Оборудование'%20fill-opacity='0.5'%20fill-rule='nonzero'%20/%3e%3c/svg%3e)
Тепловое оборудованиеРасстоечные шкафыРасстоечный шкаф ABAT ШРТ-6 ЭШ на подставке, с крышкой
Тепловое оборудованиеРасстоечные шкафыРасстоечный шкаф ABAT ШРТ-6 ЭШ на подставке, с крышкойРасстоечный шкаф ABAT ШРТ-6 ЭШ на подставке, с крышкой
'%20fill-rule='evenodd'%20/%3e%3c/svg%3e)
ПоделитьсяКод товара: 16351'%20fill-opacity='0.5'%20fill-rule='nonzero'%20/%3e%3cpath%20id='Shape'%20d='M2%207.46683C2%206.72009%202%206.34672%202.14532%206.06151C2.27316%205.81063%202.47713%205.60665%202.72801%205.47882C3.01323%205.3335%203.3866%205.3335%204.13333%205.3335L8.53333%205.3335C9.28007%205.3335%209.65344%205.3335%209.93865%205.47882C10.1895%205.60665%2010.3935%205.81063%2010.5213%206.06151C10.6667%206.34672%2010.6667%206.72009%2010.6667%207.46683L10.6667%2011.8668C10.6667%2012.6136%2010.6667%2012.9869%2010.5213%2013.2722C10.3935%2013.523%2010.1895%2013.727%209.93865%2013.8548C9.65344%2014.0002%209.28007%2014.0002%208.53333%2014.0002L4.13333%2014.0002C3.3866%2014.0002%203.01323%2014.0002%202.72801%2013.8548C2.47713%2013.727%202.27316%2013.523%202.14532%2013.2722C2%2012.9869%202%2012.6136%202%2011.8668L2%207.46683Z'%20fill='rgb(5,5,49)'%20fill-opacity='0.5'%20fill-rule='nonzero'%20/%3e%3c/svg%3e)
Артикул: 71000001830
Характеристики
Длина
1304
1304
Вес
170
170
Высота
1329
1329
Габариты
1304x1023x1329
1304x1023x1329
Ширина
1023
1023
Инструкции
null
null
Страна
Россия
Россия
Мощность
1,7 квт
1,7 квт
Подключение
220 в
220 в
Max температура
до +85 °с
до +85 °с
Материал дверей
стекло
стекло
Материал корпуса
нержавеющая сталь
нержавеющая сталь
Ножки на колесиках
нет
нет
Количество уровней
6 уровней
6 уровней
Система управления
электромеханическая
электромеханическая
Количество
0
0
Сертификаты
null
null
Размер гастроемкости
gn 1/1
gn 1/1
Вместимость противней/гастроемкостей
6 шт
6 шт
Размер гастроемкостей
gn 1/1
gn 1/1
Вместимость противней/тележек
6 шт
6 шт
Количество дверей
2 двери
2 двери
Нет в наличии
Нет в наличии
Описание
Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-6 ЭШ на подставке, с крышкой. Предназначен для брожения тестовых заготовок перед отправкой на выпечку. Расстойка снижает плотность теста и увеличивает его объем. Применяется в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе и столовых при выпечке хлебобулочных изделий.
Элементы корпуса и рабочей камеры выполнены из нержавеющей стали, две стеклянные дверцы. Каркас подставки изготовлен из окрашенного металла. Электромеханическая панель управления с терморегулятором и световыми индикаторами. Внутри камеры 6 полок-решеток 500х720 мм. Равномерное распределение тепла в камере достигается естественным движением воздуха (пара) снизу вверх.
Используется в составе технологической линии с пекарским шкафом ABAT ЭШ-2К.
Технические параметры:
- Количество ТЭН-ов - 4 шт.
- Объем воды, заливаемой воды в ванну - 1 дм3.
- Количество ванн - 2 шт.
- Диапазон регулирования температуры в камере 30-85°С.
- Время разогрева шкафа до рабочей температур (60 °С) - 20 минут.
- Уровень влажности в камере - 50-95%.
- Полезный объем камеры - 0,94 м3.
- Количество устанавливаемых хлебных форм №7 - 24x3=72.
- Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1 - 6 шт.
- Габаритные размеры - 1300x1022x650 мм.
Советы от мастера
Шкаф можно размещать отдельно или вместе с другим кухонным оборудованием, оставляя расстояние до другого оборудования или стены не менее 100 мм. Необходимо выровнять шкаф с помощью регулируемых ножек. Перед первым пуском в эксплуатацию просушить ТЭН в течение 1,5-2 часов при максимально возможной температуре. Не забывайте заполнять ванночку водой. Ванночка без воды приведет к перегоранию ТЭНа. Вода в ванночке необходима для поддержания необходимой влажности. Чистка: Протереть шкаф тканью, смоченной в мыльном растворе, а затем промыть чистой водой.
Советы по установке
Шкаф следует разместить в хорошо проветриваемом помещении, если имеется возможность, то под воздухоочистительным зонтом, во избежание накопления пара в помещении. Подключить шкаф к электросети согласно действующим нормативам. Электроподключение производится только уполномоченной специализированной службой с учетом надписей на табличках и в соответствии с электрической схемой. Принципиально надежно заземлить шкаф, подсоединив заземляющий проводник к заземляющему зажиму. Убедиться, что заземляющая клемма розетки соединена с контуром заземления.
Характеристики
Длина
1304
1304
Вес
170
170
Высота
1329
1329
Габариты
1304x1023x1329
1304x1023x1329
Ширина
1023
1023
**Профессиональное оборудование для ресторанов ABAT выпускается компанией «Чувашторгтехника» (Россия, Чебоксары).** Предприятие известно в сфере торгово-технической продукции с 1958г. Накопленный опыт по праву ставит компанию в ряд флагманов сегмента на территории России и ближнего зарубежья. Сегодня под торговой маркой «Abat» выпускается широкий спектр теплового и холодильного оборудования для торговых предприятий и предприятий общественного питания.
***
Продукция компании выдержана на уровне европейских стандартов качества. С каждым годом компания стремится к совершенствованию и модернизации материальной и технической базы. В планах на будущее предприятие разрабатывает перспективные направления энергосберегающих технологий и совершенствования технологической базы.
Ценовые предложения
Загрузка товаров