Пароконвектомат AP10QT APACH

◆ Apach AP10QT — универсальность, мощность и точность на одной кухне

Профессиональный пароконвектомат Apach AP10QT — это мощное инжекторное оборудование для тепловой обработки продуктов, которое совмещает функции пароварки, конвекционной печи и регенерации. Он заменяет сразу несколько единиц техники и обеспечивает высокое качество блюд при экономии пространства и ресурсов.

Подходит для ресторанов, кафе, пекарен, столовых и других предприятий общественного питания, особенно со средним и высоким объёмом загрузки. В комплекте — 4 гастроёмкости GN 1/1-20.

◆ Преимущества Apach AP10QT

• Минимальный расход воды, электроэнергии и газа

• Приготовление нескольких блюд одновременно без смешивания ароматов

• Режим конвекции и пара — полноценная термическая обработка с сохранением структуры и вкуса

• Плотное облако пара защищает вкус и аромат, создавая оптимальные условия приготовления

• Экономия пространства — оборудование заменяет целый ряд других устройств

◆ Программирование и автоматизация

• Память на 120 программ: 40 встроенных + 80 пользовательских

• До 6 пошаговых этапов в каждой программе

• Дельта-Т — точный контроль разницы температур

• Отложенный старт, мультитаймер, регенерация

• Быстрое охлаждение камеры

• Предварительный нагрев перед стартом цикла

◆ Ключевые особенности

• Сенсорное управление (FreeRTOS) с 5" экраном (800×480)

• 2 вентилятора с реверсом и двумя режимами скорости

• Электронная регулировка пароувлажнения

• Термощуп — контроль внутренней температуры продукта

• Галогеновое освещение

• Автоматическая мойка: 3 режима

• USB-разъём — удобная загрузка и экспорт программ

• Электропривод вытяжного клапана — точная регулировка воздушного потока

◆ Технические параметры

• Питание: 380 В

• Количество уровней: 10

• Формат направляющих: GN 1/1 и 600×400

• Шаг между уровнями: 80 мм

• Система управления: Touch Screen

• Пароувлажнение: есть

Apach AP10QT — это профессиональное оборудование, созданное для тех, кто ищет максимальную производительность, гибкость и технологичность на кухне.

◆Водоподготовка:

Для корректной работы рекомендуется использовать водоумягчитель, чтобы избежать накипи и продлить срок службы оборудования.

Гарантийные обязательства:

Гарантия 1 год на оборудование, чтобы вы могли работать без риска.

Инвестируйте в свой бизнес с выгодой! Выбирая barneo.ru, вы получаете оптимальные цены, удобную доставку по всей России, гибкие условия лизинга и профессиональную поддержку на каждом этапе. Наши эксперты помогут вам подобрать идеальное оборудование, которое повысит эффективность и прибыль вашего бизнеса!

Как продлить срок службы пароконвектомата? Рекомендации по обслуживанию — здесь!