Справка
Оборудование•Тепловое оборудование•Печи для пиццы

Печь для пиццы AMG6 С ПОДСТАВКОЙ APACH

copyКод товара: 269815
copyАртикул: 204561
Поделиться
pech-dlya-piccy-amg6-s-podstavkoi-apach_9qfy0oq6k48f6hs6.jpg
pech-dlya-piccy-amg6-s-podstavkoi-apach_9qfy0oq6k48f6hs6.jpg
APACHinfo
Смотреть все товарыarrow

Характеристики

Бренд
APACH
Страна
Италия
Тип поверхности
подовая
Диаметр пиццы
300
Количество камер
1
Габариты
Ширина (нетто)
620
Высота (нетто)
155
Габариты в упаковке
Ширина в упаковке (брутто)
1340
Длина в упаковке (брутто)
1100
Высота в упаковке (брутто)
1900
Вес в упаковке (брутто)
190000

Печь для пиццы AMG6 С ПОДСТАВКОЙ APACH

Под заказ

Московская обл, г Видное, Белокаменное шоссе, д 6Ю

Наличие и цена могут отличаться в зависимости от города. Всю актуальную информацию можно уточнить у менеджеров

О товаре

Печь для пиццы APACH AMG6 С ПОДСТАВКОЙ

предназначена для приготовления традиционной итальянской пиццы любого сорта, а также для выпечки различной хлебобулочной продукции, не требующей увлажнения.

Быстрый нагрев и восстановление высокой температуры внутри камеры после открывания дверцы позволяют использовать оборудование для разогрева уже готовых блюд для минимизации времени ожидания заказа клиентом. Наличие смотрового окна и встроенной подсветки позволяет следить за процессом приготовления без необходимости открывания дверцы.

Особенности:

  • Смотровое окно выполнено из жаропрочного стекла
  • Поверхность для выпечки изготовлена из огнеупорной (шамот)
  • Панель управления оснащена электронным табло с функцией индикации температуры
  • Таймер позволяет программировать время рабочего процесса
  • Температура в рабочей камере легко контролируется, путем увеличения или уменьшения интенсивности работы газовых горелок
  • Внутренняя подсветка камеры позволяет повару визуально контролировать процесс приготовления пищи, не открывая дверцу печи
  • Печь имеет возможность установки одного модуля на другой при помощи комплекта для установки газовых печей в колонну
  • Установлены пять горелок – по две сверху и снизу и одна запальная горелка с пьезорозжигом
Дополнительные характеристики
  • Камера вмещает 6 заготовок для пиццы диаметром 300 мм
  • Количество камер 1
  • Модель с одним рабочим ярусом и внутренними габаритами 620х920х155 мм
  • Задняя панель корпуса оборудована дымоотводом диаметром 150 мм
Советы от мастера
• ЧИСТКА ВНУТРЕННЕЙ КАМЕРЫ ПЕЧИ. Необходимо чистить изделие после окончания каждого рабочего цикла. Для очистки подов от въевшихся остатков пищи нагрейте печь до 450°C в течение 60 минут (пиролиз). Затем обесточьте печь, выключив автоматический выключатель в стационарной проводке или вынув вилку шнура питания из розетки, дождитесь пока температура упадет до 100°C (оптимальная температура для чистки). В перчатках и защитной одежде обметите под камеры с помощью щетки из натурального волокна. Остатки мусора удалите из печи с помощью пылесоса. Протрите огнеупорные камни влажной тканью. • ЧИСТКА ВНЕШНЕЙ ПОВЕРХНОСТИ ПЕЧИ. Чистка внешней поверхности печи (панель управления, стеклянная дверца и т.д.) должны проводиться при обесточенном (автоматический выключатель в стационарной проводке находится в положении «Выкл» или вилка шнура питания вынута из розетки), охлажденном оборудовании. Воспользуйтесь мягкой губкой, смоченной в воде или профессиональным моющим средством. Запрещается использовать химические вещества, не предназначенные для чистки кухонного оборудования, абразивные и коррозийные вещества. ВНИМАНИЕ! Запрещается чистить оборудование под прямой струей воды - это может повредить элементы электрической схемы!
Советы по установке
ПОДКЛЮЧЕНИЕ ПЕЧИ К ЭЛЕКТРОСЕТИ ДОЛЖНО В ОБЯЗАТЕЛЬНОМ ПОРЯДКЕ ВЫПОЛНЯТЬСЯ АВТОРИЗОВАННЫМ ТЕХНИКОМ (ЭЛЕКТРИКОМ) С СООТВЕТСТВУЮЩИМИ ТЕХНИЧЕСКИМИ И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ НАВЫКАМИ! УСТРОЙСТВО ЗАПИТЫВАЕТСЯ ЧЕРЕЗ УСТРОЙСТВО ЗАЩИТЫ ОТ ТОКОВ ЗАМЫКАНИЯ НА ЗЕМЛЮ. Не допускается установка печи рядом с горючими материалами. В обязательном порядке обеспечить пожарную безопасность. Обеспечить вокруг печи свободное пространство с расположением окружающих предметов не ближе 30 см. Убедиться, что характеристики электросети соответствуют параметрам указанным в таблице с техническими характеристиками печи, а также данным паспортной таблички на задней стенке печи.
Характеристики
Бренд
APACH
Страна
Италия
Тип поверхности
подовая
Диаметр пиццы
300
Количество камер
1
Габариты
Ширина (нетто)
620
Высота (нетто)
155
Габариты в упаковке
Ширина в упаковке (брутто)
1340
Длина в упаковке (брутто)
1100
Высота в упаковке (брутто)
1900
Вес в упаковке (брутто)
190000
APACH

APACH

info
Смотреть все товарыarrow
**APACH** - все для кухни в одном бренде! APACH (Апач) - это известный итальянский бренд, ставший результатом тщательного маркетингового исследования рынка и труда опытных инженеров. Сейчас под брендом APACH выпускается более 250 наименований оборудования для всех этапов пищевого производства.  *** Из-за большой производительности и невысокой цены, оборудование охотно приобретают столовые, гостиницы и рестораны с большой проходимостью. Дизайн оборудования эстетичен и позволяет без ущерба интерьеру зала устанавливать его в открытых кухнях. Среди разнообразного и многочисленного ассортимента оборудования APACH пользуются особенной популярностью: * Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час. * Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры * Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору. * Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные. * Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).
Рекомендуем также

Загрузка товаров