Кофемашина Ascaso Barista T one 2 GR - разработана в первую очередь для комфортной работы профессиональных бариста, но при проектировании также было уделено внимание легкодоступности внутренних компонентов машины с точки зрения технического специалиста. Инжиниринг полностью разработан Ascaso.

Модель идеально подходит для мест со средним и высоким уровнем потребления кофейных напитков. Кофемашина изготовлена согласно стандартам пищевой промышленности, имеет низкую энергопотребляемость, надёжна и эргономична. Корпус выполнен из комбинации нержавеющей стали высшего качества INOX. Электрические и электронные компоненты защищены и изолированы от источников тепла (котлов). 

Кофемашина оснащена высокопроизводительным объемным насосом, который обеспечивает постоянное давление даже после длительного и одновременного использования двух групп. Высокоточные фильтры из нержавеющей стали AISI 304 гарантируют равномерное распределение кофе и уменьшают блокировку отверстий и возможный осадок в чашку.

Мультигруппная технология основана на кофейных группах и паровых бойлерах с теплоизоляцией на всех участках, которые работают полностью независимо. Каждая группа и котел имеют свою собственную автономную систему отопления, защитное устройство и точный электронный PID-контроль температуры. Использование современных материалов, теплоизоляции, точное управление температурой и работа независимой кофейной группы по требованию значительно повышают энергоэффективность и экономию электроэнергии до 50% по сравнению с традиционной кофемашиной с одним котлом.

Неотъемлемым элементом кофемашины является паровая система, что важно для приготовления напитков содержащих молоко (латте, капучино, эмульсии). В ответ на потребности бариста была разработана мощная система подачи пара с большой пропускной способностью, а также гибкостью, обеспечивающей максимальный контроль во время использования. Идеальную работу с паром обеспечивают: бойлер большой мощности, PID-контроль температуры, паровая насадка из нержавеющей стали со специальным дизайном, вакуумный клапан предотвращающий попадание молока в паровой бойлер, длинная паровая трубка с термозащитой.

Внутренние детали и комплектующие выполнены из качественных материалов. Котлы из нержавеющей стали Incoloy 800 выдерживает высокие температуры и сводит к минимуму возможность перегрева или выхода из строя, если в машине не хватает воды. Имеет отличную устойчивость к коррозии при длительном воздействии высоких температур, обеспечивает чистую воду для приготовления эспрессо. Высококачественные статические реле используются во всех электрических цепях. Вся проводка обтянута термозащитной оболочкой из силикона и стекловолокна (максимальное сопротивление 250ºC).

Интегрированная цифровая система управления гарантирует высочайшую точность в программировании и регулировании всех параметров кофемашины. "Мозг" машины оснащен современным программным обеспечением для полного контроля всех процессов. Каждая кофейная группа оборудована двойным дисплеем. Первый дисплей для отображения всех настроек, статистических данных и тревожных сигналов. Второй дисплей - это таймер для дозирования кофе.