Пароконвектомат AP10D COMPACT APACH

shareПоделиться
Код товара: 269798copy
Артикул: 187570copy
parokonvektomat-ap-10-d-compact-apach_9qfy0oq6k48f6f31.jpg
parokonvektomat-ap-10-d-compact-apach_9qfy0oq6k48f6f31.jpg
arrow
Длина
742
Высота
910
Габариты
530x842x910
Ширина
530
Электрическая мощность
14 квт
Расстояние между направляющими
80 мм
Масса
115 кг
Тип мойки
полуавтоматическая
Подсветка
есть
Материал дверей
стекло
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Температурный щуп
есть
Реверс вентилятора
есть
Температурный режим
+260 °с
Вращение вентилятора
2 скорости
Количество
0
Инструкции
null
Количество уровней
10 уровней
Способ образования пара
инжекторный
Подключение
электрический
Размер гастроемкостей
gn 1/1
Панель управления
электронная
Тип управления
электронный
Напряжение
380 в
Страна
Италия
Система управления
программируемый
Нет в наличии
Нет в наличии
Описание

Пароконвектомат APACH AP10D COMPACT

предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.

Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно крупного формата.

Особенности:

  • Встроенная память на 99 программ
  • 4 этапа приготовления в каждой программе
  • Предварительный нагрев
  • Приготовление с ?Т (возможность установки разницы между температурой внутри продукта и температурой в рабочей камере для сохранения максимального количества полезных веществ)
  • Быстрое охлаждение рабочей камеры
  • Цифровая панель управления
  • Электронная регулировка уровня пароувлажнения
  • Регулировка открытия вытяжки
  • 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения (2 скорости)
  • Галогеновая подсветка камеры
Характеристики
Длина
742
Высота
910
Габариты
530x842x910
Ширина
530
Электрическая мощность
14 квт
**APACH** - все для кухни в одном бренде! APACH (Апач) - это известный итальянский бренд, ставший результатом тщательного маркетингового исследования рынка и труда опытных инженеров. Сейчас под брендом APACH выпускается более 250 наименований оборудования для всех этапов пищевого производства.  *** Из-за большой производительности и невысокой цены, оборудование охотно приобретают столовые, гостиницы и рестораны с большой проходимостью. Дизайн оборудования эстетичен и позволяет без ущерба интерьеру зала устанавливать его в открытых кухнях. Среди разнообразного и многочисленного ассортимента оборудования APACH пользуются особенной популярностью: * Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час. * Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры * Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору. * Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные. * Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).
Ценовые предложения
Рекомендуемые товары
Ранее вы смотрели