Справка

Аппарат шоковой заморозки D5 (Viatto)

copyКод товара: 316873
copyАртикул: 162373
Поделиться
apparat-shokovoi-zamorozki-d5-viatto_9qfy06jul0uy5xxz.jpg
apparat-shokovoi-zamorozki-d5-viatto_9qfy06jul0uy5xxz.jpg

Характеристики

Бренд
Страна
Китай
Длина (нетто)
800
Ширина (нетто)
815
Высота (нетто)
1015
Ширина в упаковке (брутто)
815
Длина в упаковке (брутто)
800
Высота в упаковке (брутто)
1015
Вес в упаковке (брутто)
130

Аппарат шоковой заморозки D5 (Viatto)

243 712 ₽

остаток 1 шт · Московская обл, г Видное, Белокаменное шоссе, д 6Ю

Наличие и цена могут отличаться в зависимости от города. Всю актуальную информацию можно уточнить у менеджеров

О товаре
Аппарат шоковой заморозки Viatto D5 — профессиональное холодильное оборудование для быстрого охлаждения и заморозки готовых блюд и заготовок на предприятиях общественного питания. Основные характеристики • Вместимость: 5 GN 1/1 или 5 противней 600×400 мм. • Объем камеры: 169 л. • Внутренний размер камеры: 660×640×400 мм. • Управление: электронное. • Агрегат: встроенный. • Производительность шокового охлаждения: +70…+3 °C — 18 кг. • Производительность шоковой заморозки: +70…-18 °C — 14 кг. • Хладагент: R290. Главные преимущества • Быстрое прохождение опасной температурной зоны: шоковое охлаждение и заморозка останавливают развитие бактерий, продлевая срок хранения заготовок и готовых блюд. • Встроенный агрегат: не требует отдельного размещения компрессорного блока, упрощая монтаж на кухне. • Электронное управление: позволяет точно задавать программы охлаждения и заморозки под разные виды продукции. • Совместимость с гастроемкостями GN 1/1: аппарат вписывается в стандартную систему хранения профессиональной кухни без докупки дополнительной тары. • Экологичный хладагент R290: соответствует современным требованиям к холодильному оборудованию предприятий питания.
Советы от мастера

• Для оборудования установлены два вида обслуживания: ежедневное в процессе эксплуатации и
периодическое техническое обслуживание, которое выполняется специализированной организацией, уполномоченной поставщиком (продавцом) оборудования.
• Ежедневное обслуживание оборудования включает в себя контроль:
- температуры во внутреннем объеме;
- автоматического закрывания двери;
- плотности прилегания магнитного уплотнителя двери;
- системы слива конденсата (отсутствие воды внутри аппарата).
• Во время эксплуатации аппарат необходимо содержать в чистоте. При санитарной обработке
избегать применения абразивных и коррозионных моющих средств (в частности хлорсодержащие и
кислотосодержащие вещества и щелочные растворы).

Советы по установке

• Установить аппарат на место эксплуатации в вентилируемом помещении на расстоянии от источников тепла не менее 1,5 м.
• Обеспечить хорошую циркуляцию воздуха в нижней части аппарата, где расположен компрессорный блок, расстояние от задней стенки аппарата до стены не менее 100 мм.
• Максимальная температура окружающего воздуха должна быть не выше 40 С.
• ВНИМАНИЕ! Перед включением аппарат после транспортирования или хранения при отрицательных температурах необходимо выдержать при температуре не ниже 12 °С в течение 6 ч.
• Подсоединить шнур сетевого кабеля и включить автоматический выключатель на электрощите. После этого должен засветиться дисплей контроллера на фронтальной панели и запуститься цикл вакуумирования компрессором для подготовки аппарата к работе. Описание процесса работы см. в Приложении.
• Демонтаж и разгерметизацию элементов холодильной системы следует производить только после слива хладагента в специальную емкость, не допуская его утечки в атмосферу.

Характеристики
Бренд
Страна
Китай
Длина (нетто)
800
Ширина (нетто)
815
Высота (нетто)
1015
Ширина в упаковке (брутто)
815
Длина в упаковке (брутто)
800
Высота в упаковке (брутто)
1015
Вес в упаковке (брутто)
130
VIATTO — мировой бренд профессионального оборудования, зарекомендовавший себя как надежный поставщик решений для сегмента HoReCa. Компания востребована ресторанами, кафе и заведениями фастфуда по всей стране благодаря качеству и функциональности своей продукции. Бренд VIATTO специализируется на производстве широкого спектра профессионального оборудования для HoReCa, включая тепловое, холодильное, электромеханическое и барное оборудование, а также нейтральные конструкции, посуду и упаковочные системы. Продукция ценится за прочность, удобство эксплуатации и долговечность, что особенно важно для интенсивной работы на кухне ресторана или кафе. Профессиональное оборудование VIATTO выбирают заведения HoReCa, которым важны надежность, стабильное качество и эргономика решений. Бренд подходит для ресторанов, кафе и фастфуда любого масштаба. Ознакомьтесь с ассортиментом бренда VIATTO и подберите профессиональные решения для вашей кухни HoReCa.
Рекомендуем также

Загрузка товаров