Пароконвектомат TECNOEKA MKF 511 BM

❖ Tecnoeka MKF 511 BM — цифровой интеллект и высокая точность приготовления

Профессиональный пароконвектомат MKF 511 BM — идеальный выбор для ресторанов, кафе и цехов, где ценится стабильное качество, гибкость настроек и автоматизация процессов. Модель сочетает высокую производительность и интеллектуальное управление, позволяя готовить широкий ассортимент блюд — от мясных запеканок до деликатных десертов.

❖ Прецизионная кулинария для самых требовательных

Благодаря функции прямого впрыска воды, прибор легко справляется с влажными и комбинированными режимами приготовления. Возможность подключения термощупа (приобретается отдельно) открывает доступ к точному контролю температуры внутри продукта — особенно актуально при медленной или щадящей термообработке.

❖ Интеллектуальное управление и гибкость программирования

Цифровая панель Black Mask с памятью на 100 программ и 10 этапов приготовления позволяет быстро воспроизводить сложные технологические процессы. Поддерживаются функции отложенного старта (до 24 ч), предварительного разогрева камеры, а также загрузка и выгрузка рецептов через USB. Это решение — для кухонь, где важны скорость, точность и стандартизация.

❖ Инновационные технологии приготовления

• Airflowlogic™ — оптимизированная решетка вентилятора и геометрия камеры обеспечивают равномерную циркуляцию воздуха.

• Humilogic™ — встроенные в вентилятор форсунки превращают воду в мельчайшие частицы пара и равномерно распределяют их по камере.

❖ Ключевые особенности конструкции

• Камера из нержавеющей стали AISI 304

• 10 скоростей вентилятора (в т.ч. полустатические)

• 10 уровней подачи пара

• Охлаждаемая дверца и система принудительного охлаждения

• Разъём для термощупа и возможность подключения душа и автоматической мойки (опционально)

• Защита от влаги IPX3, сертификация CB, поддержка HACCP

❖ Преимущества модели:

• Высокоточное цифровое управление

• Поддержка USB и термощупа

• Технологии Airflowlogic™ и Humilogic™

• До 100 настраиваемых программ

• Безопасность и энергоэффективность

Tecnoeka MKF 511 BM — профессиональный инструмент для тех, кто стремится к идеальному вкусу и технологической дисциплине на кухне.

◆ Гастроёмкости — полный ассортимент

◆ Противни для кухни HoReCa

◆ Водоподготовка:

Для корректной работы рекомендуется использовать водоумягчитель, чтобы избежать накипи и продлить срок службы оборудования.

Гарантийные обязательства:

Гарантия 1 год на оборудование, чтобы вы могли работать без риска.

Инвестируйте в свой бизнес с выгодой! Выбирая barneo.ru, вы получаете оптимальные цены, удобную доставку по всей России, гибкие условия лизинга и профессиональную поддержку на каждом этапе. Наши эксперты помогут вам подобрать идеальное оборудование, которое повысит эффективность и прибыль вашего бизнеса!

Как продлить срок службы пароконвектомата? Рекомендации по обслуживанию — здесь!