Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1RM купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

FARIKA

Farika 11 товаров, 9 105 р.

SANDSTONE

Lantana 42 товара, 14 424 р.

CORONE

Verde 0 товаров, 0 р.
Caffetteria 0 товаров, 0 р.
Urbano 0 товаров, 0 р.
Oceano 0 товаров, 0 р.
Colore 0 товаров, 0 р.
Celeste 0 товаров, 0 р.
Сarmen 0 товаров, 0 р.
Rust 0 товаров, 0 р.
Primavera 0 товаров, 0 р.
Terra 0 товаров, 0 р.
Natura 0 товаров, 0 р.

CASA DI FORTUNA

Boletus 17 товаров, 15 188 р.
Cabbage & Tomato 16 товаров, 15 300 р.

LUZERNE

Lancaster Garden 40 товаров, 57 911 р.

BONNA

Crater 8 товаров, 16 992 р.
Sahara 11 товаров, 13 412 р.
Aura dusk 0 товаров, 0 р.
Grace состаренная 8 товаров, 3 148 р.
Illusion состаренная 8 товаров, 3 486 р.
Snell Sand 14 товаров, 17 297 р.
Coral 9 товаров, 13 930 р.
Kids 6 товаров, 6 348 р.
Illusion bronze 0 товаров, 0 р.
Spring 13 товаров, 11 000 р.
Grandma 6 товаров, 6 363 р.
Fium 14 товаров, 16 734 р.
Sapphire 15 товаров, 18 139 р.
Hornfels & Mirage 26 товаров, 21 515 р.
Blush 11 товаров, 13 411 р.
Odette 30 товаров, 34 644 р.
Raw 14 товаров, 14 052 р.
Shade 14 товаров, 28 151 р.
Aura terraine 59 товаров, 84 496 р.
Aura space 50 товаров, 71 354 р.
Grain 59 товаров, 88 057 р.
Luca Ocean 22 товара, 25 676 р.
White Pure Dot 17 товаров, 15 780 р.
Sphere Ocean 13 товаров, 17 772 р.
Ore Mar 23 товара, 27 697 р.
Patera 44 товара, 50 652 р.
Tequendama 22 товара, 34 351 р.
Rivus 6 товаров, 6 699 р.
Minimeals 4 товара, 3 470 р.
Cosmos black 5 товаров, 7 868 р.
Aura terracota 60 товаров, 84 685 р.
Calif 49 товаров, 55 231 р.
Madera 36 товаров, 38 841 р.
Mesopotamia 30 товаров, 31 768 р.
Aura therapy 58 товаров, 81 144 р.
Snell Green tea 13 товаров, 16 656 р.
Harena 24 товара, 37 817 р.
Alhambra 38 товаров, 42 038 р.
Aura aqua 60 товаров, 87 538 р.
Savanna 14 товаров, 20 433 р.
Blue Wave 13 товаров, 16 146 р.
Damasquino 27 товаров, 42 326 р.
Snell Sky 13 товаров, 16 430 р.
Luca Mosaic 15 товаров, 12 497 р.
Viento 33 товара, 50 162 р.
Aura blackberry 25 товаров, 26 320 р.

REVOL

Arborescence 31 товар, 117 073 р.

LY`S

Horeca 0 товаров, 0 р.

БАШКИРСКИЙ ФАРФОР

Prince 37 товаров, 13 801 р.
Мезень 32 товара, 27 772 р.
Акварель 352 товара, 145 640 р.

COMAS

Cheese 18% 9 товаров, 1 566 р.
Sevilla M 6 товаров, 881 р.
BCN COLORS 18% Satin 9 товаров, 1 735 р.
BCN Colors 18% Copper 2 товара, 853 р.
Pinzas Luxe 9 товаров, 9 480 р.
London Vintage 12 товаров, 4 458 р.
BCN COLORS 18% Champagne 9 товаров, 3 108 р.
Santorini 8 товаров, 1 674 р.
Ingles 26 товаров, 5 963 р.
Hidraulic 18% 7 товаров, 1 319 р.
CONTOUR 9 товаров, 3 664 р.
BCN Colors 18% Black 9 товаров, 3 108 р.
VERSAILLES SATIN COPPER 9 товаров, 5 907 р.
VERSAILLES SATIN 9 товаров, 5 871 р.
Comas Organic 18% 1 товар, 149 р.
Бесплатная доставка от 5000 рублей.  Ознакомиться с условиями

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1RM

Код товара: 274016
Артикул производителя: D5257
В наличии
Склад: Видное на 04.02.2025, 06:04:04
Подробнее о бренде
Официальный дилер
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
италия
Подключение:
электричество
Серия:
cheftop mind.maps™
Способ образования пара:
инжекторный
Количество уровней:
10
Размер гастроемкостей:
gn 1/1, 600х400
Панель управления:
сенсорная touch screen
Расстояние между направляющими:
67 мм
Вращение вентилятора:
4 скорости
Реверс вентилятора:
есть
Температурный режим:
+260 °с
Тип мойки:
автоматическая
Напряжение:
380 в
Электрическая мощность:
14 квт
Длина, мм:
783
Ширина, мм:
750
Высота, мм:
1010
Материал дверей:
стекло
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Температурный щуп:
есть
Подсветка:
есть
Габариты:
750х783х1010 мм
Масса:
95 кг
711 547 р.
В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Помощь специалиста
Доставка и самовывоз
Способы оплаты
Возврат товара
Анализ характеристик пароконвектомата UNOX
Подробный разбор функционала и преимуществ

UNOX XEVC-1011-E1RM - это высокотехнологичный пароконвектомат, который предлагает профессиональным поварам широкие возможности для приготовления разнообразных блюд. Благодаря сочетанию инновационных технологий и надежной конструкции, это оборудование становится незаменимым помощником на любой кухне.

Ключевые особенности и преимущества:
  • Инновационные технологии:
    • MIND.Maps™: Визуальное программирование рецептов для максимальной простоты и точности.
    • AIR.Maxi, STEAM.Maxi, DRY.Maxi: Обеспечивают равномерное распределение тепла, пара и сухого воздуха.
    • CLIMALUX™: Точный контроль влажности.
    • Protek.SAFE™: Максимальная безопасность и эффективность работы.
  • Высокая производительность:
    • Инжекторная система парообразования: Обеспечивает быстрое и эффективное образование пара.
    • Высокая скорость нагрева: Сокращает время приготовления.
    • Большой температурный диапазон: Позволяет готовить блюда различными способами.
  • Простота использования:
    • Интуитивный интерфейс: Большой сенсорный экран и понятные иконки.
    • Большое количество предустановленных программ: Быстрый старт работы.
    • USB-порт: Для обновления программного обеспечения и передачи данных.
  • Надежность и долговечность:
    • Корпус из нержавеющей стали: Обеспечивает гигиеничность и долговечность.
    • Двойное остекление двери: Предотвращает потери тепла и обеспечивает безопасность.
    • Автоматическая система мойки Rotor.KLEAN™: Упрощает уход за оборудованием.
Для кого подойдет этот пароконвектомат?
  • Рестораны: Для приготовления блюд высокой кухни, банкетных меню и повседневной кухни.
  • Отели: Для оснащения кухонь и буфетов.
  • Кафе и бары: Для быстрого и качественного приготовления горячих блюд и закусок.
  • Кейтеринговые компании: Для приготовления блюд на вынос и банкеты.
Основные режимы работы:
  • Конвекция: Для получения хрустящей корочки и равномерного пропекания.
  • Комбинированная готовка: Сочетание пара и горячего воздуха для сочных и ароматных блюд.
  • Готовка на пару: Для диетических и здоровых блюд.
  • Готовка с сухим воздухом: Для создания хрустящих корочек и карамелизации.
Дополнительные возможности:
  • Сохранение до 384 программ пользователя: Позволяет создавать свою собственную библиотеку рецептов.
  • Визуализация остаточного времени: Удобно для планирования работы.
  • Режим теплового шкафа: Для поддержания блюд в теплом состоянии.
  • Непрерывная работа: Для длительных процессов приготовления.
Технические детали и характеристики:
  • 7”-дюймовый сенсорный экран: Обеспечивает удобное управление.
  • Система самодиагностики: Позволяет быстро выявлять и устранять неисправности.
  • Высокопроизводительные нагревательные элементы: Обеспечивают быстрый нагрев и равномерное распределение тепла.
  • Автоматическая система мытья: Упрощает уход за оборудованием.
  • Возможность создания колонн из двух печей: Позволяет увеличить производительность.

Вывод:

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1RM - это универсальное и мощное оборудование, которое значительно упростит и разнообразит работу на профессиональной кухне. Благодаря своим инновационным технологиям и широкому функционалу, он позволяет готовить блюда высочайшего качества.

Рекомендуется для:

  • Шеф-поваров, стремящихся к совершенству.
  • Заведений общественного питания, ориентированных на высокое качество блюд.
  • Кухонь, где важно соблюдение санитарных норм и гигиенических требований.

Гарантийные обязательства:

Приобретая пароконвектомат, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.

Инвестируйте в свой бизнес с выгодой! 

Выберите "UNOX XEVC-1011-E1RM" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.

В процессе производства каждой модели пароконвектомата специалисты компании Unox («Унокс») работают с целью создать функциональное, экономично обоснованное профессиональное оборудование, которые было бы удобным и понятным в работе и обслуживании, недорогим по цене и конкурентным на российском рынке индустрии питания.

Советы по установке

После хранения пароконвектомата в холодном помещении или после перевозки в зимних условиях перед включением в сеть необходимо выдерживать его в условиях комнатной температуры в течение 6 ч.
Распаковка, установку и испытание должны производить специалисты по монтажу и ремонту оборудования для предприятий общественного питания.
Не допускается устанавливать пароконвектомат ближе 1м. от легко воспламеняющихся материалов.
Пароконвектомат следует разместить в хорошо проветриваемом помещении под воздухоочистительным (вытяжным) зонтом, во избежание накопления пара в помещении.
Пароконвектомат можно размещать отдельно или вместе с другим кухонным оборудованием, оставляя расстояние между ним и каким-либо другим оборудованием и стенкой не менее 100 мм. Со стороны панели управления запрещается размещать теплонагревающее оборудование (плиты, сковороды, жарочные поверхности и др.) ближе чем 200 мм от боковой стенки.
ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ ПАРОКОНВЕКТОМАТА ЗАПРЕЩАЕТСЯ!
• использовать пароконвектомат для обогрева помещения.
• использовать душевое устройство для охлаждения духовки;
• разогревать легковоспламеняющиеся продукты или предметы с температурой воспламенения ниже (плюс) 270°С;
• нагружать противень продуктами более 4 кг;
• разогревать пищевые продукты в закрытых жестяных банках, консервы, сухие порошкообразные или гранулированные продукты.;
• для очистки наружной поверхности пароконвектомата применять водяную струю.

Советы от мастера

Советы по эксплуатации и обслуживанию пароконвектомата 
Эксплуатация:
  • Изучите инструкцию: Перед первым использованием тщательно изучите инструкцию по эксплуатации. В ней подробно описаны все функции, режимы работы и правила безопасности.
  • Подготовка к работе:
    • Убедитесь, что пароконвектомат установлен на ровной поверхности и подключен к электросети и водоснабжению.
    • Проверьте наличие воды в баке и ее качество.
  • Выбор режимов: Подбирайте режимы работы в зависимости от типа продукта и желаемого результата. Экспериментируйте с различными комбинациями температуры, влажности и времени приготовления.
  • Использование термощупа: Для точного контроля температуры внутри продукта используйте  температурный щуп.
  • Загрузка гастроемкостей: Равномерно распределите гастроемкости по высоте камеры, чтобы обеспечить равномерный прогрев.
  • Очистка после использования: После каждого цикла приготовления очищайте камеру и дверцу от остатков пищи и жира. Регулярно проводите полную очистку с использованием автоматических программ мойки.
Обслуживание:
  • Регулярная очистка:
    • Ежедневная очистка камеры и дверцы.
    • Еженедельная очистка жирового фильтра, парогенератора и форсунок.
    • Ежемесячная очистка системы водоснабжения.
  • Контроль состояния уплотнителей: Проверяйте состояние уплотнителей двери на предмет повреждений и износа.
  • Проверка электрических соединений: Периодически проверяйте надежность электрических соединений.
  • Обслуживание вентилятора: Очищайте вентилятор от пыли и жира.
  • Проверка работоспособности датчиков: Регулярно проверяйте работоспособность температурных датчиков и других датчиков.
Дополнительные рекомендации:
  • Используйте фильтры для воды: Установка водоумягчителя и фильтра поможет продлить срок службы парогенератора и улучшить качество пара.
  • Не открывайте дверцу во время приготовления: Это может привести к потере тепла и негативно сказаться на результате приготовления.
  • Не перегружайте камеру: Это может привести к неравномерному прогреванию продуктов.
  • Храните оборудование в сухом месте: После использования протирайте оборудование насухо и оставляйте его открытым для проветривания.

Соблюдая эти рекомендации, вы сможете обеспечить долговечную и эффективную работу вашего оборудования.

Посмотреть всю серию CHEFTOP MIND.Maps

Актуальные скидки

Средний рейтинг пользователей

5/5

Отзывы пользователей

1
0
2
0
3
0
4
0
5
1

Каменка, Пензенская область, 14 ноября 2022г.
Открывали ресторан и требовалось качественное профессиональное оборудование, в данном случае пароконвектомат. Выбрали UNOX XEVC-1011-E1RM Очень довольны этим аппаратом. Все свои функции выполняет великолепно! Управление понятное и лёгкое. Так же сразу приобрели к нему чистящее средство. Спасибо менеджеру Ивану за помощь и внимательное отношение. Очень довольны! Рекомендую и товар и компанию👌🏻
Нахшун
Каменка, Пензенская область, 14 ноября 2022г.
Открывали ресторан и требовалось качественное профессиональное оборудование, в данном случае пароконвектомат. Выбрали UNOX XEVC-1011-E1RM Очень довольны этим аппаратом. Все свои функции выполняет великолепно! Управление понятное и лёгкое. Так же сразу приобрели к нему чистящее средство. Спасибо менеджеру Ивану за помощь и внимательное отношение. Очень довольны! Рекомендую и товар и компанию👌🏻
Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное