Дымогенератор ABAT ДГ-85 (Smoker)

=❖ Дымогенератор Abat ДГ-85 — универсальное решение для копчения в HoReCa ❖

Дымогенератор Abat ДГ-85 разработан специально для работы со всеми типоразмерами пароконвектоматов Abat. Это профессиональное устройство позволяет значительно расширить меню, добавляя в блюда насыщенные натуральные ароматы копчения.

◉ Корпус из нержавеющей стали AISI 304

Обеспечивает высокую устойчивость к коррозии, простоту в уходе и долгий срок службы даже при интенсивной эксплуатации.

◉ Удобная модульная конструкция

Состоит из двух частей:

– контейнера для щепы с эргономичной ручкой;

– электронного блока управления с подключением через стандартную вилку.

Такое исполнение упрощает установку, обслуживание и использование в загруженной кухне.

◉ Гибкий выбор ароматизаторов

Для создания уникального вкуса и аромата допускается использование:

– древесной щепы и опилок;

– специй (например, ягоды можжевельника, бузины);

– сушёных трав.

Это позволяет повару формировать авторские рецепты и подстраиваться под вкус гостей.

◉ Идеально для копчения широкого ассортимента блюд

С помощью Abat ДГ-85 можно приготовить:

– лосося, форель, скумбрию горячего копчения;

– копчёные овощи и мясные деликатесы: грудинку, ребра, свиную лопатку, стейк;

– копчёную птицу: куриную грудку, утиную грудку, цыплёнка на вертеле, грудинку индейки.

❖ Ключевые особенности модели

✔ Полная совместимость с пароконвектоматами Abat

✔ Устойчивость к износу благодаря стали AISI 304

✔ Простота подключения и эксплуатации

✔ Широкие возможности для кулинарной креативности

Дымогенератор Abat ДГ-85 — это надёжный помощник для заведений, стремящихся выделяться качеством и вкусом.

Гарантийные обязательства:

Гарантия 1 год на оборудование, чтобы вы могли работать без риска.

Инвестируйте в свой бизнес с выгодой! Выбирая barneo.ru, вы получаете оптимальные цены, удобную доставку по всей России, гибкие условия лизинга и профессиональную поддержку на каждом этапе. Наши эксперты помогут вам подобрать идеальное оборудование, которое повысит эффективность и прибыль вашего бизнеса!

Как продлить срок службы пароконвектомата? Рекомендации по обслуживанию — здесь!