Отличный выбор! Давайте разберемся подробнее с пароконвектоматом Unox XECC-0523-E1RM.
Что такое пароконвектомат и зачем он нужен?
Пароконвектомат - это универсальное кухонное оборудование, которое сочетает в себе функции обычной духовки и парогенератора. Он позволяет готовить блюда различными способами: жарить, тушить, варить на пару, запекать и даже грилить. Благодаря этому, вы можете значительно расширить меню вашего заведения и улучшить качество приготовленных блюд.
Почему именно Unox XECC-0523-E1RM?
- Универсальность: Широкий диапазон температур и режимов позволяет готовить практически любые блюда.
- Точность: Благодаря современным технологиям, таким как STEAM.Maxi, DRY.Max и CLIMALUX, вы можете точно контролировать температуру и влажность в камере, что гарантирует идеальный результат.
- Программируемость: Сохранение до 384 программ пользователя позволяет автоматизировать процесс приготовления и экономить время.
- Простота использования: Интуитивный интерфейс и функция MIND.Maps делают работу с пароконвектоматом простой и удобной.
- Гигиеничность: Легко очищаемая камера из нержавеющей стали и автоматическая система мойки обеспечивают высокую степень гигиены.
Ключевые особенности и преимущества:
- Технология STEAM.Maxi: Обеспечивает интенсивное парообразование для сочных и ароматных блюд.
- Технология DRY.Max: Позволяет быстро удалять влагу из камеры, что идеально для приготовления хрустящей корочки.
- Технология AIR.Maxi: Обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха по всей камере.
- Функция DELTA T: Позволяет точно контролировать температуру внутри продукта.
- Wi-Fi и мобильное приложение: Удаленный мониторинг и управление пароконвектоматом.
Для кого подойдет этот пароконвектомат?
- Рестораны: Для приготовления разнообразных блюд, от закусок до десертов.
- Кафе и бары: Для быстрого и качественного приготовления горячих блюд и выпечки.
- Отели: Для оснащения кухонь и буфетов.
- Кейтеринговые компании: Для приготовления блюд на вынос и банкеты.
Что еще важно знать?
- Комплектация: В комплект входят все необходимые аксессуары для подключения и использования пароконвектомата.
- Уход: Пароконвектомат требует регулярного ухода и очистки.
- Установка: Установка должна осуществляться квалифицированным специалистом.