Анализ характеристик пароконвектомата Apach AP6.23M Compact
Отличный выбор для небольших заведений общепита!
Основные характеристики:
- Компактность и производительность: Идеально подходит для кухонь с ограниченным пространством, не уступая по функциональности более крупным моделям.
- Многофункциональность: Благодаря сочетанию конвекции и пароувлажнения позволяет готовить разнообразные блюда: от сочных стейков до нежного запеченного мяса и пышной выпечки.
- Простота управления: Механическая панель управления интуитивно понятна и не требует специальных навыков.
- Эффективность: Среднее энергопотребление 5,3 кВт/час делает его экономичным в эксплуатации.
- Удобство в использовании: Направляющие для гастроемкостей GN 2/3 обеспечивают удобство загрузки и выгрузки продуктов. Термощуп позволяет точно контролировать температуру внутри продуктов.
Преимущества пароконвектомата перед обычным жарочным шкафом:
- Дополнительные возможности приготовления: Благодаря пароувлажнению можно тушить, бланшировать, размораживать продукты, а также готовить блюда на пару.
- Высокая скорость приготовления: Сочетание конвекции и пара позволяет сократить время приготовления блюд.
- Сохранение сочности и вкуса продуктов: Пароувлажнение предотвращает высыхание продуктов, сохраняя их сочность и питательные вещества.
- Гигиеничность: Нержавеющая сталь легко моется и дезинфицируется.
Для кого подойдет этот пароконвектомат:
- Малые и средние рестораны: Идеальное решение для кухонь с ограниченным пространством.
- Кафе и столовые: Позволит разнообразить меню и повысить качество приготовленных блюд.
- Мини-отели и гостевые дома: Обеспечит быстрое и качественное приготовление блюд для завтраков и ужинов.
Резюме
Пароконвектомат Apach AP6.23M Compact – это универсальное и надежное оборудование, которое станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне. Он сочетает в себе компактность, функциональность и простоту использования.