Предназначен для чистки и нарезки овощей.
Длина лезвия - 110 мм.
Лезвие изготовлено из специальной азотистой нержавеющей стали Nitro-B (1.4916)
Твердость по шкале Роквелла: от 55 до 57 HRC.
Эргономичная противоскользящая ручка из термопластичного эластомера, устойчивая к истиранию и идеально прилегающая к лезвию для обеспечения максимальной гигиены
Можно мыть в посудомоечной машине.