Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1RM купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

LUXSTAHL

Signum 8 товаров, 1 303 р.
Oxford 5 товаров, 333 р.
Asti 10 товаров, 1 540 р.
Frankfurt 10 товаров, 1 539 р.
Malta 6 товаров, 443 р.
Rimini 8 товаров, 1 199 р.
Toscana 8 товаров, 890 р.
Sophia 8 товаров, 1 097 р.
Alaska 8 товаров, 881 р.
Parma 5 товаров, 508 р.
Kult 7 товаров, 882 р.
Lazio 3 товара, 166 р.
Marselles 6 товаров, 632 р.
Tokio 7 товаров, 796 р.
Madrid 5 товаров, 430 р.
Barcelona 5 товаров, 559 р.
Milan 7 товаров, 983 р.
Cremona 6 товаров, 440 р.
Casablanca 7 товаров, 1 026 р.
Nizza 5 товаров, 500 р.

LY`S

Horeca 63 товара, 20 600 р.

KUNSTWERK

Elite 7 товаров, 2 890 р.
Sapporo Basic 6 товаров, 1 137 р.
Kioto 7 товаров, 1 513 р.
Profile 8 товаров, 1 396 р.
Sapporo Basic Gold Matte 4 товара, 910 р.
Kunstwerk 520 товаров, 235 996 р.
Sapporo Basic Black Matte 7 товаров, 1 637 р.
Pastoral 48 товаров, 31 123 р.
Agate 11 товаров, 5 028 р.
Iris 14 товаров, 9 413 р.
Mak 7 товаров, 6 129 р.
Neptune 8 товаров, 5 276 р.
Sapporo Basic Pink Gold Matte 4 товара, 914 р.
Stone 9 товаров, 4 760 р.
Agava 12 товаров, 7 347 р.
Sapporo Basic Violet Matte 4 товара, 1 013 р.
Pion 13 товаров, 7 470 р.

ETERNUM

Doria 8 товаров, 2 848 р.
Baguette 17 товаров, 6 020 р.
Nova 4 товара, 432 р.
X-15 12 товаров, 11 509 р.
Adagio 12 товаров, 3 987 р.
Anser 25 товаров, 24 004 р.

ROSENTHAL

Mesh colours 48 товаров, 88 036 р.

TVIST

Tvist Ivory 19 товаров, 2 135 р.

LUBIANA

Afrodita Gold 40 товаров, 31 628 р.
Кашуб-Хел 68 товаров, 30 142 р.
Eto 27 товаров, 10 616 р.
Аркадия 51 товар, 21 294 р.
Виктория 44 товара, 31 047 р.
Afrodita 46 товаров, 27 570 р.

BONNA

Aura aqua 60 товаров, 41 066 р.
Aura terracota 60 товаров, 41 846 р.
Grain 59 товаров, 42 016 р.
Aura space 50 товаров, 33 838 р.
Calif 49 товаров, 25 483 р.
Coral 9 товаров, 7 157 р.
Aura terraine 60 товаров, 41 274 р.
Shade 14 товаров, 17 526 р.
Odette 30 товаров, 16 185 р.
Sapphire 15 товаров, 10 836 р.
Alhambra 38 товаров, 18 938 р.
Aura therapy 60 товаров, 42 219 р.

KYOTO

Beige 57 товаров, 21 497 р.
Black 69 товаров, 27 103 р.
White 68 товаров, 25 177 р.
Black&Red 9 товаров, 3 549 р.
Green 57 товаров, 22 189 р.

HEPP

Ecco 5 товаров, 1 651 р.

Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1RM

Код товара: 273999
Артикул производителя: D5261
В наличии
Склад: Москва на 06.12.2022, 13:27:40
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
италия
Серия:
cheftop mind.maps™ compact
Подключение:
электричество
Способ образования пара:
инжекторный впрыск
Количество уровней:
5 уровней
Размер гастроемкостей:
gn 2/3
Способ управления:
программируемый
Панель управления:
сенсорная
Расстояние между направляющими:
67 мм
Вращение вентилятора:
4 скорости+реверс
Температурный режим:
260 °с
Напряжение:
220/380 в
Электрическая мощность:
5,2 квт
Система очистки:
автоматическая мойка
Длина, мм:
672
Ширина, мм:
535
Высота, мм:
649
Материал дверей:
стекло
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Температурный щуп:
есть
Подсветка:
есть
Габариты:
535х672х649 мм
Вес:
55 кг
226 214 р.
Внимание! Цена может быть неактуальной!
Помощь специалиста
Доставка и самовывоз
Способы оплаты
Возврат товара
В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.

Описание

Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1RM предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд и выпечки кондитерских изделий. В одном корпусе он способен заменить конвекционную печь, жарочный шкаф, традиционную плиту, варочный котел, опрокидывающуюся сковороду и фритюрницу, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.

Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE позволяет одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда.

8 режимов работы:

  • Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
  • Сухая конвекция при температуре от 30 до 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%
  • Влажная конвекция при температуре от 48 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%
  • Пароконвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%
  • Тепловая обработка паром при температуре от 48 до 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%
  • С использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продукта
  • С использованием многоточечного зонда MULTI.Point для измерения температуры внутри продукта
  • Предварительный нагрев до 260 °C

Программирование:

  • Технология MIND.Maps™ -создание на панели управления одним движением многоэтапного процесса приготовления пищи
  • Технология CHEFUNOX -выбор режима приготовления (жарение, тушение, гриль и т.д.), типа и размера продуктов и итогового результата готовки.
  • Технология MULTI.Time -управление до 10 таймерами, предоставляя возможность одновременного приготовления разных блюд
  • Технология MISE.EN.PLACE позволяет синхронизировать загрузку на разных противнях для завершения приготовления разных блюд в одно время
  • Встроенная память на 384 программы.

Технологии:

  • AIR.Maxi™ - оптимальное распределение воздуха внутри печи.
  • DRY.Maxi™ - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам.
  • STEAM.Maxi™ - обеспечение идеального уровня влажности в печи.
  • MAXI.LINK™ - Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления.
  • ADAPTIVE.Cooking™ - оптимизация всех показателей в печи
  • CLIMALUX™ - полный контроль влажности в рабочей камере в процессе приготовления
  • SMART.Preheating - автоматическая установка температуры и продолжительности предварительного нагрева
  • AUTO.Soft - управление повышением температуры, чтобы сделать его более плавным и деликатным
  • PRESSURE.Steam - увеличение насыщенности и температуры пара для интенсивного и быстрого приготовления.
  • Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность.
  • DATA DRIVEN COOKING - анализ и улучшение использования оборудования.
  • SENSE.Klean - оценка степени загрязнения рабочей камеры и предложение оптимальной программы автоматической мойки.
  • Rotor.KLEAN™ - автоматическая система мытья
  • EFFICIENT.Power - сертификат энергоэффективности ENERGY STAR

Дополнительные функции:

  • Отображение оставшегося времени приготовления (при готовке без использования температурного зонда)
  • Отображение установленного и текущего времени
  • Режим "HOLD" - поддержание готового блюда в горячем состоянии
  • Режим "INF" - непрерывная работа печи
  • Возможность измерения температуры в °C или в °F

В процессе производства каждой модели пароконвектомата специалисты компании Unox («Унокс») работают с целью создать функциональное, экономично обоснованное профессиональное оборудование, которые было бы удобным и понятным в работе и обслуживании, недорогим по цене и конкурентным на российском рынке индустрии питания.


О бренде
У данного товара пока еще нет отзывов
Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное