Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Плита газовая двухгорелочная без жарочного шкафа Lotus РСТ-74GP
Итальянская фирма Lotus (Лотус) специализируется на производстве профессионального кухонного оборудования для сферы HoReCa. Выпускает газовые и электрические плиты, грили, жарочные поверхности в соответствии с требованиями европейских стандартов качества. Функциональность сочетается в моделях с современным дизайном, простыми элементами управления и безопасной эксплуатацией.
Лавовые грили
Электрические грили-барбекю с вулканическими камнями используются в заведениях общепита для приготовления мяса, рыбы, овощей по принципу блюд гриль. Тепловая обработка продуктов воспроизводит приготовление на открытом огне с сохранением специфического вкуса, аромата и внешнего вида.
Жарочные поверхности
Жарочные поверхности Lotus используются в общепите для интенсивной тепловой обработки блюд, которым необходим прямой контакт с нагреваемой зоной: стейков, филе, сосисок, жареной рыбы. Все конструктивные элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали, поэтому отличаются долговечностью. Наличие лотка-жиросборника облегчает процесс эксплуатации и очистки оборудования. Стальные борта, размещенные по периметру жарочной площадки, не дают разбрызгиваться горячему маслу.
Советы от мастера
При работе с сжиженным газом, баллон располагать на расстоянии не менее 3х метров в отдельном помещении подальше от открытого огня. При появлении запаха газа надо немедленно прекратить подачу газа и вызвать сервисных специалистов. Чтобы на долгие годы сохранить плиту в идеальном состоянии необходимо мыть ее мыльным раствором хозяйственного мыла, а пригоревшие участки - профессиональным антипригарным средством. Оборудование должно быть обеспечено принудительной вытяжной вентиляцией. Во время эксплуатации особое внимание уделять состоянию газового оборудования и своевременного технического обслуживания.Актуальные скидки
