Справка
Оборудование•Тепловое оборудование•Печи для пиццы

Печь для пиццы модель Rapido 20 WLBake

copyКод товара: 270242
copyАртикул: 303971
Поделиться
pech-dlya-piccy-model-rapido-20-wlbake_9qfy02q6ktyh2uj6.jpg
pech-dlya-piccy-model-rapido-20-wlbake_9qfy02q6ktyh2uj6.jpg
WLBAKE
WLBAKEinfo
Смотреть все товарыarrow

Характеристики

arrow
Вес
101
Высота
100
Габариты
1425х985х450
Габариты комплексный
1425х985х450
Диаметр пиццы комплексный
330 мм, 400 мм
Длина в упаковке
1475
Количество предметов
1
Макс. потребляемая мощность
7800
Масса
101000
Напряжение
380
Подключение (список)
электричество
Размер камеры комплексный
500х100 мм
Система управления (список)
электронная
Страна
Италия
Температура
320
Тип (список)
конвейерная
Электропитание
380

Печь для пиццы модель Rapido 20 WLBake

610 942 ₽
1 шт. в наличии
на складе в Видное

В связи с колебаниями курсов валют, временно уточняйте цену у менеджера, так как цена на сайте может быть не точной

О товаре

Печь Rapido 20 имеет программируемую электронную панель управления для непрерывного выпекания без затрат времени на загрузку-выгрузку и открытие дверей. Пока одна пицца выпекается, оператор может загружать вторую.  А кроме того, эта конвейерная печь обеспечивает до 30% экономии электроэнергии по отношению к традиционным пицца-печам.
Особенности:

  • электронная панель управления проста и интуитивна, позволяет раздельно регулировать температуру верх/низ, скорость движения конвейера и расписание включения-выключения;
  • исполнение полностью из долговечной и гигиеничной нержавеющей стали;
  • полка для инвентаря;
  • регулируемые входной и выходной проем, в зависимости от высоты выпекаемого продукта;
  • макс. температура 320 °C;
  • макс.высота выпекаемого продукта – 100 мм;
  • специально продуманная теплоизоляция для безопасности персонала – макс.температура поверхности печи не превышает 40 °C;
  • печи можно устанавливать в колонну друг на друга для обеспечения необходимой производительности (до трех печей).
Советы от мастера
Модель оснащена независимыми регулировками температуры верхних и нижних ТЭНов, скорости движения конвейера и расписания включения / выключения. Открывающееся смотровое окно позволяет облегчить чистку камеры. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Продуманная теплоизоляция для безопасности персонала (температура поверхностей не превышает 40 °C). Регулярно очищайте внешние стенки прибора с помощью чистящего средства и теплой воды: не используйте абразивные ткани для очистки. Протирайте прибор влажной губкой. В случае неисправности или поломки какой-либо детали, свяжитесь с сервисным центром для выполнения ремонта квалифицированным персоналом. Связываясь с сервисным центром вашего дистрибьютора, будьте готовы сообщить полную информацию о приборе (название, тип, серийный номер). Данная информация находится на идентификационном шильдике с задней стороны прибора.
Советы по установке
ВСЕ ОПЕРАЦИИ ПО УСТАНОВКЕ ПЕЧИ (УСТАНОВКА ПО МЕСТУ, ЭЛЕКТРОПОДСОЕДИНЕНИЕ) ДОЛЖНЫ ОСУЩЕСТВЛЯТЬСЯ ТОЛЬКО УПОЛНОМОЧЕННЫМ ПЕРСОНАЛОМ, ИМЕЮЩИМ СООТВЕТСТВУЮЩУЮ КВАЛИФИКАЦИЮ С СОБЛЮДЕНИЕМ ВСЕХ НОРМАТИВОВ И ТРЕБОВАНИЙ. В соответствии с современными нормативами между печью и системой электропитания должен быть установлен автоматический или ручной выключатель достаточной мощности. Печь должна быть обязательно подсоединена к контуру заземления основной электросети. Установка печи на рабочем месте должна быть выполнена с соблюдением минимальных отступов 50мм. Печь должна стоять на поверхности, которая выдержит вес печи и тепловое излучение. Рекомендуется оставить правую сторону печи свободной для удобного снятия панели в случае проведения технического обслуживания. При выпечке пиццы не происходит выделения пара в большом количестве, но тем не менее рекомендуется установить над печью вытяжной зонт. На корпусе печи имеется отверстие для выхода пара. Это отверстие может быть подсоединено к трубопроводу для удаления пара из духовки. Труба должна быть из подходящего для этих целей материала и иметь соответствующие размеры; ее трасса должна быть короткой и восходящей без сужений или резких отклонений. В СЛУЧАЕ ПОДСОЕДИНЕНИЯ УСТРОЙСТВА ДЛЯ ВЫПУСКА ПАРА К ТРУБЕ НЕЛЬЗЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ВЫТЯЖНОЙ ЗОНТ С ПРИНУДИТЕЛЬНОЙ АСПИРАЦИЕЙ, ТАК ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ ИЗ ДУХОВКИ БУДЕТ УДАЛЯТЬСЯ СЛИШКОМ БЫСТРО КАК ПРИ ЗАКРЫТОЙ, ТАК И ПРИ ОТКРЫТОЙ ДВЕРЦЕ, ЧТО ОТРИЦАТЕЛЬНО СКАЖЕТСЯ НА ВРЕМЕНИ ВЫПЕЧКИ ПИЦЦЫ И ЗАМЕТНО УВЕЛИЧИТ РАСХОД ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ.
Характеристики
Вес
101
Высота
100
Габариты
1425х985х450
Габариты комплексный
1425х985х450
Диаметр пиццы комплексный
330 мм, 400 мм
WLBAKE

WLBAKE

info
Смотреть все товарыarrow
**WLBake - итальянское качество, адаптированное к российским реалиям.** **WLBake** - это российский бренд, под которым выпускается широкий спектр профессионального оборудования для пекарен, кондитерских, кафе, ресторанов и торговых предприятий с собственной кухней. Оборудование WLBake производится в Италии специально для нашего рынка с учетом его особенностей и потребностей. Вся продукция соответствует высоким европейским стандартам качества, а также российским ГОСТам. WLBake использует инновационные технологические решения, обеспечивая высокую производительность и эффективность оборудования. Большой выбор оборудования WLBake позволяет подобрать оптимальное решение для предприятий любого формата и бюджета. Оптимальные цены делают продукцию WLBake доступной для широкого круга покупателей. WLBake - это все, что нужно для вашего бизнеса: * Печи: подовые, конвейерные, конвекционные, ротационные, для пиццы. * Расстоечные камеры и шкафы. * Оборудование для приготовления теста: планетарные миксеры, спиральные тестомесы, тестораскаточные и тестоделительные машины, станции нарезки, прессы для пиццы. * Оборудование для нарезки хлеба: измельчители хлеба, хлеборезки. * Нейтральное оборудование: производственные столы, подставки, вкатные тележки. * Аксессуары: водоумягчители, фильтры для воды, венчики, дежи, противни. Оборудование WLBake рассчитано на интенсивное использование в течение всего дня. Надежные и долговечные материалы гарантируют долгий срок службы. Высокая производительность позволяет оптимизировать рабочий процесс и повысить рентабельность бизнеса.
Рекомендуем также

Загрузка товаров