Пароконвектомат AP6.23DC COMPACT APACH

shareПоделиться
Код товара: 269808copy
Артикул: 187577copy
parokonvektomat-ap-6-23dc-compact-apach_9qfy0oq6k48f6h9z.jpg
parokonvektomat-ap-6-23dc-compact-apach_9qfy0oq6k48f6h9z.jpg
arrow
Длина
740
Высота
730
Габариты
530x740x730
Ширина
530
Электрическая мощность
5.3 квт
Расстояние между направляющими
70 мм
Масса
115 кг
Тип мойки
автоматическая
Подсветка
есть
Материал дверей
стекло
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Температурный щуп
есть
Температурный режим
+260 °с
Вращение вентилятора
2 скорости
Количество
0
Инструкции
null
Автомойка
есть
Количество уровней
6 уровней
Способ образования пара
инжекторный
Подключение
электрический
Размер гастроемкостей
gn 2/3
Панель управления
сенсорная touch screen
Напряжение
380 в
Страна
Италия
Нет в наличии
Нет в наличии
Описание

Пароконвектомат APACH AP6.23DC COMPACT

предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.

Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно крупного формата.

Особенности:

  • Цифровая панель управления
  • Электронная регулировка уровня пароувлажнения
  • 3 программы автоматической мойки рабочей камеры (лёгкая, средняя и интенсивная)
  • Регулировка открытия вытяжки
  • Вентилятор с возможностью реверсивного вращения (2 скорости)
  • Галогеновая подсветка камеры
  • Встроенная память на 99 программ
  • До 4 этапов приготовления в каждой программе
  • Предварительный нагрев
  • Приготовление с ?Т (возможность установки разницы между температурой внутри продукта и температурой в рабочей камере для сохранения максимального количества полезных веществ)
  • Быстрое охлаждение рабочей камеры
Характеристики
Длина
740
Высота
730
Габариты
530x740x730
Ширина
530
Электрическая мощность
5.3 квт
**APACH** - все для кухни в одном бренде! APACH (Апач) - это известный итальянский бренд, ставший результатом тщательного маркетингового исследования рынка и труда опытных инженеров. Сейчас под брендом APACH выпускается более 250 наименований оборудования для всех этапов пищевого производства.  *** Из-за большой производительности и невысокой цены, оборудование охотно приобретают столовые, гостиницы и рестораны с большой проходимостью. Дизайн оборудования эстетичен и позволяет без ущерба интерьеру зала устанавливать его в открытых кухнях. Среди разнообразного и многочисленного ассортимента оборудования APACH пользуются особенной популярностью: * Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час. * Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры * Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору. * Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные. * Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).
Ценовые предложения
Рекомендуемые товары
Ранее вы смотрели