Справка
Оборудование•Тепловое оборудование•Расстоечные шкафы

Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-8

copyКод товара: 257639
copyАртикул: 21000807848
Поделиться
shkaf-rasstoechnyi-abat-shrt-8_9qfy0brwjvxl4ukq.jpg
shkaf-rasstoechnyi-abat-shrt-8_9qfy0brwjvxl4ukq.jpg
ABAT
ABATinfo
Смотреть все товарыarrow

Характеристики

arrow
Длина
800
Количество уровней
8
Мощность
1200 Вт
Размер гастроемкостей комплексный
400
Система управления (список)
электромеханическая
Вес
53
Вместимость противней/тележек
8 шт
Вместимость противней/тележек/гастроемкостей комплексный
8 противней
Высота
800
Габариты
800х598х800
Габариты комплексный
800х598х800
Длина в упаковке
850
Инструкции
null
Количество дверей
2
Количество предметов
1
Максимальная температура
95
Материал дверей (список)
стекло
Материал корпуса (список)
окрашенный металл
Наличие Ножки на колесиках
нет
Подключение
220
Размер гастроемкости комплексный
400
Страна
Россия
Ширина
598

Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-8

72 132 ₽
6 шт. в наличии
на складе в Видное

В связи с колебаниями курсов валют, временно уточняйте цену у менеджера, так как цена на сайте может быть не точной

О товаре

Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-8- предназначен для брожения тестовых заготовок перед отправкой на выпечку. Расстойка снижает плотность теста и увеличивает его объем. Применяется в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе и столовых при выпечке хлебобулочных изделий.

Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверца из закаленного стекла. Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С и влажности 50-95%. Оснащен лотком для сбора конденсата. 8 уровней направляющих для противней 460х330 мм и 435х320 мм. Регулируемые по высоте ножки. 

Совместим с использованием конвекционных печей КЭП-4П, КЭП-4, КЭП-4Э которые устанавливаются прямо на расстоечный шкаф.

Технические параметры:


Советы от мастера
Шкаф можно размещать отдельно или вместе с другим кухонным оборудованием, оставляя расстояние до другого оборудования или стены не менее 100 мм. Необходимо выровнять шкаф с помощью регулируемых ножек. Перед первым пуском в эксплуатацию просушить ТЭН в течение 1,5-2 часов при максимально возможной температуре. Не забывайте заполнять ванночку водой. Ванночка без воды приведет к перегоранию ТЭНа. Вода в ванночке необходима для поддержания необходимой влажности. Чистка: Протереть шкаф тканью, смоченной в мыльном растворе, а затем промыть чистой водой.
Советы по установке
Шкаф следует разместить в хорошо проветриваемом помещении, если имеется возможность, то под воздухоочистительным зонтом, во избежание накопления пара в помещении. Подключить шкаф к электросети согласно действующим нормативам. Электроподключение производится только уполномоченной специализированной службой с учетом надписей на табличках и в соответствии с электрической схемой. Принципиально надежно заземлить шкаф, подсоединив заземляющий проводник к заземляющему зажиму. Убедиться, что заземляющая клемма розетки соединена с контуром заземления.
Характеристики
Длина
800
Количество уровней
8
Мощность
1200 Вт
Размер гастроемкостей комплексный
400
Система управления (список)
электромеханическая
ABAT

ABAT

info
Смотреть все товарыarrow
**Профессиональное оборудование для ресторанов ABAT выпускается компанией «Чувашторгтехника» (Россия, Чебоксары).** Предприятие известно в сфере торгово-технической продукции с 1958г. Накопленный опыт по праву ставит компанию в ряд флагманов сегмента на территории России и ближнего зарубежья. Сегодня под торговой маркой «Abat» выпускается широкий спектр теплового и холодильного оборудования для торговых предприятий и предприятий общественного питания. *** Продукция компании выдержана на уровне европейских стандартов качества. С каждым годом компания стремится к совершенствованию и модернизации материальной и технической базы. В планах на будущее предприятие разрабатывает перспективные направления  энергосберегающих технологий и совершенствования технологической базы.
Рекомендуем также

Загрузка товаров