Аппарат для Sous Vide Fimar SV-25 — ванна-термостат для точного и деликатного приготовления блюд по технологии Sous Vide на предприятиях общественного питания и торговли. Ключевые преимущества 5 программ приготовления: плата управления позволяет сохранять и быстро запускать любимые режимы. Высокая точность: датчик температуры с точностью до 0,1 °C обеспечивает стабильный результат при длительном томлении. Информативный дисплей: отображает температуру воды, состояние продукта или обратный отсчёт таймера. Безопасная эксплуатация: блокировка прибора при отсутствии воды предотвращает работу «на сухую». Удобное обслуживание: сливной кран с предохранительным клапаном упрощает слив воды после смены. Гигиеничные материалы: корпус и ёмкость выполнены из нержавеющей стали.

Данное оборудование не предназначено для прямого контакта с продуктом! Нельзя включать без воды. Менять воду нужно не реже одного раза в день. Перед чисткой отключите от электроснабжения. Со временем может образовываться налет кальция. Удалять его с помощью специальных средств от накипи, совместимые с продуктами питания. Очищать прибор с помощью мягкой ткани или губки без использования соли, хлора и абразивных средств. Прибор не погружать в воду и не подставлять под струю воды. После чистки протрите и высушите все элементы. Оборудование не требует периодического сервисного обслуживания.

Устанавливать емкость прибора необходимо на ровную устойчивую поверхность. Количество воды должно быть в пределах уровня датчика воды. Напряжение сети должно соответствовать заявленным производителем оборудования. Устройство должно быть заземлено. В случае некорректной работы прибора, немедленно отключить от сети. Не пытайтесь производить ремонт самостоятельно, обратитесь в сервисную службу. Неполадки которые можно проверить самим - насос не работает: 1. Недостаточно воды в резервуаре - долить до уровня; 2. В трубе воздух - открыть кран и слить немного воды, затем закрыть и включить прибор.