Сувид Viatto SV805 предназначен для приготовления продуктов в термостойких вакуумных пакетах по технологии Sous Vide. Дословно термин переводится словосочетанием «в вакууме» и точно описывает условия приготовления пищи по этому методу. Погружной сувид предназначен для длительного низкотемпературного приготовления пищи на водяной бане в условиях домашней кухни. Готовка в вакууме при малых температурах сохраняет больше питательных веществ в продуктах, а такая система приготовления в сравнении с традиционными способами снижает потребление жира. Ключевые преимущества Сенсорная панель управления: обеспечивает удобную и интуитивно понятную настройку режимов приготовления. Точный электронный термостат: поддерживает точность настройки температуры до 0,2°C, что критично для технологии Sous Vide. Широкий температурный диапазон: режим +25…+99,5°C подходит для приготовления самых разных продуктов — от нежного мяса и рыбы до овощей. Гибкая настройка глубины погружения: 68–148 мм позволяет использовать прибор с различными по высоте емкостями. Долгий таймер: возможность установки времени приготовления вплоть до 99 часов 59 минут подходит как для быстрых блюд, так и для длительных техник томления. Прочный погружной корпус: изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к влаге и коррозии при длительном контакте с водой. Универсальность: подходит для емкости объемом до 20 литров, что делает прибор удобным как для домашней кухни, так и для профессиональной кухни. Характеристики: Модель: SV805 Тип изделия: сувид погружной (термостат для Sous Vide) Материал: нержавеющая сталь Температурный режим: +25…+99,5°C Точность настройки температуры: 0,2°C Глубина погружения: 68–148 мм Максимальный объем емкости: 20 л Таймер: до 99 часов 59 минут Мощность: 1,1 кВт Напряжение: 220 В Размеры: 70×370 мм