Пароконвектомат TECNOEKA MKF 511 TS

❖ Tecnoeka MKF 511 TS Millennial — сенсорный контроль и абсолютная универсальность

MKF 511 TS Millennial — это флагманская модель в линейке Tecnoeka, объединяющая технологии нового поколения, сенсорный интерфейс и полный контроль над каждым этапом приготовления. Идеально подходит для ресторанов, производственных кухонь и гастроцехов, где требуется стабильность и гибкость.

❖ Точность без компромиссов

Благодаря многоточечному термощупу и управлению по Delta T, повар может точно контролировать температуру в толще продукта. Приготовление возможно в обычном, полустатичном, вакуумном и многоуровневом режимах без смешения вкусов и запахов.

❖ Умные технологии приготовления

• Airflowlogic™ — равномерная циркуляция воздуха с возможностью настройки воздушных потоков.

• Humilogic™ — тонкое распыление воды в камере, максимальное образование пара.

• Drylogic™ — контроль влажности и удаление лишнего пара через регулируемый клапан.

❖ Сенсорный дисплей и память на 500 программ

Цветной 7” TFT-дисплей поддерживает 42 языка, хранит до 500 рецептов (включая 40 предустановленных) и позволяет запускать режим быстрого или отложенного старта. Панель управления поддерживает работу с аксессуарами и рецептурными блоками, а ручка с функцией прокрутки делает работу быстрой и удобной.

❖ Гигиена и безопасность — в базовой комплектации

• 4 режима автоматической мойки: ECO, стандарт, интенсив и ополаскивание.

• Единое жидкое моющее средство, сниженное водопотребление на 30%.

• Камера из AISI 304 10/10, съёмные направляющие, закруглённые кромки.

• Защита IPX5, система охлаждения, дверца с блокировкой и теплоотражающим стеклом.

❖ Преимущества модели:

• Сенсорный интерфейс нового поколения

• 500 программ и гибкое управление циклами

• Комплектация: термощуп, автомойка, направляющие

• Управление HACCP и приготовление в вакууме

• Интеллектуальное распределение пара и воздуха

Tecnoeka MKF 511 TS Millennial — это умный и мощный инструмент для шеф-поваров, которым важны цифровая точность, стабильность и высокий стандарт гигиены.

◆ Гастроёмкости — полный ассортимент

◆ Противни для кухни HoReCa

◆ Водоподготовка:

Для корректной работы рекомендуется использовать водоумягчитель, чтобы избежать накипи и продлить срок службы оборудования.

Гарантийные обязательства:

Гарантия 1 год на оборудование, чтобы вы могли работать без риска.

Инвестируйте в свой бизнес с выгодой! Выбирая barneo.ru, вы получаете оптимальные цены, удобную доставку по всей России, гибкие условия лизинга и профессиональную поддержку на каждом этапе. Наши эксперты помогут вам подобрать идеальное оборудование, которое повысит эффективность и прибыль вашего бизнеса!

Как продлить срок службы пароконвектомата? Рекомендации по обслуживанию — здесь!