от ожогов, а механизм "свободные руки" упрощает открытие и закрытие.

✔ Гигиена и обслуживание

Открывающееся внутреннее стекло облегчает мойку, а уровень защиты IPX5 позволяет очищать камеру струей воды. Встроенный ручной душ и система охлаждения слива — дополнительный плюс для санитарии.

⚙️ Технические и функциональные особенности

• Температурный диапазон:
• Конвекция: от +30 °C до +270 °C
• Пар: от +30 °C до +100 °C
• Комбинированный режим: от +30 °C до +250 °C
• Низкотемпературный пар: от +35 °C до +98 °C
• Разогрев: до +160 °C
• Управление процессами:
• Таймер до 9 ч 59 мин
• Ручная регулировка влажности: 0–100%
• Температурный щуп многоточечный
• Реверсивный вентилятор с 5 скоростями
• Автоматизация и память:
• До 110 программ с возможностью задания 4 этапов приготовления
• Поддержка всех программ с использованием щупа

🛠 Дополнительные удобства

• Встроенный конденсатосборник — защита от скольжения при открытии дверцы
• Подсветка камеры
• Подставка (опционально) для оптимального размещения
• Энергоэффективность: сниженные эксплуатационные затраты
• Широкий выбор совместимых аксессуаров

Гарантийные обязательства:

Гарантия 1 год на оборудование, чтобы вы могли работать без риска.

Инвестируйте в свой бизнес с выгодой! Выбирая barneo.ru, вы получаете оптимальные цены, удобную доставку по всей России, гибкие условия лизинга и профессиональную поддержку на каждом этапе. Наши эксперты помогут вам подобрать идеальное оборудование, которое повысит эффективность и прибыль вашего бизнеса!

Как продлить срок службы пароконвектомата? Рекомендации по обслуживанию — здесь!