Пароконвектомат UNOX XEVL-2011-YPRS купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

TOGNANA

Vienna Charm-Green 8 товаров, 11 225 р.
Organica 10 товаров, 18 734 р.
Vienna Charm-Grey 10 товаров, 14 004 р.
Vienna Charm-Red 11 товаров, 12 043 р.
V.Vienna 29 товаров, 40 339 р.

STEELITE

Craft Blue 45 товаров, 106 284 р.
Optik 38 товаров, 28 026 р.
Simplisiti white 99 товаров, 101 721 р.
Craft Green 57 товаров, 121 014 р.
Scape grey 14 товаров, 18 473 р.
Chakoul Depple 28 товаров, 45 278 р.
Cino 41 товар, 41 551 р.
Spyro 45 товаров, 63 962 р.
Monaco White 139 товаров, 188 274 р.
Craft Brown 50 товаров, 72 979 р.
Brown Dapple 46 товаров, 72 398 р.
Vesuvius 32 товара, 34 730 р.
Craft Red 40 товаров, 70 204 р.
Craft White 49 товаров, 113 387 р.
Blue Dapple 89 товаров, 135 764 р.
Antoinette 54 товара, 105 822 р.
Craft Grey 23 товара, 28 260 р.

ROSENTHAL

Mesh colours 0 товаров, 0 р.

LUXSTAHL

Turin 3 товара, 418 р.
Marselles 0 товаров, 0 р.
Toscana 0 товаров, 0 р.
Oxford 0 товаров, 0 р.
Signum 0 товаров, 0 р.
Nizza 0 товаров, 0 р.
Frankfurt 0 товаров, 0 р.
Barcelona 0 товаров, 0 р.
Tokio 0 товаров, 0 р.
Rimini 0 товаров, 0 р.
Madrid 0 товаров, 0 р.
Malta 0 товаров, 0 р.
Milan 0 товаров, 0 р.
Cremona 0 товаров, 0 р.
Sophia 0 товаров, 0 р.
Kult 0 товаров, 0 р.
Lazio 0 товаров, 0 р.
Casablanca 0 товаров, 0 р.
Parma 0 товаров, 0 р.
Alaska 0 товаров, 0 р.
Asti 0 товаров, 0 р.

SANDSTONE

Lantana 42 товара, 14 424 р.

BONNA

Mesopotamia 30 товаров, 28 879 р.
Tequendama 22 товара, 31 793 р.
Aura terracota 60 товаров, 81 310 р.
Grain 59 товаров, 80 871 р.
Spring 13 товаров, 9 997 р.
Hornfels & Mirage 26 товаров, 19 558 р.
Aura therapy 60 товаров, 81 310 р.
Fium 14 товаров, 15 208 р.
Cosmos black 5 товаров, 7 179 р.
Sapphire 15 товаров, 16 489 р.
Snell Sand 14 товаров, 15 819 р.
Shade 14 товаров, 26 100 р.
Raw 14 товаров, 12 774 р.
Harena 24 товара, 35 582 р.
Aura aqua 60 товаров, 81 305 р.
Madera 36 товаров, 35 684 р.
Patera 44 товара, 46 033 р.
Aura space 50 товаров, 66 834 р.
Coral 9 товаров, 12 663 р.
Snell Green tea 13 товаров, 15 236 р.
Aura dusk 0 товаров, 0 р.
Aura terraine 60 товаров, 81 307 р.
Calif 49 товаров, 50 893 р.
Savanna 14 товаров, 18 575 р.
Alhambra 38 товаров, 38 197 р.
Odette 30 товаров, 31 491 р.
Sphere Ocean 13 товаров, 16 156 р.
Blue Wave 13 товаров, 14 692 р.
Damasquino 27 товаров, 38 787 р.
Snell Sky 13 товаров, 15 031 р.
Luca Mosaic 15 товаров, 11 360 р.
Viento 34 товара, 47 168 р.
Aura blackberry 25 товаров, 24 809 р.

BORMIOLI ROCCO

Америка 20х 22 товара, 9 134 р.

TVIST

Tvist Ivory 0 товаров, 0 р.

БОРИСОВСКАЯ КЕРАМИКА

Antica Perla 85 товаров, 39 367 р.
Marengo 21 товар, 6 895 р.
Punto Bianca 85 товаров, 48 060 р.
Pinki 22 товара, 7 275 р.

EVER UNISON

Japan plum 44 товара, 17 244 р.
Blue bamboo 43 товара, 13 246 р.
Autumn grass 45 товаров, 19 110 р.
Lucky 44 товара, 18 994 р.

Пароконвектомат UNOX XEVL-2011-YPRS

Код товара: 261573
Артикул производителя: D0050
Подробнее о бренде
Официальный дилер
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
италия
Подключение:
электричество
Серия:
cheftop mind.maps big
Способ образования пара:
инжекторный
Количество уровней:
20
Размер гастроемкостей:
gn 1/1
Панель управления:
сенсорная touch screen
Расстояние между направляющими:
67 мм
Вращение вентилятора:
4 скорости
Реверс вентилятора:
есть
Температурный режим:
+300°с
Тип мойки:
автоматическая
Напряжение:
380 в
Электрическая мощность:
38,5 квт
Длина, мм:
1018
Ширина, мм:
892
Высота, мм:
1875
Материал дверей:
стекло
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Температурный щуп:
есть
Подсветка:
есть
Габариты:
892х1018х1875 мм
Масса:
292 кг
1 313 309 р.
В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Помощь специалиста
Доставка и самовывоз
Способы оплаты
Возврат товара

Пароконвектоматы серии ChefTop MIND.Maps Big - это усовершенствованные 20-уровневые печи MIND.Maps.

Особенности серии Big:

  • 384 пользовательские программы;
  • нагрев камеры до 300 ºС;
  • толщина двери увеличена до 70 мм;
  • улучшенная теплоизоляция и охлаждение внутренних компонентов;
  • улучшенная система автомойки с измененным расположением разбрызгивателей и формой нижней части камеры;
  • усиленный каркас печи;
  • улучшенное распределение воздушных потоков для более равномерного распределения тепла в камере;
  • 6 вентиляторов;
  • тележка с усиленной структурой и удобством загрузки.

Пароконвектомат UNOX XEVL-2011-YPRS предназначен для приготовления широкого спектра блюд в режимах варки паром, жарки, комбинированного приготовления (пар+конвекция), регенерации блюд. Технология STEAM.Maxi максимально быстро создает насыщенный пар для эффективного приготовления при полной или частичной загрузке печи. Эта функция также обеспечивает экономный расход воды и энергии при каждом старте. Пар равномерно распределяется шестью близкорасположенными вентиляторами, окутывая каждый противень. Система DRY.Maxi принудительно удаляет излишки влаги, образующиеся при полной загрузке камеры. Эта система позволяет получать идеальную хрустящую корочку и насыщенный аромат. Уникальные линейные ТЭНы с высокой энергоемкостью начинают выделять тепло за считанные секунды. Нагрев до максимальных 300 °С осуществляется менее чем за 5 минут. Технология "умная мойка" определяет степень загрязнения и предлагает подходящий режим очистки.

Пароконвектомат оснащен панелью управления PLUS. 

Функции умной панели PLUS:

  • Ручная установка параметров приготовления - 9 шагов для каждого процесса. Не требует специального обучения
  • Функция графической установки параметров приготовления с помощью стилуса. Идеально для воплощения своих творческих задумок.
  • 380 программ, придуманных вами
  • Функция ChefUnox AutoCook. Вы выбираете способ приготовления и желаемый результат. Умный повар сам выберет нужный режим приготовления.
  • Функция MULTI.Time позволяет осуществлять до 10 процессов приготовления одновременно. 
  • С технологией MISE.EN.PLACE ваша печь становится еще умнее. Система советует правильный порядок и время загрузки противней с разными продуктами внутрь камеры таким образом, чтобы все блюда были готовы в один и тот же момент. 

Усовершенствованная модель электрического пароконвектомата имеет усиленный каркас. Дверь крепится в чрезвычайно крепкой конструкции, обеспечивая надежное закрытие. Камера печи изготовлена из судовой стали, противостоящей любому негативному воздействию. Камера и тележка имеют каналы отведения влаги для предотвращения стекания воды на пол. Вся собранная вода поступает в слив, оставляя тележку всегда сухой. Уникальный дизайн сливной решетки обеспечивает полный отвод воды и предотвращает засорение слива частичками пищи. Увеличенная толщина двери делает работу пароконвектомата не только безопасной, но и менее энергозатратной. Даже при многочасовой работе при температуре 300° внешняя поверхность дверцы имеет комфортную температуру, а тройной стеклопакет препятствует расходованию энергии во внешнюю среду.

В процессе производства каждой модели пароконвектомата специалисты компании Unox («Унокс») работают с целью создать функциональное, экономично обоснованное профессиональное оборудование, которые было бы удобным и понятным в работе и обслуживании, недорогим по цене и конкурентным на российском рынке индустрии питания.

Советы по установке

После хранения пароконвектомата в холодном помещении или после перевозки в зимних условиях перед включением в сеть необходимо выдерживать его в условиях комнатной температуры в течение 6 ч.
Распаковка, установку и испытание должны производить специалисты по монтажу и ремонту оборудования для предприятий общественного питания.
Не допускается устанавливать пароконвектомат ближе 1м. от легко воспламеняющихся материалов.
Пароконвектомат следует разместить в хорошо проветриваемом помещении под воздухоочистительным (вытяжным) зонтом, во избежание накопления пара в помещении.
Пароконвектомат можно размещать отдельно или вместе с другим кухонным оборудованием, оставляя расстояние между ним и каким-либо другим оборудованием и стенкой не менее 100 мм. Со стороны панели управления запрещается размещать теплонагревающее оборудование (плиты, сковороды, жарочные поверхности и др.) ближе чем 200 мм от боковой стенки.
ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ ПАРОКОНВЕКТОМАТА ЗАПРЕЩАЕТСЯ!
• использовать пароконвектомат для обогрева помещения.
• использовать душевое устройство для охлаждения духовки;
• разогревать легковоспламеняющиеся продукты или предметы с температурой воспламенения ниже (плюс) 270°С;
• нагружать противень продуктами более 4 кг;
• разогревать пищевые продукты в закрытых жестяных банках, консервы, сухие порошкообразные или гранулированные продукты.;
• для очистки наружной поверхности пароконвектомата применять водяную струю.

Советы от мастера

Необходимо ежедневно проводить очистку духовки пароконвектомата жирорастворяющими средствами.
• Распылите моющее средство на крыльчатку вентилятора и на стенки духовки. После завершения распыления моющего средства закройте дверь пароконвектомата и оставьте на 10 мин;
• По истечению времени выберите режим «Конвекция + Пар» с параметром «Таймер». Установите значения параметров:
- «Температура в камере» - 100°С;
- «Влажность» - 100%;
- «Таймер» - 15мин.
• После завершения заданного времени откройте дверь и оставьте ее в открытом положении на 3 мин. для охлаждения. Затем ополосните духовку при помощи душевого устройства или протрите влажной тряпкой;
• Используя бытовое средство для очистки стекол, очистите стекла. Закройте стекло и зафиксируйте его затвором;
• протрите внутренние поверхности духовки и резиновый уплотнитель двери чистой тканью.

Посмотреть всю серию CHEFTOP MIND.Maps

Актуальные скидки

Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное