◆ Назначение оборудования

Электрическая фритюрница RoboLabs RoboFry ARF2 предназначена для профессионального приготовления различных блюд во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена системой фильтрации масла и двумя независимыми ваннами объёмом по 12 литров, что позволяет готовить большой объём продукции с высокой скоростью и стабильным качеством.

◆ Двойная ванна и высокая производительность

Две ванны с мощными ТЭНами обеспечивают быстрый нагрев и поддержание стабильной температуры масла даже при полной загрузке замороженного продукта.

✔ У фритюрниц с маломощными ТЭНами температура может снижаться до 100°C, из-за чего вместо жарки происходит варка.

✔ RoboFry ARF2 поддерживает заданную температуру, позволяя готовить в режиме нон-стоп и обеспечивать высокое качество на каждом цикле.

◆ Экономия масла за счёт фильтрации

Фритюрница оснащена встроенной системой фильтрации масла, что позволяет очищать его в течение рабочего дня без остановки оборудования.

✔ Цикл фильтрации длится около 5 минут.

✔ При регулярной фильтрации срок службы масла увеличивается вдвое, что позволяет значительно сократить расходную часть бюджета.

◆ Гибкое управление и настройка программ

Интеллектуальный контроллер RoboLabs предлагает:

• Переход в режим ожидания при простое;

• Быстрый выход в рабочий режим;

• Настройку цикличности фильтрации;

• Запись до 4 программ на каждую корзину.

Это решение минимизирует окисление масла, повышает его ресурс и оптимизирует работу персонала.

◆ Холодная зона для чистоты масла

Под ТЭНами расположена холодная зона, где температура не превышает 100°C. Частички пищи, оседающие на дне, не подгорают и не ухудшают вкус масла, что продлевает его чистоту и улучшает качество готового продукта.

◆ Комфортная эксплуатация и автоматизация

• Ручной подъём ТЭНов обеспечивает лёгкий доступ при очистке оборудования.

• Автоматический подъём корзин — функция, снимающая необходимость постоянного контроля за временем приготовления. Корзина автоматически поднимается после завершения цикла.

◆ Комплектация

• Две корзины из нержавеющей стали;

• 10 фильтров в комплекте.

◆ Ключевые особенности модели

• Мощные ТЭНы и двойная ванна по 12 л;

• Система фильтрации масла;

• Контроллер с гибкими настройками и программами;

• Вместительная холодная зона;

• Автоматические и ручные механизмы подъёма;

• Высокая надёжность и эффективность в интенсивных режимах работы.

RoboLabs RoboFry ARF2 — надёжное и экономичное решение для заведений с высокой проходимостью, где важны скорость, стабильное качество и оптимизация затрат.

Гарантийные обязательства:

Гарантия 1 год на оборудование, чтобы вы могли работать без риска.

Инвестируйте в свой бизнес с выгодой! Выбирая barneo.ru, вы получаете оптимальные цены, удобную доставку по всей России, гибкие условия лизинга и профессиональную поддержку на каждом этапе. Наши эксперты помогут вам подобрать идеальное оборудование, которое повысит эффективность и прибыль вашего бизнеса!

Правила чистки фритюрницы: экономим на ремонте!