ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-0311-E1R (380) купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

LY`S

Horeca 64 товара, 20 802 р.

LAMBERT

Lambert 28 товаров, 6 039 р.

G.BENEDIKT

Lifestyle 54 товара, 70 614 р.
Melodie 48 товаров, 38 905 р.
Country 51 товар, 43 255 р.
Maxim 14 товаров, 6 821 р.
Praha 59 товаров, 46 707 р.
Atlantis 39 товаров, 28 877 р.
Vostok gold 14 товаров, 21 008 р.

TOGNANA

Vienna Charm-Grey 11 товаров, 13 826 р.
Vienna Charm-Red 11 товаров, 13 982 р.
Vienna Charm-Green 10 товаров, 13 088 р.
V.Vienna 28 товаров, 38 681 р.
Organica 11 товаров, 26 799 р.

БАШКИРСКИЙ ФАРФОР

Prince 37 товаров, 13 750 р.

COMAS

BCN Colors 18% Copper 8 товаров, 1 907 р.
Ingles 8 товаров, 1 421 р.
Hidraulic 18% 7 товаров, 986 р.
Comas Organic 18% 2 товара, 275 р.
BCN Colors 18% Black 8 товаров, 1 907 р.
Cheese 18% 6 товаров, 939 р.

CORONE

Celeste 20 товаров, 9 444 р.
Terra 19 товаров, 7 165 р.
Oceano 13 товаров, 4 701 р.
Urbano 8 товаров, 2 569 р.
Natura 55 товаров, 17 881 р.
Colore 34 товара, 7 170 р.
Caffetteria 6 товаров, 1 221 р.
Verde 9 товаров, 4 865 р.

ARCOROC

Stairo 8 товаров, 1 373 р.

PINTINOX

Olivia 14 товаров, 9 014 р.
Concept 12 товаров, 6 888 р.

ROSENTHAL

Mesh colours 48 товаров, 88 036 р.

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-0311-E1R (380)

Код товара: 126416
Артикул производителя: 46851
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
италия
Подключение:
электричество
Способ образования пара:
бойлерный
Количество уровней:
3 уровня
Размер гастроемкостей:
gn 1/1
Способ управления:
программируемый
Панель управления:
сенсорная
Расстояние между направляющими:
67 мм
Вращение вентилятора:
4 скорости+реверс
Температурный режим:
260 °с
Напряжение:
380 в
Электрическая мощность:
5 квт
Система очистки:
автоматическая мойка
Длина, мм:
773
Ширина, мм:
750
Высота, мм:
538
Материал дверей:
стекло
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Температурный щуп:
есть
Подсветка:
есть
Габариты:
750х773х538 мм
Вес:
50 кг
На этот товар в данный момент нет информации о цене и наличии, но вы можете уточнить у менеджера отправив запрос цены.

Описание

Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1R предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Работает в конвекционном режиме с температурным диапазоном от 30 до 260 °C, либо в пароконвекционном режиме с температурным диапазоном от 35 до 260 °C.

Модель оснащена C-образными с зубчатыми нишами направляющими и подсветкой посредством внешней LED-лампы. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

Печь обладает собственной системой самодиагностики для обнаружения неисправностей и ограничителем температуры.

Особенности

  • Выпечка с датчиком температуры в сердцевине продукта
  • Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T
  • Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
  • Сохранение до 256 программ пользователя
  • Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам
  • Сохранение названия рецепта на любом языке
  • Технология MIND.Maps™: графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов. Позволяет запрограммировать сложные процессы готовки в виде рисунка на экране и создать кривую температуры, влажности и скорости вентилятора.
  • Технология AIR.Maxi™: 2 программируемые скорости воздушных потоков для вентиляторов с реверсивным движением и двумя программируемыми полустатическими положениями. Обеспечивает равномерное распределение тепла по всей камере.
  • Технология DRY.Maxi™: выпечка с изъятием влажности 30-260 °С. Позволяет быстро отвести влагу из камеры для приготовления продуктов в абсолютно сухой среде.
  • Технология STEAM.Maxi™: выпечка на пару 35-130 °C, либо комбинированная выпечка конвекция + пар 35-260 °C.
  • Технология Protek.SAFE™: теплоизоляция во время работы - внешняя поверхность и стекла не нагреваются. Автоматическое торможение мотора при открывании дверцы. Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
  • Технология Rotor.KLEAN™: 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем подачи воды. Емкость с моющим средством встроена в печь.

Вспомогательные функции:

  • Визуализация остаточного времени выпечки (при работе без термощупа в сердцевине продукта)
  • Функция поддерживания "HOLD"
  • Непрерывная работа печи "INF"
  • Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора
  • Единица измерения температуры в °C или °F

В процессе производства каждой модели пароконвектомата специалисты компании Unox («Унокс») работают с целью создать функциональное, экономично обоснованное профессиональное оборудование, которые было бы удобным и понятным в работе и обслуживании, недорогим по цене и конкурентным на российском рынке индустрии питания.


О бренде
У данного товара пока еще нет отзывов
Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное