Льдогенератор MQ-120A

предназначен для автоматического изготовления кубикового льда, который впоследствии используется для охлаждения напитков, сервировки блюд, подачи шампанского к столу. Устройство выдает лед в виде цельной пластины, разделенной на ячейки.

После разморозки ледяную тарелку можно легко расколоть на кубики с помощью ручного воздействия.

Ледогенератор профессиональный MQ используется в барах, кафе, ресторанах, на торговых точках со стритфудом или фастфудом. Он рассчитан на напольную установку, поскольку имеет большие размеры и объемный бак для льда.

Технические характеристики

Корпус льдогенератора MQ-120A изготовлен из нержавеющей стали и покрыт теплоизоляционной пеной толщиной 30-40 мм. Хранение льда выполняется в специальной камере: готовые плитки могут находиться там до 12 часов.

Генератор кубиков льда оснащен электроприводом. Он может подключаться как к централизованным, так и к отдельным инженерным сетям. Управление осуществляется через встроенную плату.

Главным достоинством аппарата считается хорошая водоочистная система. Благодаря ей лед в течение долгого времени сохраняет свою форму и структуру без появления неприятного запаха.

Аппарат имеет высокую производительность 100 кг/сутки, поэтому может использоваться на крупных предприятиях общепита. Кубиковый лед быстро охлаждает подаваемое блюдо или напиток, но достаточно долго тает, что позволяет избежать их разбавления талой водой.

Льдогенератор предназначен для приготовления кубикового льда. Выберите хорошо проветриваемое помещение с температурой выше 10? и ниже 32?. Устройство не должно быть подвержено попаданию ветра, дождя, воды. Для устройства необходима постоянная подача воды под давлением 1-8 бар. Температура воды, поступающей в льдогенератор , должна быть в диапазоне 5? - 25?. Для задержания твердых частиц (песка и пр. ) рекомендуется установка механических сетчатых фильтров, которые следует периодически осматривать и очищать. Не допускается использовать бункер льдогенератора для хранения и охлаждения пищевых продуктов и напитков. Проверяйте конденсатор каждые 3 месяца. Очищайте его при помощи щетки и пылесоса. Очищайте схему фильтров каждый месяц во избежание засорения. Для очистки прибора используйте мягкую ткань и нейтральные чистящие средства. Заменяйте фильтрующий воду блок каждый месяц. Проводить обеззараживание бункера для льда следует проводить регулярно, в соответствии с требованиями местных санитарных норм, и в любом случае при каждой очистке и обеззараживании устройства.

Минимальная температура окружающей среды не должна быть ниже +10°С, максимальная температура окружающей среды не должна превышать +35°С. Расстояние от стен и других объектов должно составлять не менее 150 мм, таким образом, обеспечивается правильная циркуляция воздуха. Рядом с устройством не должны располагаться нагревательные приборы. Помещение, в котором установлено устройство, не должно быть слишком влажным. Необходимо ТО не менее двух раз в год. В него входит-очистка и дезинфекция рабочей камеры и приемного лотка. очистка фильтра на подводящей линии водоснабжения.