Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic 6.2 MAXI FKGCOD621C

Детальный анализ пароконвектомата MKN

Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic 6.2 MAXI FKGCOD621C - это универсальное и высокопроизводительное оборудование для профессиональной кухни, которое позволяет готовить широкий спектр блюд с высокой точностью и эффективностью.

Ключевые особенности и их значение:

• Система управления:
  • Аналоговые и цифровые датчики: Обеспечивают точный контроль температуры, влажности и времени приготовления.
  • Концепция ручного управления: Позволяет повару полностью контролировать процесс приготовления, настраивая все параметры вручную.
  • Программируемые процессы: Дают возможность сохранять до 100 различных рецептов, что существенно экономит время и гарантирует повторяемость результатов.
  • Функция шагов приготовления: Позволяет создавать сложные рецепты с несколькими этапами приготовления.
• Конструкция и функциональность:
  • FlexiRack: Увеличивает полезный объем камеры, позволяя загрузить больше противней.
  • EasyLoad: Обеспечивает безопасную и удобную загрузку тяжелых противней.
  • DynaSteam: Оптимизирует потребление пара, что снижает затраты и улучшает качество приготовления.
  • Вентилятор: Обеспечивает равномерное распределение тепла внутри камеры.
  • Гигиеничная камера: Изготовлена из нержавеющей стали, легко моется и дезинфицируется.
  • ClimaSelect: Позволяет точно регулировать влажность в камере, что важно для различных продуктов.
  • Ready2Cook: Ускоряет процесс приготовления, позволяя быстро нагреть или охладить камеру.
• Дополнительные функции:
  • USB-порт: Позволяет обновлять программное обеспечение и переносить данные.
  • Звуковой сигнал: Сигнализирует об окончании приготовления.
  • Подключение к вытяжке: Обеспечивает эффективную вентиляцию.

Преимущества для пользователя:

• Универсальность: Приготовление широкого спектра блюд: от нежных овощей на пару до сочных стейков.
• Точность и контроль: Возможность точной настройки всех параметров приготовления.
• Эффективность: Оптимизация потребления энергии и времени приготовления.
• Удобство использования: Интуитивно понятное управление и эргономичный дизайн.
• Гигиеничность: Легкость в очистке и дезинфекции.
• Безопасность: Наличие защитных функций и удобная система загрузки.

Для кого подойдет это оборудование?

Это оборудование идеально подходит для профессиональных кухонь ресторанов, кафе, отелей и других предприятий общественного питания, где требуется высокая производительность и качество приготовления блюд.