ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-0311-E1R (380) купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

ETERNUM

Baguette 17 товаров, 4 062 р.
Adagio 12 товаров, 2 615 р.
Anser 25 товаров, 17 278 р.
X-15 12 товаров, 7 719 р.
Nova 4 товара, 328 р.
Doria 8 товаров, 1 903 р.

STEELITE

Optik 20 товаров, 17 352 р.
Craft Brown 42 товара, 46 580 р.
Monaco White 138 товаров, 120 521 р.
Cino 33 товара, 40 159 р.
Blue Dapple 85 товаров, 87 671 р.
Antoinette 51 товар, 84 832 р.
Craft White 49 товаров, 58 810 р.
Craft Grey 17 товаров, 26 162 р.
Scape grey 14 товаров, 18 132 р.
Brown Dapple 45 товаров, 44 617 р.
Chakoul Depple 28 товаров, 30 531 р.
Simplisiti white 97 товаров, 66 596 р.
Dask 6 товаров, 11 445 р.
Craft Red 35 товаров, 42 725 р.
Vesuvius 32 товара, 24 841 р.
Craft Blue 45 товаров, 56 610 р.
Craft Green 57 товаров, 69 237 р.
Spyro 45 товаров, 41 094 р.

REVOL

Arborescence 40 товаров, 96 036 р.

WILMAX

Miya 7 товаров, 1 649 р.
Stella 19 товаров, 4 634 р.

CORONE

Rustico 23 товара, 10 874 р.
Verde 5 товаров, 2 944 р.
Natura 52 товара, 18 258 р.
Caffetteria 13 товаров, 1 731 р.
Celeste 21 товар, 10 852 р.
Colore 44 товара, 8 378 р.

БОРИСОВСКАЯ КЕРАМИКА

Pinki 23 товара, 5 741 р.
Marengo 22 товара, 5 675 р.

PINTINOX

Olivia 14 товаров, 6 718 р.
Concept 12 товаров, 5 250 р.

PORLAND

Moss 24 товара, 23 161 р.
Blizzard 13 товаров, 6 868 р.
Seasons-Grey 61 товар, 40 311 р.
Seasons-Red 64 товара, 59 139 р.
Smoky 25 товаров, 13 747 р.
Black moss 28 товаров, 25 495 р.
Lebon 20 товаров, 10 325 р.
Mix&match 2 товара, 3 748 р.
Seasons-Orange 60 товаров, 43 422 р.
Seasons-Dark Grey 61 товар, 48 474 р.
Frost 14 товаров, 12 613 р.
Seasons-Turquoise 60 товаров, 42 032 р.
Twilight 20 товаров, 17 319 р.
Iris grey 17 товаров, 11 118 р.
Botanical 18 товаров, 18 481 р.
Seasons-Yellow 60 товаров, 38 732 р.
Soley 47 товаров, 14 595 р.
Natura 16 товаров, 9 620 р.
Seasons-Beige 64 товара, 39 735 р.
Maria 0 товаров, 0 р.
Orion 14 товаров, 13 443 р.
Vortex 24 товара, 13 050 р.
Root blue 25 товаров, 30 458 р.
Iris blue 17 товаров, 9 436 р.
Root rusty 25 товаров, 30 286 р.
Rock 14 товаров, 12 063 р.
Seasons-Black 64 товара, 46 426 р.
Legacy copper 10 товаров, 11 367 р.

ARIANE

Vital Coupe 34 товара, 14 312 р.

TVIST

Tvist Ivoty 20 товаров, 1 836 р.

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-0311-E1R (380)

Код товара: 126416
Артикул производителя: 46851
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
италия
Подключение:
электричество
Способ образования пара:
бойлерный
Количество уровней:
3 уровня
Размер гастроемкостей:
gn 1/1
Способ управления:
программируемый
Панель управления:
сенсорная
Расстояние между направляющими:
67 мм
Вращение вентилятора:
4 скорости+реверс
Температурный режим:
260 °с
Напряжение:
380 в
Электрическая мощность:
5 квт
Автомойка:
есть
Длина, мм:
773
Ширина, мм:
750
Высота, мм:
538
Материал дверей:
стекло
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Температурный щуп:
есть
Подсветка:
есть
Габариты:
750х773х538 мм
Вес:
50 кг
На этот товар в данный момент нет информации о цене и наличии, но вы можете уточнить у менеджера отправив запрос цены.

Описание

Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1R предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Работает в конвекционном режиме с температурным диапазоном от 30 до 260 °C, либо в пароконвекционном режиме с температурным диапазоном от 35 до 260 °C.

Модель оснащена C-образными с зубчатыми нишами направляющими и подсветкой посредством внешней LED-лампы. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

Печь обладает собственной системой самодиагностики для обнаружения неисправностей и ограничителем температуры.

Особенности

  • Выпечка с датчиком температуры в сердцевине продукта
  • Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T
  • Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
  • Сохранение до 256 программ пользователя
  • Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам
  • Сохранение названия рецепта на любом языке
  • Технология MIND.Maps™: графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов. Позволяет запрограммировать сложные процессы готовки в виде рисунка на экране и создать кривую температуры, влажности и скорости вентилятора.
  • Технология AIR.Maxi™: 2 программируемые скорости воздушных потоков для вентиляторов с реверсивным движением и двумя программируемыми полустатическими положениями. Обеспечивает равномерное распределение тепла по всей камере.
  • Технология DRY.Maxi™: выпечка с изъятием влажности 30-260 °С. Позволяет быстро отвести влагу из камеры для приготовления продуктов в абсолютно сухой среде.
  • Технология STEAM.Maxi™: выпечка на пару 35-130 °C, либо комбинированная выпечка конвекция + пар 35-260 °C.
  • Технология Protek.SAFE™: теплоизоляция во время работы - внешняя поверхность и стекла не нагреваются. Автоматическое торможение мотора при открывании дверцы. Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
  • Технология Rotor.KLEAN™: 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем подачи воды. Емкость с моющим средством встроена в печь.

Вспомогательные функции:

  • Визуализация остаточного времени выпечки (при работе без термощупа в сердцевине продукта)
  • Функция поддерживания "HOLD"
  • Непрерывная работа печи "INF"
  • Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора
  • Единица измерения температуры в °C или °F

В процессе производства каждой модели пароконвектомата специалисты компании Unox («Унокс») работают с целью создать функциональное, экономично обоснованное профессиональное оборудование, которые было бы удобным и понятным в работе и обслуживании, недорогим по цене и конкурентным на российском рынке индустрии питания.


О бренде
У данного товара пока еще нет отзывов
Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное