Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic 6.1 FKECOD615C
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Пароконвектомат электрический MKN FlexiCombi Classic 6.1 FKECOD615C с электромеханической панелью управления имеет следующие режимы приготовления:
- конвекция (от +30С до +300С),
- легкий пар (от +30С до +99С),
- пар (+100С),
- экспресс пар (от +101С до +130С),
- комбинированный пар (от +30С до +250С),
- регенерация (от +30С до +180С).
Благодаря поперечной загрузке с защитой от опрокидывания держать тяжелые противни и гастроемкости проще, без перехватываний, рисков ожогов и с меньшей нагрузкой на спину.
Модель оснащена гигиеничной рабочей камерой из коррозийностойкой хромоникелевой стали, гигиеничной дверью камеры с двойным стеклопакетом, механизмом открывания двери одной рукой, съемным уплотнителем, который можно заменить самостоятельно.
Особенности оснащения:
- аналоговые установки и цифровые датчики температуры в камере, влажности, времени приготовления и температуры внутри продукта
- концепция ручного управления с 6 видами приготовления: щадящий пар, пар, экспресс-пар, конвекция, пароконвекция, регенерация
- 100 процессов приготовления программируемые
- FlexiRack – концепция загрузки до 100% больше загрузка
- EasyLoad – поперечная загрузка серийно для более безопасной работы
- DynaSteam – подача пара, динамично подстраиваемая под процессы и загрузки
- динамичный автореверсный привод вентилятора для большей равномерности
- 5 программируемых скоростей вентилятора
- аварийное торможение вентилятора
- встроенная сепарация жира
- гигиеничная дверь камеры с двойным стеклопакетом
- правый упор двери
- гигиеничная рабочая камера из коррозийностойкой хромоникелевой стали
- ClimaSelect – управление климатом, с шагом 25%
- Ready2Cook – разогрев, охлаждение, подготовка рабочего климата
- измерение температуры внутри продукта (до 99 °C)
Компания MKN (Maschinenfabrik Kurt Neubauer) - немецкая компания, основанная в 1946 году, специализирующаяся на производстве электрически и газовых пароконвектоматов и теплового оборудования для приготовления пищи: электрических (в т.ч. индукционных) и газовых плит, фритюрниц, жарочных поверхностей, макароноварок и др. Центральный офис компании находится в г. Вольфенбюттель. Производимое оборудование поставляется в страны Западной и Восточной Европы, Ближнего и Дальнего Востока, Россию.
Качество и надежность, продуманные и выверенные эргономика и дизайн продукции MKN высоко ценятся клиентами компании.Отели и рестораны топ класса, крупные столовые, морские суда, круизные лайнеры и паромы, предпочитают использовать оборудование MKN , а также возможно использование для приготовления питания на борту самолетов и др.
Предоставляем сертификатына всю продукцию компании согласно стандарту качества ISO 9001, все оборудование тестируется на соответствие европейским стандартам качества и безопасности. Продукция MKN неоднократно отмечена международными наградами.
О бренде
Актуальные скидки
