Мультифункциональная сковорода JIPA JUMP разработана для приготовления различных видов пищи. Она имеет автоматический подъем корзин для удобства использования и может работать в разных режимах: варка при повышенной и пониженной температуре, жарение, фритюр, тушение, гриль, легкое обжаривание, запекание. Панель управления позволяет выбирать автоматический или ручной режим приготовления, а цветной дисплей облегчает навигацию и контроль процесса.

Констркуция

• Центральное подключение воды, канализации и электричества от стены или пола.
• Особая конструкция дна с двусторонне проваренным швом.
• Расположение панели управления слева или справа.
• 12“ сенсорный дисплей.
• Отвод лишнего пара через отверстие в центре крышки.
• Гигиеничный держатель многоточечного зонда.
• Спроектирован для размещения на строительном цоколе или цоколе CN.
• Датчик количества жидкости.
• Электрическая розетка и USB-разъем, расположенные в ноге устройства.
• Материал AISI 304.
• Материал сковороды AISI 316.

Стандартная комплектация

• Автоматический подъем корзины, приводимый в действие отдельным двигателем, с возможностью использования с закрытой крышкой.
• Датчик для обнаружения подвешивания рычага корзины.
• Безопасная крышка для предотвращения несчастных случаев.
• JPX 17 - нагревательные элементы, равномерный нагрев.
• Теплоизолированные камеры для минимизации энергопотребления.
• Автоматическое наполнение водой.
• Электромеханический наклон, 2 скорости.
• Мультиточечный термозод.
• Встроенные душ с возвратным механизмом
• HACCP - система контрольных точек. 
• Интернет-подключение
• Сервисный доступ с фронтальной части и сверху
• Уникальная система сброса давления без прямого расхода воды

Внимание! Для очистки сковороды и чаши не допускается применять водяную струю.
Категорически запрещается:
• Производить чистку и устранять неисправности при работе сковороды
• Держать включенной на полной мощности незагруженную сковороду
• Включать сковороду без масла в чаше
• Оставлять работающую сковороду без присмотра
• Заливать в горячую чашу холодную воду
• Работать без заземления
• Работать без внешней защиты оператора
Перед началом эксплуатации изделия следует прокалить дно чаши, предварительно обработанное нерафинированным маслом, в течение одного часа при температуре 150?С для получения оксидной пленки и придании чаше антипригарного свойства.

Установку сковороды проводите в следующем порядке:
• Перед установкой сковороды на предусмотренное место необходимо снять защитную пленку со всех металлических поверхностей. Сковороду следует разместить в хорошо проветриваемом помещении, если имеется возможность, то под воздухоочистительным зонтом. Необходимо следить за тем, чтобы сковорода была установлена в горизонтальном положении (для этого предусмотрены регулировочные ножки), высота должна быть удобной для пользователя (около 875 мм).
• Сковороду можно размещать отдельно или вместе с другими кухонными приборами.
• Не допускается установка сковороды на расстояние ближе 1 м от легковоспламеняющихся материалов.
• Электроподключение производится только уполномоченной специализированной службой с учетом допускаемой нагрузки на электросеть и с учетом маркировок на табличке с надписями, в соответствии со схемой электрической принципиальной.
• Монтаж и подключение должны быть произведены так, чтобы на установленной и
подключенной сковороде не было доступа к токопроводящим частям без применения
инструментов.
• Установить сковороду на соответствующее место:
- выровнять сковороду с помощью регулируемых ножек так, чтобы рабочие поверхности приняли горизонтальное положение;
- провести ревизию соединительных устройств электрических цепей сковороды (винтовых и безвинтовых зажимов), при выявлении ослабления необходимо подтянуть или подогнуть до нормального контактного давления.