Кофемашина Synesso S200 - модель с объемным программированием дозы, с двумя пользовательскими программами на группу. Все внутренние компоненты S200 устанавливаются и на кофемашинах MVP и MVP Hydra, в их число входят: группы головок без изнашивающихся деталей, индивидуальные варочные котлы, цифровые таймеры, программируемая температура на группу и паровые трубки с холодной внешней поверхностью.

Проводной ручной контроллер позволяет контролировать общее количество воды и продолжительность предварительного заваривания, которые могут быть сохранены для обеих групп головок. S200 оснащена 4-мя магнитными расходомерами для повышенной точности воды. Оборудована программируемым краном горячей воды со смесительным клапаном и программой автоматической промывки. 

Паровые клапаны оснащены двухсторонними исполнительными механизмами, которые могут поворачиваться на 180°, позволяя работать как правой, так и левой рукой для бариста. Низкопрофильная конструкция кофемашины и трехпозиционный регулируемый по высоте поддон обеспечивают большую гибкость при монтаже.