Справка
Оборудование•Тепловое оборудование•Печи для пиццы

Печь для пиццы модель Professionale 44M WLBake

copyКод товара: 270226
copyАртикул: 303956
Поделиться
pech-dlya-piccy-model-professionale-44m-wlbake_9qfy0csfk4e9nsj8.jpg
pech-dlya-piccy-model-professionale-44m-wlbake_9qfy0csfk4e9nsj8.jpg
WLBAKE
WLBAKEinfo
Смотреть все товарыarrow

Характеристики

arrow
Вес
0
Вместимость (список)
8 пицц
Высота
140
Габариты
1000х940х745
Габариты комплексный
1000х940х745
Глубина камеры
720
Двери комплексный
жаро-, ударопрочное стекло
Диаметр пиццы
350
Длина в упаковке
1050
Количество камер
2
Количество предметов
1
Макс. потребляемая мощность
12000
Масса
164000
Материал пода (список)
огнеупорный камень
Наличие Подсветка
да
Наличие Таймер
да
Напряжение
380
Подключение (список)
электричество
Размер камеры комплексный
720x140 мм
Система управления (список)
электромеханическая
Страна
Италия
Температура
500
Тип (список)
подовая
Ширина
720
Электропитание
380

Печь для пиццы модель Professionale 44M WLBake

233 672 ₽
3 шт. в наличии
на складе в Видное

В связи с колебаниями курсов валют, временно уточняйте цену у менеджера, так как цена на сайте может быть не точной

О товаре

Печь Professionale 44M - это классическая печь с размером пода на 4 пиццы.

Особенности:

  • полностью стеклянная дверь из двойного жаро- и ударо-прочного стекла c большим смотровым проемом позволяет демонстировать процесс выпечки;
  • длинная рукоять из нержавеющей стали, расположеная на протяжении всей дверцы позволяет открывать дверцу с любой стороны;
  • механическая заслонка для удаления пара и дыма из камеры;
  • максимальная температура до 500°C, позволяющая чистить печь методом пиролиза;
  • фронтальная часть выполнена из гигиеничной и долговечной нержавеющей стали;
  • возможность устанавливать печи друг на друга, получая необходимую производительность;
  • высота пекарной камеры 140 мм.
Советы от мастера
Фронтальная часть и рукоять выполнены из нержавеющей стали, дверь - из двойного жаро- и ударо- прочного стекла. Во время первого использования, прогрейте прибор, чтобы избавиться от запаха производственного масла с металлических деталей. На некоторое время может появиться неприятный запах. Дождитесь полного остывания прибора, перед тем как проводить какие-либо технические операции или очистку. Очистите огнеупорный камень, когда он будет теплым с помощью металлической щетки или небольшого кусочка наждачной шкурки, чтобы удалить остатки. Запрещается очищать огнеупорный камень с помощью воды, запрещается очищать кварцевые трубы ТЭНов когда они горячие. Регулярно очищайте внешние стенки прибора с помощью чистящего средства и теплой воды: не используйте абразивные ткани для очистки. Протирайте прибор влажной губкой. В случае неисправности или поломки какой-либо детали, свяжитесь с сервисным центром для выполнения ремонта квалифицированным персоналом. Связываясь с сервисным центром вашего дистрибьютора, будьте готовы сообщить полную информацию о приборе (название, тип, серийный номер). Данная информация находится на идентификационном шильдике с задней стороны прибора.
Советы по установке
ВСЕ ОПЕРАЦИИ ПО УСТАНОВКЕ ПЕЧИ (УСТАНОВКА ПО МЕСТУ, ЭЛЕКТРОПОДСОЕДИНЕНИЕ) ДОЛЖНЫ ОСУЩЕСТВЛЯТЬСЯ ТОЛЬКО УПОЛНОМОЧЕННЫМ ПЕРСОНАЛОМ, ИМЕЮЩИМ СООТВЕТСТВУЮЩУЮ КВАЛИФИКАЦИЮ С СОБЛЮДЕНИЕМ ВСЕХ НОРМАТИВОВ И ТРЕБОВАНИЙ. В соответствии с современными нормативами между печью и системой электропитания должен быть установлен автоматический или ручной выключатель достаточной мощности. Печь должна быть обязательно подсоединена к контуру заземления основной электросети. Установка печи на рабочем месте должна быть выполнена с соблюдением минимальных отступов 50мм. Печь должна стоять на поверхности, которая выдержит вес печи и тепловое излучение. Рекомендуется оставить правую сторону печи свободной для удобного снятия панели в случае проведения технического обслуживания. При выпечке пиццы не происходит выделения пара в большом количестве, но тем не менее рекомендуется установить над печью вытяжной зонт. На корпусе печи имеется отверстие для выхода пара. Это отверстие может быть подсоединено к трубопроводу для удаления пара из духовки. Труба должна быть из подходящего для этих целей материала и иметь соответствующие размеры; ее трасса должна быть короткой и восходящей без сужений или резких отклонений. В СЛУЧАЕ ПОДСОЕДИНЕНИЯ УСТРОЙСТВА ДЛЯ ВЫПУСКА ПАРА К ТРУБЕ НЕЛЬЗЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ВЫТЯЖНОЙ ЗОНТ С ПРИНУДИТЕЛЬНОЙ АСПИРАЦИЕЙ, ТАК ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ ИЗ ДУХОВКИ БУДЕТ УДАЛЯТЬСЯ СЛИШКОМ БЫСТРО КАК ПРИ ЗАКРЫТОЙ, ТАК И ПРИ ОТКРЫТОЙ ДВЕРЦЕ, ЧТО ОТРИЦАТЕЛЬНО СКАЖЕТСЯ НА ВРЕМЕНИ ВЫПЕЧКИ ПИЦЦЫ И ЗАМЕТНО УВЕЛИЧИТ РАСХОД ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ.
Характеристики
Вес
0
Вместимость (список)
8 пицц
Высота
140
Габариты
1000х940х745
Габариты комплексный
1000х940х745
WLBAKE

WLBAKE

info
Смотреть все товарыarrow
**WLBake - итальянское качество, адаптированное к российским реалиям.** **WLBake** - это российский бренд, под которым выпускается широкий спектр профессионального оборудования для пекарен, кондитерских, кафе, ресторанов и торговых предприятий с собственной кухней. Оборудование WLBake производится в Италии специально для нашего рынка с учетом его особенностей и потребностей. Вся продукция соответствует высоким европейским стандартам качества, а также российским ГОСТам. WLBake использует инновационные технологические решения, обеспечивая высокую производительность и эффективность оборудования. Большой выбор оборудования WLBake позволяет подобрать оптимальное решение для предприятий любого формата и бюджета. Оптимальные цены делают продукцию WLBake доступной для широкого круга покупателей. WLBake - это все, что нужно для вашего бизнеса: * Печи: подовые, конвейерные, конвекционные, ротационные, для пиццы. * Расстоечные камеры и шкафы. * Оборудование для приготовления теста: планетарные миксеры, спиральные тестомесы, тестораскаточные и тестоделительные машины, станции нарезки, прессы для пиццы. * Оборудование для нарезки хлеба: измельчители хлеба, хлеборезки. * Нейтральное оборудование: производственные столы, подставки, вкатные тележки. * Аксессуары: водоумягчители, фильтры для воды, венчики, дежи, противни. Оборудование WLBake рассчитано на интенсивное использование в течение всего дня. Надежные и долговечные материалы гарантируют долгий срок службы. Высокая производительность позволяет оптимизировать рабочий процесс и повысить рентабельность бизнеса.
Рекомендуем также

Загрузка товаров