Расстоечный шкаф ВОСХОД БРИЗ-322
'%20fill-opacity='0.5'%20fill-rule='nonzero'%20/%3e%3cpath%20id='Shape'%20d='M2%207.46683C2%206.72009%202%206.34672%202.14532%206.06151C2.27316%205.81063%202.47713%205.60665%202.72801%205.47882C3.01323%205.3335%203.3866%205.3335%204.13333%205.3335L8.53333%205.3335C9.28007%205.3335%209.65344%205.3335%209.93865%205.47882C10.1895%205.60665%2010.3935%205.81063%2010.5213%206.06151C10.6667%206.34672%2010.6667%206.72009%2010.6667%207.46683L10.6667%2011.8668C10.6667%2012.6136%2010.6667%2012.9869%2010.5213%2013.2722C10.3935%2013.523%2010.1895%2013.727%209.93865%2013.8548C9.65344%2014.0002%209.28007%2014.0002%208.53333%2014.0002L4.13333%2014.0002C3.3866%2014.0002%203.01323%2014.0002%202.72801%2013.8548C2.47713%2013.727%202.27316%2013.523%202.14532%2013.2722C2%2012.9869%202%2012.6136%202%2011.8668L2%207.46683Z'%20fill='rgb(5,5,49)'%20fill-opacity='0.5'%20fill-rule='nonzero'%20/%3e%3c/svg%3e)
Код товара: 96987Поделиться
Характеристики
Вес
350
350
Вместимость противней/тележек
18 шт
18 шт
Высота
2120
2120
Габариты
2010x1400x2120
2010x1400x2120
Длина
2010
2010
Инструкции
null
null
Количество
0
0
Количество дверей
2
2
Количество уровней
18 уровней
18 уровней
Материал дверей
нержавеющая сталь
нержавеющая сталь
Материал корпуса
нержавеющая сталь
нержавеющая сталь
Мощность
7 квт
7 квт
Ножки на колесиках
нет
нет
Подключение
380 в
380 в
Размер гастроемкостей
600х400
600х400
Система управления
электромеханическая
электромеханическая
Страна
Россия
Россия
Ширина
1400
1400
Расстоечный шкаф ВОСХОД БРИЗ-322
Нет в наличии
Нет в наличии
О товаре
Расстоечный шкаф ВОСХОД БРИЗ-322 используется для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Климатор внутри шкафа поддерживает заданные параметры рабочей среды.
Увеличенная электрическая мощность "воздушных" ТЭН-ов сокращает время разогрева шкафа до заданной температуры при подготовке к работе. Во время работы при установке в шкаф стеллажных тележек с тестовыми заготовками обеспечивается быстрый набор температуры и влажности рабочей среды до заданных значений. Уровень воды в парогенераторе поддерживается автоматически.
Передняя панель и двери выполнены из нержавеющей стали, боковые, задняя стенки и крыша шкафа выполнены из пластиковых сендвич-панелей.
Советы от мастера
Поставляется в сборно-разборном виде. Сборка производиться специалистами по монтажу и ремонту оборудования.
Шкаф расстоечный следует разместить в хорошо проветриваемом помещении. Перед установкой шкафа на предусмотренное место снять защитную пленку. Шкаф должен быть подключен к системе водоснабжения и канализации.
Используя профессиональное средство для очистки - помыть все внутренние и внешние поверхности шкафа, дверь, дно камеры.
Не использовать абразивные материалы и концентрированные средства.
После завершения очистки шкафа вытереть насухо и приоткройте дверь шкафа.
Советы по установке
Основной режим работы – расстойка продукта при температуре от 25°С до 85°С.
подключить шкаф к электросети (1N/РЕ 230В 50Гц, однофазная электрическая
сеть с отдельным нейтральным и защитным проводом) согласно действующему
законодательству и нормативам
Эквипотенциальный провод должен быть сечением не менее 10 мм?
Подключение шкафа к системе водоснабжения производить с помощью шланга
подвода воды (идет в комплекте с изделием).
Шкаф должен быть подключен к системе канализации через
штуцер с резьбой G1/2", расположенный спереди справа под порогом.
Распаковка, установка и испытание шкафа должна производиться специалистами
по монтажу и ремонту оборудования
Характеристики
Вес
350
350
Вместимость противней/тележек
18 шт
18 шт
Высота
2120
2120
Габариты
2010x1400x2120
2010x1400x2120
Длина
2010
2010
ВОСХОД
'%20fill-opacity='0.5'%20fill-rule='nonzero'%20/%3e%3c/svg%3e)
Оборудование российского производителя **"Восход"**- является лидером на рынке профессионального хлебопекарного и кондитерского оборудования. Система управления качеством предприятия приведена в соответствие с мировыми стандартами. Предприятием освоен серийный выпуск более 150 единиц оборудования. Поставка хлебопекарного и кондитерского оборудования осуществляется во все регионы России, страны СНГ, ближнее и дальнее Зарубежье. Цены на оборудование "Восход" значительно ниже цен на зарубежные аналоги. Это стало возможным благодаря поэтапному осуществлению масштабной программы оснащения производств самым современным металлообрабатывающим оборудованием, развитию современных методов проектирования, внедрению прогрессивных технологий.
Рекомендуем также
Загрузка товаров