Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 EB утапливаемая дверь

Анализ характеристик пароконвектомата Convotherm maxx pro easyDial 10.10 EB утапливаемая дверь

Convotherm maxx pro easyDial 10.10 EB - это высокопроизводительное профессиональное оборудование, предназначенное для предприятий общественного питания и пищевой промышленности. Давайте детально разберем его основные характеристики и преимущества:

Основные функции и преимущества

• Многофункциональность: Позволяет готовить широкий спектр блюд: от нежного приготовления на пару до хрустящей корочки при обжаривании.
• Точность и контроль: Система Natural Smart Climate (ACS+) обеспечивает идеальный микроклимат в камере, позволяя точно контролировать процесс приготовления.
• Удобство использования: Интуитивно понятный интерфейс, автоматические программы и функция быстрого запуска значительно упрощают работу.
• Энергоэффективность: Тройное стекло двери и функция ecoCooking помогают экономить электроэнергию.
• Гигиеничность: Антибактериальное покрытие поверхностей и автоматическая система очистки ConvoClean обеспечивают высокий уровень безопасности.
• Прочность и долговечность: Материал рабочей камеры AISI 304 гарантирует надежность и долговечность оборудования.

Детальный разбор характеристик

• Система Natural Smart Climate (ACS+): Обеспечивает оптимальные условия для приготовления различных блюд благодаря точному контролю температуры, влажности и скорости воздушного потока.
• Crisp&Tasty, BakePro, HumidityPro: Специальные функции для приготовления различных типов продуктов, позволяющие добиться идеального результата.
• Контролируемая конвекция: 5 скоростей вентилятора позволяют выбрать оптимальный режим для каждого блюда.
• Интегрированная книга рецептов: Позволяет быстро и легко воспроизводить любимые рецепты.
• Регенерация: Быстро восстанавливает качество продуктов, сохраняя их сочность и вкус.
• ConvoClean: Автоматическая система очистки с различными режимами обеспечивает эффективное удаление загрязнений.
• HygieniCare: Антибактериальное покрытие поверхностей предотвращает размножение бактерий.
• Защита камеры IPX5: Защищает оборудование от попадания влаги и моющих средств.
• USB-порт: Позволяет обновлять программное обеспечение и загружать новые рецепты.

Области применения

• Рестораны: Для приготовления блюд высокой кухни, банкетов и повседневного меню.
• Отели: Для обслуживания завтраков, обедов и ужинов, а также приготовления блюд для мини-баров.
• Кейтеринговые компании: Для приготовления блюд для выездных мероприятий.
• Производство полуфабрикатов: Для приготовления различных видов полуфабрикатов, требующих различной степени обработки.

Вывод

Convotherm maxx pro easyDial 10.10 EB - это универсальное и надежное оборудование, которое станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне. Благодаря своим многочисленным функциям и высокому качеству сборки, он позволяет готовить блюда на высочайшем уровне.