Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic 6.2 MAXI FKECOD621C

Детальный анализ пароконвектомата MKN FlexiCombi Classic

MKN FlexiCombi Classic 6.2 MAXI - это высокопроизводительное и универсальное оборудование для профессиональной кухни, которое позволяет готовить широкий спектр блюд с высокой точностью и эффективностью.

Ключевые особенности и преимущества:

• Многофункциональность: Способен заменить несколько видов кухонного оборудования благодаря широкому диапазону режимов приготовления: от щадящего пара до конвекции и комбинированных режимов.
• Высокая производительность: Благодаря большой вместимости и эффективной системе парообразования позволяет быстро и качественно обрабатывать большие объемы продуктов.
• Точность и контроль: Аналоговые и цифровые датчики обеспечивают точный контроль температуры, влажности и времени приготовления, что позволяет добиться идеальных результатов.
• Удобство использования: Поперечная загрузка EasyLoad, интуитивно понятное управление и автоматические программы значительно упрощают работу с оборудованием.
• Гигиеничность: Корпус из нержавеющей стали, гигиеничная дверь и съемный уплотнитель обеспечивают легкость в очистке и дезинфекции.
• Энергоэффективность: Система DynaSteam оптимизирует потребление пара, что снижает затраты на энергию.
• Безопасность: Аварийное торможение вентилятора и другие защитные функции обеспечивают безопасную работу.

Основные функции и режимы:

• Конвекция: Для обжаривания, запекания и гриля.
• Пар: Для варки на пару, бланширования и приготовления овощей.
• Комбинированный пар: Сочетает в себе преимущества конвекции и пара для приготовления сочных и румяных блюд.
• Регенерация: Для разогрева готовых блюд без потери качества.

Дополнительные функции:

• FlexiRack: Позволяет увеличить загрузку камеры до 100% по сравнению с использованием стандартных противней GN 1/1.
• Ready2Cook: Быстрый разогрев и охлаждение камеры.
• USB-порт: Для обновления программного обеспечения и передачи данных.

Для кого подходит это оборудование?

Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic 6.2 MAXI идеально подходит для:

• Ресторанов: Для приготовления большого объема блюд в течение дня.
• Кафе: Для быстрого и качественного приготовления различных блюд.
• Отелей: Для приготовления блюд для завтраков, обедов и ужинов.
• Кейтеринговых компаний: Для приготовления блюд для различных мероприятий.

Выводы

MKN FlexiCombi Classic 6.2 MAXI - это надежное и универсальное оборудование, которое позволит значительно повысить эффективность работы вашей кухни и качество приготовляемых блюд. Благодаря своим характеристикам, он станет незаменимым помощником для любого профессионального кулинара.