Печь низкотемпературная ISTOMA MINI с функцией копчения предназначена для деликатного приготовления и хранения продуктов. Ароматизация блюд проходит как в режиме горячего копчения, так и холодного.

Особенности:

• функция 3D Surround Heat - равномерное распределение тепла без принудительной конвекции;
• холодное и горячее копчение, томление мяса, рыбы, птицы;
• копчение продуктов с использованием натуральной древесной щепы;
• таймер копчения (позволяет выбрать мягкий, средний или сильный аромат копчения);
• возможность сохранения режимов приготовления;
• низкое энергопотребление.

Технические характеристики:

• Габариты внутренней камеры - 350х560х520 мм
• Вместимость - 10 х GN 1/1 с шагом 40 мм
• Электронная панель управления
• Есть термощуп
• Энергопотребление - 220 В; 2,0 кВт