Справка
Оборудование•Тепловое оборудование•Печи для пиццы

Печь для пиццы модель Rapido 20 WLBake

copyКод товара: 270242
copyАртикул: 303971
Поделиться
pech-dlya-piccy-model-rapido-20-wlbake_9qfy02q6ktyh2uj6.jpg
pech-dlya-piccy-model-rapido-20-wlbake_9qfy02q6ktyh2uj6.jpg
WLBAKE
WLBAKEinfo
Смотреть все товарыarrow

Характеристики

arrow
Вес
101
Высота
100
Габариты
1425х985х450
Диаметр пиццы
330/400 мм
Количество
0
Масса
101 кг
Напряжение
380 в
Подключение
электричество
Производительность
20/15 шт/ч
Размер камеры
400х500х100 мм
Система управления
электронная
Страна
Италия
Температура
320°с
Тип
конвейерная
Электрическая мощность
7,8 квт
Электропитание
380 в

Печь для пиццы модель Rapido 20 WLBake

489 906 ₽
1 шт. в наличии
на складе в Видное
О товаре

Печь Rapido 20 имеет программируемую электронную панель управления для непрерывного выпекания без затрат времени на загрузку-выгрузку и открытие дверей. Пока одна пицца выпекается, оператор может загружать вторую.  А кроме того, эта конвейерная печь обеспечивает до 30% экономии электроэнергии по отношению к традиционным пицца-печам.
Особенности:

  • электронная панель управления проста и интуитивна, позволяет раздельно регулировать температуру верх/низ, скорость движения конвейера и расписание включения-выключения;
  • исполнение полностью из долговечной и гигиеничной нержавеющей стали;
  • полка для инвентаря;
  • регулируемые входной и выходной проем, в зависимости от высоты выпекаемого продукта;
  • макс. температура 320 °C;
  • макс.высота выпекаемого продукта – 100 мм;
  • специально продуманная теплоизоляция для безопасности персонала – макс.температура поверхности печи не превышает 40 °C;
  • печи можно устанавливать в колонну друг на друга для обеспечения необходимой производительности (до трех печей).
Советы от мастера
Модель оснащена независимыми регулировками температуры верхних и нижних ТЭНов, скорости движения конвейера и расписания включения / выключения. Открывающееся смотровое окно позволяет облегчить чистку камеры. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Продуманная теплоизоляция для безопасности персонала (температура поверхностей не превышает 40 °C). Регулярно очищайте внешние стенки прибора с помощью чистящего средства и теплой воды: не используйте абразивные ткани для очистки. Протирайте прибор влажной губкой. В случае неисправности или поломки какой-либо детали, свяжитесь с сервисным центром для выполнения ремонта квалифицированным персоналом. Связываясь с сервисным центром вашего дистрибьютора, будьте готовы сообщить полную информацию о приборе (название, тип, серийный номер). Данная информация находится на идентификационном шильдике с задней стороны прибора.
Советы по установке
ВСЕ ОПЕРАЦИИ ПО УСТАНОВКЕ ПЕЧИ (УСТАНОВКА ПО МЕСТУ, ЭЛЕКТРОПОДСОЕДИНЕНИЕ) ДОЛЖНЫ ОСУЩЕСТВЛЯТЬСЯ ТОЛЬКО УПОЛНОМОЧЕННЫМ ПЕРСОНАЛОМ, ИМЕЮЩИМ СООТВЕТСТВУЮЩУЮ КВАЛИФИКАЦИЮ С СОБЛЮДЕНИЕМ ВСЕХ НОРМАТИВОВ И ТРЕБОВАНИЙ. В соответствии с современными нормативами между печью и системой электропитания должен быть установлен автоматический или ручной выключатель достаточной мощности. Печь должна быть обязательно подсоединена к контуру заземления основной электросети. Установка печи на рабочем месте должна быть выполнена с соблюдением минимальных отступов 50мм. Печь должна стоять на поверхности, которая выдержит вес печи и тепловое излучение. Рекомендуется оставить правую сторону печи свободной для удобного снятия панели в случае проведения технического обслуживания. При выпечке пиццы не происходит выделения пара в большом количестве, но тем не менее рекомендуется установить над печью вытяжной зонт. На корпусе печи имеется отверстие для выхода пара. Это отверстие может быть подсоединено к трубопроводу для удаления пара из духовки. Труба должна быть из подходящего для этих целей материала и иметь соответствующие размеры; ее трасса должна быть короткой и восходящей без сужений или резких отклонений. В СЛУЧАЕ ПОДСОЕДИНЕНИЯ УСТРОЙСТВА ДЛЯ ВЫПУСКА ПАРА К ТРУБЕ НЕЛЬЗЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ВЫТЯЖНОЙ ЗОНТ С ПРИНУДИТЕЛЬНОЙ АСПИРАЦИЕЙ, ТАК ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ ИЗ ДУХОВКИ БУДЕТ УДАЛЯТЬСЯ СЛИШКОМ БЫСТРО КАК ПРИ ЗАКРЫТОЙ, ТАК И ПРИ ОТКРЫТОЙ ДВЕРЦЕ, ЧТО ОТРИЦАТЕЛЬНО СКАЖЕТСЯ НА ВРЕМЕНИ ВЫПЕЧКИ ПИЦЦЫ И ЗАМЕТНО УВЕЛИЧИТ РАСХОД ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ.
Характеристики
Вес
101
Высота
100
Габариты
1425х985х450
Диаметр пиццы
330/400 мм
Количество
0
WLBAKE

WLBAKE

info
Смотреть все товарыarrow
**WLBake - итальянское качество, адаптированное к российским реалиям.** **WLBake** - это российский бренд, под которым выпускается широкий спектр профессионального оборудования для пекарен, кондитерских, кафе, ресторанов и торговых предприятий с собственной кухней. Оборудование WLBake производится в Италии специально для нашего рынка с учетом его особенностей и потребностей. Вся продукция соответствует высоким европейским стандартам качества, а также российским ГОСТам. WLBake использует инновационные технологические решения, обеспечивая высокую производительность и эффективность оборудования. Большой выбор оборудования WLBake позволяет подобрать оптимальное решение для предприятий любого формата и бюджета. Оптимальные цены делают продукцию WLBake доступной для широкого круга покупателей. WLBake - это все, что нужно для вашего бизнеса: * Печи: подовые, конвейерные, конвекционные, ротационные, для пиццы. * Расстоечные камеры и шкафы. * Оборудование для приготовления теста: планетарные миксеры, спиральные тестомесы, тестораскаточные и тестоделительные машины, станции нарезки, прессы для пиццы. * Оборудование для нарезки хлеба: измельчители хлеба, хлеборезки. * Нейтральное оборудование: производственные столы, подставки, вкатные тележки. * Аксессуары: водоумягчители, фильтры для воды, венчики, дежи, противни. Оборудование WLBake рассчитано на интенсивное использование в течение всего дня. Надежные и долговечные материалы гарантируют долгий срок службы. Высокая производительность позволяет оптимизировать рабочий процесс и повысить рентабельность бизнеса.
Рекомендуем также

Загрузка товаров