Котел пищеварочный электрический с косвенным нагревом (паровой рубашкой) оснащен электромеханической панелью управления с 3 режимами нагрева: слабый, средний, максимальный; высокоточным электронным термостатом; заливным краном, сливным краном. Объём - 60л. Рабочее давление пара в пароводяной рубашке - не более макс 50 / рабочее 20-45 кПа. Время разогрева: от +20С до +95С - не более 45мин. Котёл можно использовать для варки, тушения или припускания любых продуктов. Слив жидкости из котла возможен с помощью профессионального сливного крана большой пропускной способности. Для чистки или заливки воды на верхней панели котла расположен заливной кран из нержавеющей стали. Котел изготовлен из нержавеющей стали.