Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1RM

✦ ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-1011-E1RM CHEFTOP MIND.Maps™ ONE

Профессиональное решение для кухонь с высокими требованиями к скорости, качеству и универсальности

➤ Область применения

Модель разработана для кафе, ресторанов, столовых, пекарен и кондитерских. Благодаря высокой скорости готовки (до 30% быстрее духовки) и компактному корпусу, устройство идеально впишется даже в ограниченное пространство.

➤ Ключевые особенности

• Одновременное приготовление разных блюд без смешивания запахов и вкусов
• Автоматизация и точность процессов благодаря встроенному зонду и системе программирования
• Инновационные технологии: сухая и влажная конвекция, пар, зонд с Delta T, мультискоростной вентилятор

➤ 8 режимов тепловой обработки

✔ Конвекция (30–260 °C)

✔ Сухая конвекция DRY.Maxi™

✔ Влажная и пароконвекция STEAM.Maxi™

✔ Обработка чистым паром (до 130 °C)

✔ Работа с температурным зондом (в т. ч. Delta T)

✔ Предварительный нагрев до 260 °C

➤ Умное управление с MIND.Maps™

✔ Интуитивное создание пошаговых рецептов

✔ Память на 256 программ с подгрузкой изображений

✔ Интерфейс на любом языке

➤ Инновационные технологии Unox

AIR.Maxi™ — равномерное распределение воздуха

DRY.Maxi™ — удаление влаги, хрустящая корочка

STEAM.Maxi™ — оптимальный уровень влажности

MAXI.LINK™ — установка модулей в “стек”, экономия пространства

Protek.SAFE™ — безопасность и термоизоляция

Rotor.KLEAN™ — автоматическая мойка с 4 программами

➤ Дополнительный функционал

✔ Отображение всех рабочих параметров

✔ Режимы “HOLD” и “INF”

✔ Выбор между °C и °F

✔ Автоподстройка мощности и защита от потерь энергии

➤ Идеален для тех, кто ищет:

• надёжную и многофункциональную технику
• стабильный результат при высокой загрузке
• безопасную и энергоэффективную работу на кухне

◆ Гастроёмкости — полный ассортимент

◆ Противни для кухни HoReCa

◆ Водоподготовка:

Для корректной работы рекомендуется использовать водоумягчитель, чтобы избежать накипи и продлить срок службы оборудования.

Гарантийные обязательства:

Гарантия 1 год на оборудование, чтобы вы могли работать без риска.

Инвестируйте в свой бизнес с выгодой! Выбирая barneo.ru, вы получаете оптимальные цены, удобную доставку по всей России, гибкие условия лизинга и профессиональную поддержку на каждом этапе. Наши эксперты помогут вам подобрать идеальное оборудование, которое повысит эффективность и прибыль вашего бизнеса!

Как продлить срок службы пароконвектомата? Рекомендации по обслуживанию — здесь!