Многофункциональное оборудование JIPA JUMP 251

Мультифункциональная сковорода JIPA JUMP разработана для приготовления различных видов пищи. Она имеет автоматический подъем корзин для удобства использования и может работать в разных режимах: варка при повышенной и пониженной температуре, жарение, фритюр, тушение, гриль, легкое обжаривание, запекание. Панель управления позволяет выбирать автоматический или ручной режим приготовления, а цветной дисплей облегчает навигацию и контроль процесса.

Констркуция

• Центральное подключение воды, канализации и электричества от стены или пола.
• Особая конструкция дна с двусторонне проваренным швом.
• Расположение панели управления слева или справа.
• 12“ сенсорный дисплей.
• Отвод лишнего пара через отверстие в центре крышки.
• Гигиеничный держатель многоточечного зонда.
• Спроектирован для размещения на строительном цоколе или цоколе CN.
• Датчик количества жидкости.
• Электрическая розетка и USB-разъем, расположенные в ноге устройства.
• Материал AISI 304.
• Материал сковороды AISI 316.

Стандартная комплектация

• Автоматический подъем корзины, приводимый в действие отдельным двигателем, с возможностью использования с закрытой крышкой.
• Датчик для обнаружения подвешивания рычага корзины.
• Безопасная крышка для предотвращения несчастных случаев.
• JPX 17 - нагревательные элементы, равномерный нагрев.
• Теплоизолированные камеры для минимизации энергопотребления.
• Автоматическое наполнение водой.
• Электромеханический наклон, 2 скорости.
• Мультиточечный термозод.
• Встроенные душ с возвратным механизмом
• HACCP - система контрольных точек. 
• Интернет-подключение
• Сервисный доступ с фронтальной части и сверху
• Уникальная система сброса давления без прямого расхода воды