ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-0511-E1R купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

KUNSTWERK

Sapporo Basic Gold Matte 4 товара, 1 187 р.
Profile 8 товаров, 1 534 р.
Kunstwerk 527 товаров, 281 640 р.
Elite 7 товаров, 3 449 р.
Kioto 7 товаров, 1 922 р.
Neptune 8 товаров, 7 159 р.
Stone 9 товаров, 6 720 р.
Agava 12 товаров, 8 940 р.
Sapporo Basic Black Matte 7 товаров, 2 146 р.
Sapporo Basic Pink Gold Matte 4 товара, 1 081 р.
Sapporo Basic Violet Matte 4 товара, 1 321 р.
Agate 11 товаров, 6 585 р.
Mak 7 товаров, 7 524 р.
Pastoral 48 товаров, 34 680 р.
Sapporo Basic 6 товаров, 1 249 р.
Iris 14 товаров, 11 093 р.
Pion 13 товаров, 9 387 р.

HEPP

Ecco 14 товаров, 4 550 р.

TOGNANA

V.Vienna 30 товаров, 43 352 р.
Organica 11 товаров, 26 799 р.
Vienna Charm-Grey 11 товаров, 13 826 р.
Vienna Charm-Green 11 товаров, 13 657 р.
Vienna Charm-Red 11 товаров, 13 982 р.

БОРИСОВСКАЯ КЕРАМИКА

Pinki 22 товара, 6 180 р.
Marengo 22 товара, 6 559 р.

SAM&SQUITO

Quadro 24 товара, 6 624 р.
Galaxy 10 товаров, 1 818 р.
Classic 49 товаров, 13 760 р.

БАШКИРСКИЙ ФАРФОР

Prince 37 товаров, 13 068 р.

COMAS

BCN Colors 18% Copper 9 товаров, 2 233 р.
Cheese 18% 9 товаров, 1 162 р.
BCN Colors 18% Black 9 товаров, 2 233 р.
Ingles 28 товаров, 4 792 р.
Hidraulic 18% 7 товаров, 986 р.
Comas Organic 18% 2 товара, 275 р.

BY BONE

Vintage 54 товара, 56 607 р.
Tinta Spazio 24 товара, 24 247 р.
Rome 18 товаров, 22 284 р.
Tropikal 36 товаров, 45 668 р.
Tessera 18 товаров, 22 683 р.
Gleam 11 товаров, 9 458 р.

ETERNUM

Baguette 17 товаров, 6 020 р.
Adagio 12 товаров, 3 987 р.
Anser 25 товаров, 24 004 р.
X-15 12 товаров, 11 504 р.
Nova 5 товаров, 560 р.
Doria 8 товаров, 2 848 р.

LUXSTAHL

Lazio 4 товара, 299 р.
Milan 9 товаров, 1 242 р.
Parma 5 товаров, 508 р.
Cremona 8 товаров, 533 р.
Frankfurt 10 товаров, 1 539 р.
Toscana 7 товаров, 727 р.
Jazz 0 товаров, 0 р.
Madrid 4 товара, 345 р.
Nizza 5 товаров, 500 р.
Oxford 7 товаров, 502 р.
Marselles 8 товаров, 946 р.
Asti 8 товаров, 1 277 р.
Signum 8 товаров, 1 303 р.
Rimini 8 товаров, 1 199 р.
Malta 7 товаров, 481 р.
Kult 8 товаров, 1 006 р.
Alaska 9 товаров, 1 042 р.
Tokio 12 товаров, 1 704 р.
Barcelona 10 товаров, 1 175 р.
Casablanca 8 товаров, 1 176 р.
Sophia 8 товаров, 1 097 р.

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-0511-E1R

Код товара: 126417
Артикул производителя: 46852
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
италия
Подключение:
электричество
Способ образования пара:
инжекторный впрыск
Количество уровней:
5 уровней
Размер гастроемкостей:
gn 1/1
Способ управления:
программируемый
Панель управления:
сенсорная
Расстояние между направляющими:
67 мм
Вращение вентилятора:
4 скорости+реверс
Температурный режим:
260 °с
Напряжение:
220/380 в
Электрическая мощность:
7 квт
Автомойка:
есть
Длина, мм:
773
Ширина, мм:
750
Высота, мм:
675
Материал дверей:
стекло
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Температурный щуп:
есть
Подсветка:
есть
Габариты:
750х773х675 мм
Вес:
70 кг
На этот товар в данный момент нет информации о цене и наличии, но вы можете уточнить у менеджера отправив запрос цены.

Описание

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Работает в конвекционном режиме с температурным диапазоном от 30 до 260 °C, либо в пароконвекционном режиме с температурным диапазоном от 35 до 260 °C.

Модель оснащена C-образными с зубчатыми нишами направляющими и подсветкой посредством внешней LED-лампы. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

Печь обладает собственной системой самодиагностики для обнаружения неисправностей и ограничителем температуры.

Особенности

  • Выпечка с датчиком температуры в сердцевине продукта
  • Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T
  • Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
  • Сохранение до 256 программ пользователя
  • Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам
  • Сохранение названия рецепта на любом языке
  • Технология MIND.Maps™: графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов. Позволяет запрограммировать сложные процессы готовки в виде рисунка на экране и создать кривую температуры, влажности и скорости вентилятора.
  • Технология AIR.Maxi™: 2 программируемые скорости воздушных потоков для вентиляторов с реверсивным движением и двумя программируемыми полустатическими положениями. Обеспечивает равномерное распределение тепла по всей камере.
  • Технология DRY.Maxi™: выпечка с изъятием влажности 30-260 °С. Позволяет быстро отвести влагу из камеры для приготовления продуктов в абсолютно сухой среде.
  • Технология STEAM.Maxi™: выпечка на пару 35-130 °C, либо комбинированная выпечка конвекция + пар 35-260 °C.
  • Технология Protek.SAFE™: теплоизоляция во время работы - внешняя поверхность и стекла не нагреваются. Автоматическое торможение мотора при открывании дверцы. Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
  • Технология Rotor.KLEAN™: 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем подачи воды. Емкость с моющим средством встроена в печь.

Вспомогательные функции:

  • Визуализация остаточного времени выпечки (при работе без термощупа в сердцевине продукта)
  • Функция поддерживания "HOLD"
  • Непрерывная работа печи "INF"
  • Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора
  • Единица измерения температуры в °C или °F

В процессе производства каждой модели пароконвектомата специалисты компании Unox («Унокс») работают с целью создать функциональное, экономично обоснованное профессиональное оборудование, которые было бы удобным и понятным в работе и обслуживании, недорогим по цене и конкурентным на российском рынке индустрии питания.


О бренде
У данного товара пока еще нет отзывов
Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное